東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

今週のお薦め品！
春告魚のサヨリを天ぷらで堪能！
サヨリ天三種揚げ
４月１日～４月７日までの
サービス価格420円

今週は春を告げる魚！

サヨリを天ぷらで堪能してください



サヨリは白身でクセがなく天ぷらはとても美味しいです


皆様に堪能していただくために

三種類の味を用意しました






まずは・・・

サヨリ天梅肉添え

梅のサッパリした酸味とマッチして食べやすいですよ



そして二つ目は

サヨリ天おろしポン酢添え

ポン酢もさっぱりしてとてもサヨリには合うと思います


そして三つ目は

サヨリ天～うす塩を添えて～

シンプルに塩でも食べてください

素材の味を堪能できます


そして手前に添えているのが

春の山菜、わらびです

わらびを唐揚にしています

今週のお薦め品！
春告魚のサヨリを天ぷらで堪能！
サヨリ天三種揚げ
４月１日～４月７日までの
サービス価格420円

春の美味しさを堪能してください





そして気になる安芸津の桜ですが

開花しました

しかし、まだまだ満開には程遠いですね

しかし、しばらくすると・・・

こうなりますよ





安芸津の桜の名所「正福寺山公園」が次第に色付く様子の


スライドショーです


海の見える桜、楽しみにしてください



凪の蔵では・・・

お花見弁当も
ご予算に応じてご予約承ります

弁当を持ってお花見もよし



散歩してそのあと、凪の蔵で食事されるもよし


春を満載した料理を取りそろえています






今時期しか食べられない

シロウオ料理

などもお薦め品です




さらに・・・今週のお薦め品に

定食セット　380円（税込）

御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています

をつけてセットにすると

週替サービス定食800円(税込）
４月１日～４月７日まで販売します
(サヨリ天三種揚げ
　　　　　　　　　＋定食セット）
昼・夜営業どちらでも販売致します

さらにこの週替りサービス定食に

ドリンクデザートセット　380円（税込）

をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムの人気メニューは

４月のマリンビューランチ　1380円(税込）
桜鯛の造りなど三種盛り
鰆の西京焼き桜吹雪を添えて
春の山菜唐揚など
食後のドリンクデザート付

凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです












も人気で好評販売中です









  

４月のマリンビューランチ　1380円(税込）
桜鯛の造りなど三種盛り
鰆の西京焼き桜吹雪を添えて
春の山菜唐揚など
食後のドリンクデザート付

4月1日から販売させていただきます
新しいマリンビューランチをご紹介させていただきます





まずは・・・

桜が咲くこの時期に美味しい魚といえば・・・


桜鯛

桜鯛など刺身三種盛

桜の咲く時期の鯛は桜鯛とよばれとても美味しいですよ




そしてこれも春の魚

魚に春と書くサワラ　「鰆」










淡白の上品な味わいの鰆が西京味噌とマッチして抜群の旨さです


そして卵の黄身を炒って乾燥させてから

色付けをして、桜吹雪にみたてた粉を添えています





そしてその隣には

春の山菜唐揚

わらびやたけのこなど地元で採れる山菜を唐揚して盛りつけています

春の味わいを楽しんでください






小鉢にはアサリヌタなど

その他出し巻玉子・御飯・漬物・汁物がついています




そして食後のデザートには





４月のデザートは

ストロベリーチーズケーキ


いちごを練り込んだチーズケーキです

フルーツはいちごとベリーの果実を添えています

さっぱりした甘みのデザートを楽しんでください



ドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして

４月のマリンビューランチ　1380円(税込）
桜鯛の造りなど三種盛り
鰆の西京焼き桜吹雪を添えて
春の山菜唐揚など
食後のドリンクデザート付

その他にも

女性にお薦め
セレクトランチ　1000円（税込）
汁物・食後のドリンクデザート付

凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品をセレクトし

天むすびを中心に組んだランチです



そして毎週、変更しているお薦めサービス品と

定食セット　380円

を組み合わせたランチ

週替りサービス定食
毎週メインの料理は変更します
昼・夜どちらの営業時間でも販売致します

（上記の写真はイメージです。中央のメイン料理は変更します）




なども大好評販売中です




ブログの冒頭でもご紹介通り、


安芸津の桜の名所「正福寺山公園」開花しました




ほんの一部の陽当りの良い場所では

このようにある程度咲いていますが


まだ、多くの場所では




つぼみの状態がほとんどです




山全体もほんの少し色付いてきましたが、まだまだですね


今はこうですが・・・


もう少ししたら海が見える桜満喫できます


開花火から満開までのスライドショーをご覧ください




安芸津の正福寺山公園は


海を見ながら桜を楽しめる素晴らしい場所です

お花見弁当も予約承ります

お弁当を持ってお花見もよし


桜を見て散歩した後に、凪の蔵でゆっくり食事もできますよ


是非、お花見がてら、安芸津、凪の蔵に遊びにきてくださいね






  

