2019年01月31日
2019年2月マリンビューランチ

2月のマリンビューランチ
1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛
ロール白菜
牡蠣ホウレンのガーリックソテー
サヨリの赤ジャガロール
~サルサソース添え~
サヨリの菜の花天
~梅肉添え~
デザート
抹茶のガトーショコラ
安芸津産みかん はるみのコンポート
食後のドリンクデザート付
毎月変更している
凪の蔵のランチタイムの看板メニュー
海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ
お待たせしました
2月の新メニューです
2019年2月のマリンビューランチをご紹介させていただきます
2月のメニューは
旬の牡蠣
春の訪れを感じさせるサヨリ
旬野菜の白菜やホウレン草
日本一美味しいと言われる安芸津産の赤土じゃがいなどを
使ったランチです

メインプレートの中から
詳しくご紹介させていただきます
まずは

新鮮な刺身三種盛
やっぱり、まずは鮮度の良い刺身ですね
新鮮な刺身を堪能してください
そして・・・

ロール白菜
鳥のひき肉に
ニラなどをまぜて、白菜で巻き
中華風の味付けで煮込んでいます
ほくほく温まるり、白菜や鳥の旨みが滲み出る一品です

牡蠣ホウレンのガーリックソテー
今、一番美味しい安芸津産の牡蠣を
旬のホウレン草で巻き
ガーリックソースで炒めました
牡蠣、ホウレン草ともに今が美味しい
旬の一品です

サヨリと赤じゃがのグリル
~サルサソース添え~
早春の訪れを感じる魚「サヨリ」
安芸津産の日本一美味しい「赤じゃが」
を組み合わせました
味付けしたじゃがいもをサヨリで巻き、グリル
サッパリサルサソースで召し上がってください

サヨリの菜の花天~梅肉ソース添え~
早春を感じさせる食材
サヨリと菜の花の組み合わせ
菜の花を芯にサヨリで巻き、天ぷらにしています
相性抜群の梅肉ソースで召し上がってください
その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています
そして食後のデザートには

食後のdrink・dessert
抹茶のガトーショコラ
安芸津産みかん はるみのコンポート
抹茶のガトーショコラ
安芸津産みかん はるみのコンポート
今月は
ガトーショコラを抹茶を使って
大人の味に仕上げました
そして安芸津産みかん はるみのコンポートを添えています
「はるみ」は
春を予見させれる味と香りにちなんで
「はるみ」と命名されたそうです
甘くはじける果実、プリプリした食感を
食べやすくコンポートにしています
ドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます
これらをセットにして

2月のマリンビューランチ
1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛
ロール白菜
牡蠣ホウレンのガーリックソテー
サヨリの赤ジャガロール
~サルサソース添え~
サヨリの菜の花天
~梅肉添え~
デザート
抹茶のガトーショコラ
安芸津産みかん はるみのコンポート
食後のドリンクデザート付
2019年2月1日から
2月限定で販売しています
2月限定で販売しています
その他にも

女性にお薦め
セレクトランチ 1000円(税込)
汁物・食後のドリンクデザート付
セレクトランチ 1000円(税込)
汁物・食後のドリンクデザート付
凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品をセレクトし
天むすびを中心に組んだランチです
その他和定食なども多数品揃えしております
凪の蔵では

仕出し料理も承ります
お客様のご予算に応じて
弁当から、オードブル、仏事料理、祝事料理など承ります
まずは、ご気軽にご相談ください

ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日
2019年01月25日
胃に優しくて温まる!牡蠣と穴子の卵トジ

今週のお薦め品
胃に優しくて温まる
牡蠣と穴子の卵トジ
1月25日~1月31日の
サービス価格550円
今週は旬の美味しい牡蠣、穴子
そして、ホウレン草、白菜を使った一品です

牡蠣と穴子の卵とじ
プリプリの牡蠣
フワフワの穴子を
天プラにして
ホウレン草を芯にして白菜を巻いたものを添えています
胃に優しくて
体も温まる
ほっとするような一品です
是非、食べてみてください

今週のお薦め品
胃に優しくて温まる
牡蠣と穴子の卵トジ
1月25日~1月31日の
サービス価格550円

そしてお酒はお薦めの新酒もありますよ
お酒をどれにしようか迷った場合は
まずは、お試しで

お好み利き酒セット
サービス価格 480円
サービス価格 480円
お客様のお好みの地酒を選んで
格安で利き酒できる
お好み利き酒セット
などもお薦めです
そしてその他のオススメ品

安芸津産牡蠣
を使った

牡蠣ホウレンのチーズオムレツ

牡蠣の大葉天

牡蠣と地海老のトマトチーズ焼き

牡蠣の卵とじ

牡蠣の山かけ

牡蠣のタレ焼き

特大焼き牡蠣
などの様々な牡蠣料理や
新メニューとして

温かいロール白菜

炙りサーモンの和風カルパッチョ

炙りサーモンの握り寿司

ササミの牡蠣海苔梅シソ焼き

体ポカポカ温まる 鯛のすり流し湯豆腐

塩タレつくね
そしてランチタイムには
人気のランチメニュー
1月限定ランチメニュー

1月のマリンビューランチ
1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛
穴子と白菜の卵とじ
牡蠣と地海老のトマトチーズ焼き
デザート
アップルパイ
食後のドリンクデザート付
そしてお薦めの単品に付け加えるとお得な

夜定食セット 380円
1月の限定デザート

アップルパイ
などもお楽しみください

ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

2019年01月17日
牡蠣ホウレンのチーズオムレツ

今週のお薦め品
牡蠣ホウレンのチーズオムレツ
1月18日~1月24日の
サービス価格650円
今週は旬の美味しい牡蠣と
今、地元でよく収獲されているホウレン草を使った一品を作りました

