2017年02月28日

2017年3月のマリンビューランチ





3月のマリンビューランチ 
1380円(税込)
刺身三種盛・イイタコ煮付
シロウオ唐揚・サヨリの菜の花天
牡蠣の大葉天
食後のドリンクデザート付




今日は、毎月変更している


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ

月が変わって

3月のマリンビューランチをご紹介させていただきます


まだ少し肌寒いですが、春は刻一刻と近づいています


その早春の足音を感じるようなランチをご紹介させていただきます





メインプレートの中から

順にご紹介させていただきますね



まずは




新鮮な刺身三種盛


まずは新鮮な刺身三種盛りです


海を見ながら、鮮度の良い刺身を味わって欲しいです







そして・・・





早春の揚物三種盛



春の足音を感じる三種類の揚物を用意しました



サヨリの菜の花天


三種類の揚物のうち真ん中にあるのが

菜の花をサヨリで巻いて天ぷらにしています


菜の花のほろ苦さとサヨリの上品な味わいがとてもマッチしています

そしてそこに梅肉ソースを添えて爽やかな味わいです



シロウオの唐揚


三種盛りの右側に見えるのが

シロウオの唐揚げは誰もが唸る、絶品の味です


今時期しかシロウオは収穫できないので

食べれるのは今だけです

凪の蔵のすぐ近くの河川に遡上してきます

採れたてで鮮度の良いシロウオをすぐ唐揚にすると

本当に美味しいです



安芸津産牡蠣大葉天



三種盛り一番左は

安芸津の自慢、牡蠣を大葉を巻いて天ぷらにしています


牡蠣と大葉の相性は抜群で

とても美味しいですよ



そしてもう一品



イイタコ煮付


今が食べ頃のイイタコ煮付けです


イイタコはもうそろそろ産卵が始まるので食べるならその前の

ちょうど今ですよ



その他には御飯・汁物・小鉢・漬物がついています










そして食後のデザートには





今月は

ガトーショコラと

これから美味しくなるいちごです





ドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして


3月のマリンビューランチ 
1380円(税込)
刺身三種盛・イイタコ煮付
シロウオ唐揚・サヨリの菜の花天
牡蠣の大葉天
食後のドリンクデザート付




2017年3月1日から販売しています



その他にも





女性にお薦め
セレクトランチ 1000円(税込)
汁物・食後のドリンクデザート付



凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品をセレクトし

天むすびを中心に組んだランチです



そして毎週、変更しているお薦めサービス品と


定食セット 380円



を組み合わせたランチ




週替りサービス定食
毎週メインの料理は変更します
昼・夜どちらの営業時間でも販売致します

(上記の写真はイメージです。中央のメイン料理は変更します)




なども大好評販売中です









凪の蔵では






仕出し料理も承ります



お客様のご予算に応じて

弁当から、オードブル、仏事料理、祝事料理など承ります


まずは、ご気軽にご相談ください











ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

  

Posted by naginokura at 14:17Comments(0)凪の蔵メニュー

2017年02月27日

早春の風物詩! シロウオ入荷しました


安芸津産シロウオ入荷しました



安芸津に春の訪れを教えてくれる


「シロウオ」という魚を皆さんご存知でしょうか?





「シロウオ」とはスズキ目ハゼ科に分類される

体長5㎝ほどの小さな魚です





毎年、早春になると川の下流域を遡上してきます











このような河口に仕掛けられた漁の仕掛けで

獲ることができます


凪の蔵のすぐ近くでとれるため

当店ではいつも新鮮なシロウオを味わっていただけます


そして気になるシロウオ料理ですが・・・・


何と言っても一番のお薦めは




シロウオ唐揚



噛めば噛むほど甘み感じて、

微妙な塩加減が絶品です






毎年、皆様に大好評で

この時期しか食べられいないので



必ず食べて欲しい一品です





そして








シロウオの卵とじ



シロウオで出しをとり、シロウオの旨みと卵が絶妙にマッチして

これもまた絶品ですよ


そして少し変わった食べ方、珍しさといえば


シロウオの踊り食いです

生きたままもシロウオを網ですくってポン酢などでそのまま食べていただきます

口に含むとまた一段とシロウオが暴れ出す様がよくわかりますよ


この様子は動画を見てみてください





シロウオは3月から4月初めは入荷できると思いますが

この時期だけの食材です

今時期しか食べられないのでこの機会に
是非、食べてみてください






ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日


  

Posted by naginokura at 15:28Comments(0)凪の蔵メニュー

2017年02月23日

早春の味!サヨリの菜の花天



今週のお薦め品
早春の味!
サヨリの菜の花天
2月24日~3月2日までの
サービス価格490円



今週は春を感じさせてくれる

早春の素材を組み合わせてみました






サヨリです


サヨリはこの時期が旬で


美しい見た目と上品な味わいは

春を感じさせてくれる魚です

そのサヨリに

春の野菜、菜の花を芯にして巻き

天ぷらにしました



サヨリ、菜の花、共に天ぷらにするととても美味しいです


また、色々な味で楽しんでいただくために三種盛りにしています




まずはシンプルに塩で食べてみてください






梅肉ソースもサッパリして相性抜群です





そしておろしポン酢も爽やかな味わいで

とても美味ですよ







これらの三種類を盛り合わせて




今週のお薦め品
早春の味!
サヨリの菜の花天
2月24日~3月2日までの
サービス価格490円



春の足音を感じていただけたらと思います























その他に旬の牡蠣料理



今美味しい地穴子の料理






なども大好評販売中です




そして




今週のお薦め品に



定食セット 380円(税込)