今週のお薦め品！
春を感じる旨み！
鰆の西京焼き
３月25日～3月31日までの
サービス価格480円

今週も春を告げる食材！


魚に春と書く、「鰆（さわら）」


瀬戸内に春の訪れを感じさせてくれる魚を食べてください

鰆の西京焼き

鰆は淡白でとても食べやすい魚で


皮と身の間には独特の風味があります


その鰆を西京味噌に漬けることによって


味噌の甘みが上品な鰆の旨みを

より一層引き立てています

今週のお薦め品！
春を感じる旨み！
鰆の西京焼き
３月25日～3月31日までの
サービス価格480円

春を感じながら食べてみてください


さあ、そしてこの時期に気になるのが


桜・・・ですが・・・

安芸津町にある桜の名所「正福寺山公園」

に様子を見に行ってきました







まだ、つぼみでした





この写真は正福寺山公園の全体を写した写真です


安芸津の桜が咲くにはもう少しかかるようですね


しかし・・・



しばらくするとこうなります





安芸津の桜の名所「正福寺山公園」が次第に色付く様子の

スライドショーです


海の見える桜、楽しみにしてください



凪の蔵では・・・

お花見弁当も
ご予算に応じてご予約承ります

その他にも

きらびやかに輝く








今時期しか食べられない

シロウオ料理

などもお薦め品です




さらに・・・今週のお薦め品に

定食セット　380円（税込）

御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています

をつけてセットにすると

週替サービス定食860円(税込）
３月25日～３月31日まで販売します
(鰆の西京焼き
　　　　　　　　　＋定食セット）
昼・夜営業どちらでも販売致します

さらにこの週替りサービス定食に

ドリンクデザートセット　380円（税込）

をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムの人気メニューは



旬のイイタコ・サヨリ・シロウオを盛り込んだ

３月のマリンビューランチ　1380円(税込）
サヨリなど刺身三種盛・イイタコの煮付
菜の花のサヨリ焼・シロウオ唐揚など
食後のドリンクデザート付

凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです








旬の安芸津産牡蠣を使ったランチ

牡蠣のマリンビューランチ　１３８０円（税込）
刺身三種盛・牡蠣の酒蒸・牡蠣の三種揚
食後のドリンクデザート付き

も人気で好評販売中です

安芸津の美しい景色を見ながら食事をされてはいかがでしょうか・・・






  

お花見弁当ご予約承り中です

３月の休業日の
ご案内をさせていただきます




　３月　１日　（火）　定休日

　３月　８日　（火）　定休日

　３月１５日　（火）　定休日

　３月２２日　（火）　定休日

　３月２９日　（火）　定休日




と以上の通り予定していますのでよろしくお願い致します





  

今週のお薦め品！
安芸津産マル赤じゃがいもの肉じゃが！
３月18日～3月24日までの
サービス価格390円

安芸津といえば・・・

安芸津の美味しい海産物ですが


その他にも全国的に有名なのが






マル赤じゃがいも


安芸津町の赤崎地区で栽培されるじゃがいもは

独特の粘土質の「赤土」とよばれる土壌で栽培され

「マル赤じゃがいも」と呼ばれています


ミネラルが多い赤土で栽培されたじゃがいもは


でんぷん質が高く、ホクホクしてとても美味しいじゃがいもです



味では日本一美味しいと言われ有名です


今週はそのじゃがいもで肉じゃがを作りました

今週のお薦め品！
安芸津産マル赤じゃがいもの肉じゃが！
３月18日～3月24日までの
サービス価格390円

美味しい事、間違いなしです


是非、食べてみてください！

お花見弁当も
ご予算に応じてご予約承ります

その他にも

きらびやかに輝く








今時期しか食べられない

シロウオ料理

などもお薦め品です




さらに・・・今週のお薦め品に

定食セット　380円（税込）

御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています

をつけてセットにすると

週替サービス定食770円(税込）
３月18日～３月24日まで販売します
(安芸津産マル赤じゃがいもの肉じゃが
　　　　　　　　　＋定食セット）
昼・夜営業どちらでも販売致します

さらにこの週替りサービス定食に

ドリンクデザートセット　380円（税込）

をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムの人気メニューは



旬のイイタコ・サヨリ・シロウオを盛り込んだ

３月のマリンビューランチ　1380円(税込）
サヨリなど刺身三種盛・イイタコの煮付
菜の花のサヨリ焼・シロウオ唐揚など
食後のドリンクデザート付

凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです








旬の安芸津産牡蠣を使ったランチ

牡蠣のマリンビューランチ　１３８０円（税込）
刺身三種盛・牡蠣の酒蒸・牡蠣の三種揚
食後のドリンクデザート付き

これも今美味しい地元の地アナゴをふんだんに使った








安芸津の美しい景色を見ながら食事をされてはいかがでしょうか・・・