牡蠣ホウレンのチーズオムレツ
牡蠣とホウレン草を下味をつけて
チーズとともオムレツの具にしています

プリプリの牡蠣と美味しいホウレン草が
チーズと卵によって、よりまろやかな味になっています
是非、食べてみてください

今週のお薦め品
牡蠣ホウレンのチーズオムレツ
1月18日~1月24日の
サービス価格650円

そしてお酒はお薦めの新酒もありますよ
お酒をどれにしようか迷った場合は
まずは、お試しで

お好み利き酒セット
サービス価格 480円
サービス価格 480円
お客様のお好みの地酒を選んで
格安で利き酒できる
お好み利き酒セット
などもお薦めです
そしてその他のオススメ品

安芸津産牡蠣
を使った

牡蠣の大葉天

牡蠣と地海老のトマトチーズ焼き

牡蠣の卵とじ

牡蠣の山かけ

牡蠣のタレ焼き

特大焼き牡蠣
などの様々な牡蠣料理や
新メニューとして

温かいロール白菜

炙りサーモンの和風カルパッチョ

炙りサーモンの握り寿司

ササミの牡蠣海苔梅シソ焼き

体ポカポカ温まる 鯛のすり流し湯豆腐

塩タレつくね
そしてランチタイムには
人気のランチメニュー
1月限定ランチメニュー

1月のマリンビューランチ
1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛
穴子と白菜の卵とじ
牡蠣と地海老のトマトチーズ焼き
デザート
アップルパイ
食後のドリンクデザート付
そしてお薦めの単品に付け加えるとお得な

夜定食セット 380円
1月の限定デザート

アップルパイ
などもお楽しみください

ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

2019年01月15日
2019年に行くべき場所52ケ所 瀬戸内の島々

先日、米・ニューヨークタイムズ誌が選ぶ
2019年に行くべき場所52カ所に
「瀬戸内の島々」
が選ばれましたね
凪の蔵も瀬地内海に面して
瀬戸内の魅力をたくさん感じれる場所です

体に活力をみなぎらせるように力強く照らしてくれる朝日

海の泳いでいる魚達が見えるのではないかと
思うほど、明るく照らす月灯り
凪の蔵で食事をしていると
この月灯りを一人で独占しているような気分になります

模様のように散らばる牡蠣筏

自然の力で造られた
オブジェの様な形の島
そして桜の時期には

青い海と桜のコントラストの
海が見える桜が咲きます
こんなたくさんの魅力が詰まった
瀬戸内に凪の蔵はあります
この素晴らしい魅力を
世界中のたくさんの人達に味わっていただければと思います
この素晴らしい景色や自然とともに
地元の季節の食材を使った料理を凪の蔵では準備してお待ちしております
季節の食材をふんだんに使ったランチメニュー
1月限定ランチメニュー

1月のマリンビューランチ
1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛
穴子と白菜の卵とじ
牡蠣と地海老のトマトチーズ焼き
デザート
アップルパイ
食後のドリンクデザート付

地元の酒を揃えた地酒メニュー
そしてその他の季節のオススメ品

安芸津産牡蠣
を使った

牡蠣の大葉天

牡蠣と地海老のトマトチーズ焼き

牡蠣の卵とじ

牡蠣の山かけ

牡蠣のタレ焼き

特大焼き牡蠣
などの様々な牡蠣料理や
新メニューとして

炙りサーモンの和風カルパッチョ

炙りサーモンの握り寿司

ササミの牡蠣海苔梅シソ焼き

体ポカポカ温まる 鯛のすり流し湯豆腐

塩タレつくね
是非、瀬戸内に遊びにきてください
心よりお待ちしております

ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

2019年01月10日
滲み出る美味さ、温かさ、ロール白菜

今週のお薦め品
滲み出る美味さ、温かさ
ロール白菜
1月11日~1月17日の
サービス価格450円
寒い時に食べたいものは・・・
温かいもの
今、美味しいものは・・・
白菜
と思って
美味しい白菜を使って

ロール白菜
鳥のひき肉を味付けしたものを
白菜で巻き、和風だしで煮込みました
より体がポカポカするように
ニラやコチジャンを混ぜています
体の芯から温もる
味からも滲み出る
美味さ、温かさを感じる一品です

今週のお薦め品
滲み出る美味さ、温かさ
ロール白菜
1月11日~1月17日の
サービス価格450円

そしてお酒はお薦めの新酒もありますよ
お酒をどれにしようか迷った場合は
まずは、お試しで

お好み利き酒セット
サービス価格 480円
サービス価格 480円
お客様のお好みの地酒を選んで
格安で利き酒できる
お好み利き酒セット
などもお薦めです
そしてその他のオススメ品

安芸津産牡蠣
を使った

牡蠣の大葉天

牡蠣と地海老のトマトチーズ焼き

牡蠣の卵とじ

牡蠣の山かけ

牡蠣のタレ焼き

特大焼き牡蠣
などの様々な牡蠣料理や
新メニューとして

炙りサーモンの和風カルパッチョ

炙りサーモンの握り寿司

ササミの牡蠣海苔梅シソ焼き

体ポカポカ温まる 鯛のすり流し湯豆腐

塩タレつくね
そしてランチタイムには
人気のランチメニュー
1月限定ランチメニュー

1月のマリンビューランチ
1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛
穴子と白菜の卵とじ
牡蠣と地海老のトマトチーズ焼き
デザート
アップルパイ
食後のドリンクデザート付
そしてお薦めの単品に付け加えるとお得な

夜定食セット 380円
1月の限定デザート

アップルパイ
などもお楽しみください

ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日
