2019年06月30日

2019年7月マリンビューランチ




7月のマリンビューランチ 
1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛
ハモの湯引き~酢味噌添え~
ハモの明太子焼き
鳥の赤じゃがトマトチーズ焼き
小イワシの串天~梅シソ大葉天~
デザート
安芸津産びわパイ
アイスクリーム~びわのジャムソース添え~
食後のドリンクデザート付




梅雨に入り雨が続いて

ジメジメする毎日ですが




今日は


毎月変更している


凪の蔵のランチタイムの大人気看板メニュー


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ




マリンビューランチ



7月のマリンビューランチをご紹介します














7月のメニューは


旬のハモ・小イワシ


日本一美味しいと言われる

安芸津産赤じゃがの新じゃが





そしてデザートは


今、真っ盛りの

安芸津の特産品びわを使ったメニューとなっています





















メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは








新鮮な刺身三種盛




暑くなっているので

まずはさっぱり新鮮な刺身をどうそ


そして・・・




ハモの湯引き~酢味噌添え~



旬のハモを

辛子の利いた酢味噌で


さっぱり召し上がってください










ハモの明太子焼き




湯引きとはまた違った味を楽しんでください

明太子との相性抜群です









小イワシの串天
~梅シソ大葉天~






凪の蔵人気の串天シリーズ


七度洗えば鯛の味と言われる

大人気の小イワシ


大葉や梅肉とよく合います

本当に美味しいです




鳥の赤じゃがトマトチーズ焼き



裏ごしして味付けしたじゃがいものまろやかな味わい

鳥肉、トマト、チーズとよく合います





その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています



そして食後のデザートには









安芸津産びわパイ
アイスクリーム~ビワジャムソース添え~




安芸津の特産品「びわ」を使ったデザートです


びわを一口サイズのパイにしました


そしてアイスクリームには


びわを自家製ジャムにしてびわソースを添えています


安芸津の特産品びわを堪能してください





などとなっています










食後のドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして








7月のマリンビューランチ 
1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛
ハモの湯引き~酢味噌添え~
ハモの明太子焼き
鳥の赤じゃがトマトチーズ焼き
小イワシの串天~梅シソ大葉天~
デザート
安芸津産びわパイ
アイスクリーム~びわのジャムソース添え~
食後のドリンクデザート付








2019年
令和元年7月1日から
7月限定で販売しています




その他にも





女性にお薦め
セレクトランチ 1000円(税込)
汁物・食後のドリンクデザート付



凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品をセレクトし

天むすびを中心に組んだランチです










その他和定食なども多数品揃えしております





凪の蔵では






仕出し料理も承ります



お客様のご予算に応じて

弁当から、オードブル、仏事料理、祝事料理など承ります


まずは、ご気軽にご相談ください











ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日






  

Posted by naginokura at 14:51Comments(0)ランチ

2019年06月27日

さっぱり海老の梅肉生春巻


今週のお薦め品
さっぱり!海老の梅肉生春巻
6月28日~7月4日の
サービス価格620円






遅い遅い梅雨にはいりましたね


統計がある1951年以降、最も遅い記録だそうです



じめじめ雨が続く梅雨にはさっぱりしたものを


食べたくなりますね


ということでさっぱり料理





海老の梅肉生春巻




海老、きゅうり、大葉、大根、梅肉を


ライスペーパーで包み込んでいます



さっぱり爽やかで美味しい



じめじめした今、食べたい一品です







軽いサラダ感覚で召し上がってください




ところで梅雨と呼ばれるようになった起源ってご存知ですか?


諸説あると思いますが


こんなお話も残っていました


約460年前に日本中に晴天が続き

作物が育たず、田植えもできず人々が困り果てていた時があったそうです


神様のお告げにより、後奈良天皇が賀茂神社に詣で


梅を賀茂別雷神に奉納して祈ったところ


たちまち雷鳴とともに大雨が降りはじめ


五穀豊穣をもたらしたそうです


人々はその天恵の雨を「梅雨」と呼んだそうです


昨年みたいな豪雨は困りますが


恵の雨となるような梅雨であって欲しいですね




是非、梅雨にぴったりのさっぱり料理召し上がってください



今週のお薦め品
さっぱり!海老の梅肉生春巻
6月28日~7月4日の
サービス価格620円



















そしてこれもお薦めです










アジのさんが焼き





日本酒をちびちび飲みながらつまむのは最高です






アジのなめろうフライ






そして

お好みで一本づつ注文できる







旬の串天シリーズなどもお薦めです




雨後の月 にごり梅酒



美味しい梅酒もお楽しみください





夜のテラス席も気持ちよくなってきました







是非、ご利用ください















そしてランチタイムには




人気のランチメニュー





6月のマリンビューランチ 
1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛
絶品!アジのさんが焼き
瀬戸内ちりめんの赤じゃがコロッケ
キスの天ぷら~梅肉添え~
新玉ねぎとアスパラの串天
デザート
安芸津産びわのジューシーケーキ
食後のドリンクデザート付




マリンビューランチは6月1日~6月30日まで販売しています




そしてお薦めの単品に付け加えるとお得な



夜定食セット 380円




6月の限定デザート


安芸津産びわの
ジューシーびわケーキ



などもお楽しみください














ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日




  

