東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

毎月変更している


凪の蔵のランチタイム看板メニュー


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ

新しい月10月の




マリンビューランチをご紹介させていただきます











１０月のメニューは


旬のカンパチ、秋刀魚、戻りカツオ、鯖、茄子などを



使ったメニューをご紹介させていただきます













メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは

新鮮なカンパチなど刺身三種盛

今、美味しいカンパチなどの


新鮮な刺身を堪能してください


そして・・・

秋刀魚のきのこあんかけ

今、一番美味しい秋刀魚


旬のきのこ類をふんだんにつかって


あんかけにしています


隠し味に瀬戸内レモンを少し利かせてアクセントにしています

戻りカツオのレアフライ

今、脂がのっている戻りカツオ


パン粉をつけてさっと揚げて


レア状態にしています


濃厚なカツオの旨みを堪能してください


醤油ベースのソースで召し上がってください

秋の鯖茄子餃子

今美味しい、鯖と茄子を組み合わせてみました




叩いて味噌やしょうがで味付けした鯖を



薄くスライスした茄子で巻き、焼いています




上に添えているのはおろしポン酢です



さっぱりとした味です





その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています



そして食後のデザートには

食後のdrink・dessert
ショコラマロンブラウニー
栗の渋皮煮

今が旬の栗を今月はふんだんに使っています


まずは、ショコラマロンブラウニー


そして栗の渋皮煮を添えています



ドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして











その他にも

女性にお薦め
セレクトランチ　1000円（税込）
汁物・食後のドリンクデザート付

凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品をセレクトし

天むすびを中心に組んだランチです



そして毎週、変更しているお薦めサービス品と

定食セット　380円

を組み合わせたランチ

週替りサービス定食
毎週メインの料理は変更します
昼・夜どちらの営業時間でも販売致します

（上記の写真はイメージです。中央のメイン料理は変更します）




なども大好評販売中です





凪の蔵では

仕出し料理も承ります

お客様のご予算に応じて

弁当から、オードブル、仏事料理、祝事料理など承ります


まずは、ご気軽にご相談ください