2016年06月30日

旬の野菜の旨みを味わう!



今週のお薦め品
旬の野菜の旨みを味わう!
夏野菜の鳥味噌炒め
7月1日~7月7日までの
サービス価格420円



梅雨で毎日雨が良く降りますね


凪の蔵のある安芸津町でもびっくりするくらい

雨が降る日もあります


しかし、そんな梅雨ももうそろそろ終わりに近く


もう夏はすぐそこです




今日は、今から夏だからこそ美味しく味わえる

夏野菜をふんだんに使った料理をご紹介します








今美味しい夏野菜


なす、玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカなどを


ふんだんに使って


鳥肉をミンチにして煮込み、味噌で味付けした


鳥味噌を加えて炒めました



今の時期だからこそ美味しい野菜の旨みを


十分に堪能してください





今週のお薦め品
旬の野菜の旨みを味わう!
夏野菜の鳥味噌炒め
7月1日~7月7日までの
サービス価格420円





そして


地元で採れる枝豆を香ばしく焼いた



焼枝豆















その他の安芸津自慢のじゃがいも料理






瀬戸内の風物詩





小イワシ料理









なども大好評販売中です




そして




今週のお薦め品に



定食セット 380円(税込)

御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています



をつけてセットにすると

週替サービス定食800円(税込)
7月1日~7月7日まで販売します
(夏野菜の鳥味噌炒め
         +定食セット)
昼・夜営業どちらでも販売致します




さらにこの週替りサービス定食に








ドリンクデザートセット 380円(税込)


をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムのお薦めメニューは


7月1日から販売する

旬の食材盛り沢山




7月のマリンビューランチ 1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛り
ハモの2種盛り
安芸津の揚物三種盛り
(タコ・小イワシ・赤じゃがコロッケ)
食後のドリンクデザート付




7月1日~7月31日まで販売致します







女性にお薦め
セレクトランチ 1000円(税込)
汁物・食後のドリンクデザート付


凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです













も人気で好評販売中です






凪の蔵では
仏事・祝事・会食など
仕出し料理も承ります







ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

  

Posted by naginokura at 15:21Comments(0)今週の特価品

2016年06月30日

7月のマリンビューランチ



7月のマリンビューランチ 1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛り
ハモの2種盛り
安芸津の揚物三種盛り
(タコ・小イワシ・赤じゃがコロッケ)
食後のドリンクデザート付