Posted by naginokura at 14:38Comments(0)今週の特価品

2019年06月24日

旬の串天 小イワシ


旬の串天
小イワシ




凪の蔵美味しい串天シリーズのご紹介です




今日は瀬戸内の名産


「七度洗えば鯛の味」といわれる



小イワシです







シンプルな小イワシ天




そしてアレンジを利かせた





小イワシ梅シソ大葉天




お客様のお好みでお選びいただけます





旬の串天
小イワシ





一本単位から御注文できますよ





そして今週のオススメ品




今週のお薦め品
鳥の赤じゃがトマトチーズ焼き
6月21日~6月27日の
サービス価格550円














そしてその他にもこれもお薦めです










アジのさんが焼き





日本酒をちびちび飲みながらつまむのは最高です















夜のテラス席も気持ちよくなってきました







是非、ご利用ください















そしてランチタイムには




人気のランチメニュー





6月のマリンビューランチ 
1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛
絶品!アジのさんが焼き
瀬戸内ちりめんの赤じゃがコロッケ
キスの天ぷら~梅肉添え~
新玉ねぎとアスパラの串天
デザート
安芸津産びわのジューシーケーキ
食後のドリンクデザート付




マリンビューランチは6月1日~6月30日まで販売しています




そしてお薦めの単品に付け加えるとお得な



夜定食セット 380円




6月の限定デザート


安芸津産びわの
ジューシーびわケーキ



などもお楽しみください














ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日




  

Posted by naginokura at 15:36Comments(0)凪の蔵メニュー

2019年06月21日

鳥の赤じゃがトマトチーズ焼き


今週のお薦め品
鳥の赤じゃがトマトチーズ焼き
6月21日~6月27日の
サービス価格550円









今週は安芸津自慢の特産品





日本一美味しいと言われる
赤土じゃがいも




を使った一品です







鳥の赤じゃがトマトチーズ焼き





安芸津のじゃがいもは本当に美味しいと言われますが



その秘密は土にあります



全国でも稀な排水の良いサラサラで赤い色をしています

酸化鉄・マグネシウムなどミネラルが豊富な土で


育てられたから美味しいのです




ほくほく感があり、ほんのりした甘み

煮くずれしにくく、適度な水分があるのでのどごしが良い


じゃがいもが育ちます




そのじゃがいもを丁寧に裏ごしして


味付けをして


漬けこんで照り焼きにした鳥の上に


じゃがいも、自家製トマトソース、チーズをのせて焼いています






じゃがいもの口当たりもまろやか


鳥やトマトソース、チーズとの相性も抜群です




日本一美味しい赤土じゃがいもの


新じゃがで作った




今週のお薦め品
鳥の赤じゃがトマトチーズ焼き
6月21日~6月27日の
サービス価格550円






是非、食べてみてくださいね







そしてこれもお薦めです










アジのさんが焼き





日本酒をちびちび飲みながらつまむのは最高です






アジのなめろうフライ


その他に地元で揚がる甲イカ料理もまたお薦めです














刺身、天ぷら、炒め物、塩焼きなどで堪能してください




そして

お好みで一本づつ注文できる







旬の串天シリーズなどもお薦めです








夜のテラス席も気持ちよくなってきました







是非、ご利用ください















そしてランチタイムには




人気のランチメニュー





6月のマリンビューランチ 
1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛
絶品!アジのさんが焼き
瀬戸内ちりめんの赤じゃがコロッケ
キスの天ぷら~梅肉添え~
新玉ねぎとアスパラの串天
デザート
安芸津産びわのジューシーケーキ
食後のドリンクデザート付




マリンビューランチは6月1日~6月30日まで販売しています




そしてお薦めの単品に付け加えるとお得な



夜定食セット 380円




6月の限定デザート


安芸津産びわの
ジューシーびわケーキ



などもお楽しみください














ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日




  

Posted by naginokura at 01:45Comments(0)今週の特価品

2019年06月19日

美味しい梅酒仕入れました


美味しい梅酒仕入れました
雨後の月 にごり梅酒


梅雨に入りましたね


最近、あちらこちらで青梅を目にします


そんな時に、こんな句を思い出しました


「青梅に
  手をかけて寝る
        蛙かな」


この時期、よく目にする青梅


そして耳を澄ませば聞こえるカエルの鳴き声



凪の蔵の地元安芸津町にいると



この句の様な光景を実感できます



季節を感じることができるのは



改めて良い事だなと思うこの頃です


青梅の時期というう事で美味しい梅酒を仕入れてみました





雨後の月 にごり梅酒



呉市の相原酒造さんの雨後の月


ベースには純米酒を使用して

漬けこんだ後の梅の実をピューレにして加えています


甘みと酸味が心地よい美味なにごり梅酒です



これからの時期、雨が多いですが







雨上がりの月を見ながら




雨後の月 にごり梅酒







季節の肴をアテに楽しまれてはいかがでしょうか






アテにはこんな料理がお薦めです









今週のお薦め品
アジのなめろうフライ
6月14日~6月20日の
サービス価格580円














そしてこれもお薦めです










アジのさんが焼き





梅酒をちびちび飲みながらつまむのは最高です




その他に地元で揚がる甲イカ料理もまたお薦めです














刺身、天ぷら、炒め物、塩焼きなどで堪能してください















夜のテラス席も気持ちよくなってきました







是非、ご利用ください















そしてランチタイムには




人気のランチメニュー





6月のマリンビューランチ 
1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛
絶品!アジのさんが焼き
瀬戸内ちりめんの赤じゃがコロッケ
キスの天ぷら~梅肉添え~
新玉ねぎとアスパラの串天
デザート
安芸津産びわのジューシーケーキ
食後のドリンクデザート付




マリンビューランチは6月1日~6月30日まで販売しています




そしてお薦めの単品に付け加えるとお得な



夜定食セット 380円




6月の限定デザート


安芸津産びわの
ジューシーびわケーキ



などもお楽しみください














ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日





  

Posted by naginokura at 15:10Comments(0)凪の蔵メニュー
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昼営業11:30~14:00
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地元安芸津町の海の幸・山の幸
を活かした料理を提供致します。
特産品の牡蠣・じゃがいも・枇杷
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広島市内より車で1時間
福山市内より車で1時間
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