御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています



をつけてセットにすると

今週は

週替サービス定食870円(税込)
2月24日~3月2日まで販売します
(サヨリの菜の花天+定食セット)
昼・夜営業どちらでも販売致します




さらにこの週替りサービス定食に









ドリンクデザートセット 380円(税込)


をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムのお薦めメニューは

旬の食材満載の

2月のマリンビューランチ 
1380円(税込)
ミニアナゴ飯
海鮮鍋焼きうどん
食後のドリンクデザート付










牡蠣マリンビューランチ
1380円(税込)
刺身三種盛
牡蠣揚物三種盛
牡蠣酒蒸し
食後のデザート・ドリンク付














女性にお薦め
セレクトランチ 1000円(税込)
汁物・食後のドリンクデザート付


凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです













も人気で好評販売中です






凪の蔵では
仏事・祝事・会食など
仕出し料理も承ります







ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

  

Posted by naginokura at 14:22Comments(0)今週の特価品

2017年02月16日

季節の一品!イイタコ煮付



今週のお薦め品
季節の一品!
イイタコ煮付
2月17日~2月23日までの
サービス価格420円



今週は季節を感じる一品


「イイタコ」を煮付けにしました





イイタコとは

体長が20㎝ほどの小さなタコです


卵がお米の粒のような形をしていることから

「飯蛸(イイタコ)」と呼びます


イイタコは春の産卵を迎えるので

今はその産卵を迎える前のちょうど食べ頃なんです






今週のお薦め品
季節の一品!
イイタコ煮付
2月17日~2月23日までの
サービス価格420円



季節の一品是非、堪能してくださいね


























その他に旬の牡蠣料理



今美味しい地穴子の料理






なども大好評販売中です




そして




今週のお薦め品に



定食セット 380円(税込)

御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています



をつけてセットにすると

今週は

週替サービス定食800円(税込)
2月17日~2月23日まで販売します
(イイタコ煮付+定食セット)
昼・夜営業どちらでも販売致します




さらにこの週替りサービス定食に









ドリンクデザートセット 380円(税込)


をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムのお薦めメニューは

旬の食材満載の

2月のマリンビューランチ 
1380円(税込)
ミニアナゴ飯
海鮮鍋焼きうどん
食後のドリンクデザート付










牡蠣マリンビューランチ
1380円(税込)
刺身三種盛
牡蠣揚物三種盛
牡蠣酒蒸し
食後のデザート・ドリンク付














女性にお薦め
セレクトランチ 1000円(税込)
汁物・食後のドリンクデザート付


凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです













も人気で好評販売中です






凪の蔵では
仏事・祝事・会食など
仕出し料理も承ります







ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

  

Posted by naginokura at 14:20Comments(0)今週の特価品

2017年02月10日

体の芯から温まる!海鮮鍋焼きうどん



今週のお薦め品
体の芯から温まる!
海鮮鍋焼きうどん
2月10日~2月16日までの
サービス価格590円



今週はまた寒波がやってきて

雪も降り、かなり寒くなるそうです


そんな時にはやっぱり

体が温まる食事が食べたいですね



そこで今週は芯から温まる鍋焼きうどんを

食べてみてはいかがでしょうか・・

牡蠣やアナゴを入れた海鮮鍋焼きうどんです

牡蠣やアナゴの出汁が出て

とってお美味しくて、とっても温まりますよ




今週のお薦め品
体の芯から温まる!
海鮮鍋焼きうどん
2月10日~2月16日までの
サービス価格590円




是非、凪の蔵で食べて、景色を楽しんで温まって帰ってくださいね
























その他に旬の牡蠣料理



今美味しい地穴子の料理






なども大好評販売中です




そして





今週の週替りサービス定食は



海鮮鍋焼うどん


凪の蔵天むすび




をセットにして

週替サービス定食900円(税込)
2月10日~2月16日まで販売します
(海鮮鍋焼きうどん+天むすび)
昼・夜営業どちらでも販売致します




さらにこの週替りサービス定食に









ドリンクデザートセット 380円(税込)


をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムのお薦めメニューは

旬の食材満載の

2月のマリンビューランチ 
1380円(税込)
ミニアナゴ飯
海鮮鍋焼きうどん
食後のドリンクデザート付










牡蠣マリンビューランチ
1380円(税込)
刺身三種盛
牡蠣揚物三種盛
牡蠣酒蒸し
食後のデザート・ドリンク付














女性にお薦め
セレクトランチ 1000円(税込)
汁物・食後のドリンクデザート付


凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです













も人気で好評販売中です






凪の蔵では
仏事・祝事・会食など
仕出し料理も承ります







ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

  

Posted by naginokura at 01:08Comments(0)今週の特価品
< 2017年02>
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東広島市安芸津町風早647-4
JR呉線風早駅前
(国道185号線沿い)
TEL 0846-45-0256
昼営業11:30~14:00
夜営業17:30~24:00

地元安芸津町の海の幸・山の幸
を活かした料理を提供致します。
特産品の牡蠣・じゃがいも・枇杷
地酒などを堪能して下さい

広島市内より車で1時間
福山市内より車で1時間
山陽高速道高屋ICより25分
新幹線東広島駅より車で15分
JR呉線風早駅より徒歩30秒



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