時が経つのも早いもので

2016年も半年が経過してもう7月となりました


梅雨が終わればもう夏ですね


今日は、毎月変更している


海を見ながら旬の食材を食べていただく

7月のマリンビューランチをご紹介させていただきます





まずは・・・





安芸津揚物三種盛


安芸津の美味しさを詰め込んだ揚物三種盛りです


一番左はこれからどんどん美味しくなる


安芸津産タコの天ぷらです

タコ天大好きという方は多いと思います

安芸津の地タコしっかり味わってくださいね





真ん中は地海老入り赤じゃがコロッケ

安芸津は言わずとしれたじゃがいもの産地で

独特の赤土で栽培された「赤じゃが」は

日本一美味しいと言われて有名です

その赤ジャガに地海老を詰め込みコロッケにしています




そして、一番右は

小イワシの梅しそ大葉天


この時期に瀬戸内の風物詩と言われ

大人気の魚「小イワシ」

その小イワシに梅つめこみ、大葉でくるんで天ぷらにしています


さっぱりとした後口で絶品ですよ




そして・・・



ハモの二種盛




今が旬のハモを2種類の味でご用意致しました


まず、左は「ハモの湯引き」です


柔らかいハモに辛子酢味噌を添えています


そして右は「焼きハモ」

特製のタレを付け焼きしています




今が食べ時で、美味しいハモ


2種類の料理法で食べ比べしてみてくださいね





そしてもちろん・・・





新鮮な刺身三種盛


もちろん、新鮮な刺身もご用意しています



海を見ながら海の幸を堪能してくださいね





その他には出し巻玉子・御飯・漬物・汁物がついています


御飯もおかわり自由です


おなかいっぱいになるまでしっかり食べて帰ってくださいね




そして食後のデザートには





食後のドリンクとデザート


6月のデザートは


安芸津産の赤じゃがを使った

「じゃがいも蒸しプリン」


そしてこれも安芸津の特産品

「びわ」を使い

「びわのコンポート」

そして旬のフルーツのスイカを添えています


ちなみに「じゃがいも蒸しプリン」はハート方にの型となっていますが


これは安芸津にあるハート型の島



小芝島
~通称 ハートアイランド~



をモチーフにしてハート型にしています


ランチを食べた後に、景色も良いので

ドライブがてらに見学にいかれてはどうかなと思います


場所についてはお店でわかりやすくご案内させていただきますよ


ドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして


7月のマリンビューランチ 1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛り
ハモの2種盛り
安芸津の揚物三種盛り
(タコ・小イワシ・赤じゃがコロッケ)
食後のドリンクデザート付


2016年7月1日から販売しています



その他にも





女性にお薦め
セレクトランチ 1000円(税込)
汁物・食後のドリンクデザート付



凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品をセレクトし

天むすびを中心に組んだランチです



そして毎週、変更しているお薦めサービス品と


定食セット 380円



を組み合わせたランチ




週替りサービス定食
毎週メインの料理は変更します
昼・夜どちらの営業時間でも販売致します

(上記の写真はイメージです。中央のメイン料理は変更します)




なども大好評販売中です









凪の蔵では






仕出し料理も承ります



お客様のご予算に応じて

弁当から、オードブル、仏事料理、祝事料理など承ります


まずは、ご気軽にご相談ください











ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

  

Posted by naginokura at 14:54Comments(0)凪の蔵メニュー

2016年06月24日

瀬戸内レモンを利かしたじゃがタコバター



今週のお薦め品
日本一美味しいじゃがいもの料理!
安芸津のタコと瀬戸内レモンとの
相性抜群です!

瀬戸内レモンを利かしたじゃがタコバター
6月24日~6月30日までの
サービス価格420円




先日、読売テレビ「旬ハイウェイ」でも


紹介された通り


安芸津の日本一美味しいじゃがいも


収穫、真っ盛りです








今週はそのじゃがいもの料理をお薦めします









ミネラルをたっぷり含んだホクホクの赤じゃがに


安芸津の新鮮なタコをを加えて


じゃがバター風に炒めています



隠し味に瀬戸内特産のレモン果汁を加えて


十分な旨みの中にさっぱりとした後口に

仕上げました






ホクホクのじゃがいも、プリプリの地タコの相性は抜群です



安芸津の山の幸、海の幸堪能してくださいね







今週のお薦め品
日本一美味しいじゃがいもの料理!
安芸津のタコと瀬戸内レモンとの
相性抜群です!

瀬戸内レモンを利かしたじゃがタコバター
6月24日~6月30日までの
サービス価格420円













この時期、今だから味わえる旬を盛り込んだこの料理


是非、食べてみてください










その他の安芸津自慢のじゃがいも料理






今、地元で水揚げされる





小イワシ料理





安芸津産甲イカ




を使った料理


鮮度抜群!甲イカ刺身




甲イカ天ぷら






安芸津産甲イカシソ風味ソース炒め








なども大好評販売中です




そして




今週のお薦め品に



定食セット 380円(税込)

御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています



をつけてセットにすると

週替サービス定食800円(税込)
6月24日~6月30日まで販売します
(瀬戸内レモンを利かしたじゃがタコバター
         +定食セット)
昼・夜営業どちらでも販売致します




さらにこの週替りサービス定食に








ドリンクデザートセット 380円(税込)


をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムの人気メニューは


今が旬のアジやキス

そして日本一美味しい赤土じゃがいもの新じゃがを盛り込んだランチ




6月のマリンビューランチ 1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛り
鯵の塩麹漬焼
地海老入り赤ジャガコロッケ
赤ジャガとキスの大葉天
食後のドリンクデザート付





6月1日~6月30日まで販売致します







女性にお薦め
セレクトランチ 1000円(税込)
汁物・食後のドリンクデザート付


凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです













も人気で好評販売中です






凪の蔵では
仏事・祝事・会食など
仕出し料理も承ります







ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

  

Posted by naginokura at 01:38Comments(0)今週の特価品

2016年06月22日

凪の蔵がTVで紹介されました

昨日、6月21日(火)に凪の蔵がテレビで紹介されました


読売テレビの「旬ハイウェイ」という番組です


残念なことに広島県では放送はなく

関西地区のみの放送でした


しかし、「旬ハイウェイ」の番組サイトで動画が見れるので

良かったら見てみてください




読売テレビ「旬ハイウェイ」のURLです
http://www.ytv.co.jp/highway/



内容は安芸津の赤土じゃがいもの収穫を撮影して







その後に凪の蔵にてじゃがいも料理を紹介するという内容でした







赤じゃがの素材を十分に活かしたじゃがバターや






地海老入りのコロッケや






じゃがいも蒸しプリンなどが紹介されています







凪の蔵では旬のじゃがいもや、海の幸を使った


季節を感じる料理をご用意してお待ちしております






凪の蔵では
仏事・祝事・会食など
仕出し料理も承ります







ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

  

Posted by naginokura at 15:28Comments(0)ご案内

2016年06月16日

瀬戸内の風物詩!小イワシのさっぱりアレンジ



今週のお薦め品
瀬戸内の風物詩
絶品!小イワシのさっぱりアレンジ
小イワシの梅しそ大葉天
6月17日~6月23日までの
サービス価格420円




梅雨が始まり、ジメジメとする毎日ですが・・・


この時期の風物詩といえば・・・






瀬戸内の風物時 小イワシ



ですね

今年の小イワシ漁も始まり

凪の蔵でも入荷しております



小イワシ料理はとても人気で

「七回洗えば鯛の味」といわれ


皆さんにとても喜ばれて人気の魚です



その小イワシの料理で人気なのが天ぷらですが・・・

今週は少し梅雨にぴったりで


さっぱりしたアレンジしてみました






小イワシの腹に梅しそをいれて

大葉でまるごと1匹くるんで天ぷらにしました







旨み十分な小イワシに

梅しそと大葉のアクセントが利いてとてもさっぱりした味です


魚の匂いが嫌いな方にでも十分美味しく召し上がれると思います






今週のお薦め品
瀬戸内の風物詩
絶品!小イワシのさっぱりアレンジ
小イワシの梅しそ大葉天
6月17日~6月23日までの
サービス価格420円

















この時期、今だから味わえる旬を盛り込んだこの料理


是非、食べてみてください






その他にも



安芸津自慢のじゃがいも料理






今、地元で水揚げされる




安芸津産甲イカ




を使った料理


鮮度抜群!甲イカ刺身




甲イカ天ぷら






安芸津産甲イカシソ風味ソース炒め





今が美味しい、新たまねぎを使った料理







なども大好評販売中です




そして




今週のお薦め品に



定食セット 380円(税込)

御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています



をつけてセットにすると

週替サービス定食800円(税込)
6月17日~6月23日まで販売します
(小イワシの梅しそ大葉天
         +定食セット)
昼・夜営業どちらでも販売致します




さらにこの週替りサービス定食に








ドリンクデザートセット 380円(税込)


をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムの人気メニューは


今が旬のアジやキス

そして日本一美味しい赤土じゃがいもの新じゃがを盛り込んだランチ




6月のマリンビューランチ 1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛り
鯵の塩麹漬焼
地海老入り赤ジャガコロッケ
赤ジャガとキスの大葉天
食後のドリンクデザート付





6月1日~6月30日まで販売致します







女性にお薦め
セレクトランチ 1000円(税込)
汁物・食後のドリンクデザート付


凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです













も人気で好評販売中です






凪の蔵では
仏事・祝事・会食など
仕出し料理も承ります







ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

  

Posted by naginokura at 14:51Comments(0)今週の特価品
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東広島市安芸津町風早647-4
JR呉線風早駅前
(国道185号線沿い)
TEL 0846-45-0256
昼営業11:30~14:00
夜営業17:30~24:00

地元安芸津町の海の幸・山の幸
を活かした料理を提供致します。
特産品の牡蠣・じゃがいも・枇杷
地酒などを堪能して下さい

広島市内より車で1時間
福山市内より車で1時間
山陽高速道高屋ICより25分
新幹線東広島駅より車で15分
JR呉線風早駅より徒歩30秒



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