東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

今週のお薦め品
牡蠣の旨みを堪能！
安芸津産牡蠣の酒蒸し
10月28日~11月３日までの
サービス価格540円

今年の牡蠣も解禁されてしばらく経ちましたが

今週は安芸津産牡蠣をシンプルに


牡蠣本来の旨みを堪能してください








安芸津産牡蠣を酒蒸しにしています

牡蠣の旨みがしっかり出汁にしみこみ


本当の美味しさを味わっていただけると思います


鮮度の良い、素材の味を堪能してください

今週のお薦め品
牡蠣の旨みを堪能！
安芸津産牡蠣の酒蒸し
10月28日～11月３日までの
サービス価格540円

その他の


安芸津産牡蠣料理も販売しています






















なども大好評販売中です




そして




今週のお薦め品に

定食セット　380円（税込）

御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています

をつけてセットにすると

週替サービス定食920円(税込）
10月28日～11月３日まで販売します
（安芸津産牡蠣の酒蒸し
　　　　　　　　　＋定食セット）
昼・夜営業どちらでも販売致します

さらにこの週替りサービス定食に

ドリンクデザートセット　380円（税込）

をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムのお薦めメニューは


10月1日から販売中の

旬の食材盛り沢山

１０月のマリンビューランチ　
1380円(税込）
刺身三種盛り
太刀魚の炙り焼きおろしポン酢
秋野菜と太刀魚の2種天ぷら
食後のドリンクデザート付

牡蠣マリンビューランチ
1380円（税込）
刺身三種盛
牡蠣揚物三種盛
牡蠣酒蒸し
食後のデザート・ドリンク付

凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです












も人気で好評販売中です

凪の蔵では
仏事・祝事・会食など
仕出し料理も承ります

  

今週のお薦め品
太刀魚の山芋巻～二種揚～
10月21日～10月27日までの
サービス価格480円

今週は太刀魚の細長い特徴を活かして

山芋を芯にして巻き

その間にチーズ、大葉を挟んで揚げてみました





外側はカリッと揚げて

太刀魚はとても柔らかくて

芯の山芋はサクッと違う食感があります


中に挟んだチーズがとろけてまろやかさが増しています


一つは梅肉ソースで

もう一つは別添えのおろしポン酢で違う味を楽しんでください

今週のお薦め品
太刀魚の山芋巻～2種揚～
10月21日～10月27日までの
サービス価格480円

是非、食べてみてくださいね























そしてその他にも


安芸津産牡蠣料理も販売しています


















なども大好評販売中です




そして




今週のお薦め品に

定食セット　380円（税込）

御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています

をつけてセットにすると

週替サービス定食860円(税込）
10月21日～10月27日まで販売します
（太刀魚の山芋巻～2種揚～
　　　　　　　　　＋定食セット）
昼・夜営業どちらでも販売致します

さらにこの週替りサービス定食に

ドリンクデザートセット　380円（税込）

をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムのお薦めメニューは


10月1日から販売中の

旬の食材盛り沢山

１０月のマリンビューランチ　
1380円(税込）
刺身三種盛り
太刀魚の炙り焼きおろしポン酢
秋野菜と太刀魚の2種天ぷら
食後のドリンクデザート付

牡蠣マリンビューランチ
1380円（税込）
刺身三種盛
牡蠣揚物三種盛
牡蠣酒蒸し
食後のデザート・ドリンク付

凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです












も人気で好評販売中です

凪の蔵では
仏事・祝事・会食など
仕出し料理も承ります

  

今週のお薦め品
ゆず風味のきのこと豆腐のステーキ
10月14日～10月20日までの
サービス価格420円

少し肌寒くなってきて、少し暖かいものが食べたいなと

思うようになった濃尾ごろですね

今週は秋の味覚のきのこ類のと豆腐をステーキにしてみました






豆腐ステーキのソースには

少しゆずを利かせて、ゆずの風味を利かせています

今週のお薦め品
ゆず風味のきのこと豆腐のステーキ
10月14日～10月20日までの
サービス価格420円

是非、食べてみてくださいね























そしてその他にも


安芸津産牡蠣料理も販売しています


















なども大好評販売中です




そして




今週のお薦め品に

定食セット　380円（税込）

御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています

をつけてセットにすると

週替サービス定食800円(税込）
10月14日～10月20日まで販売します
（ゆず風味のきのこと豆腐のステーキ
　　　　　　　　　＋定食セット）
昼・夜営業どちらでも販売致します

さらにこの週替りサービス定食に

ドリンクデザートセット　380円（税込）

をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムのお薦めメニューは


10月1日から販売中の

旬の食材盛り沢山

１０月のマリンビューランチ　
1380円(税込）
刺身三種盛り
太刀魚の炙り焼きおろしポン酢
秋野菜と太刀魚の2種天ぷら
食後のドリンクデザート付

牡蠣マリンビューランチ
1380円（税込）
刺身三種盛
牡蠣揚物三種盛
牡蠣酒蒸し
食後のデザート・ドリンク付

凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです












も人気で好評販売中です

凪の蔵では
仏事・祝事・会食など
仕出し料理も承ります

  

新春おせち料理　承ります

毎年、恒例となっております

新年の食卓を彩る

新春おせち料理今年も承ります


新春おせち料理のご予約受付開始しました






皆様に新年を気持ちよく迎えていただくために


凪の蔵では1品、1品心をこめて作らせていただきます


新鮮な海の幸や、縁起物の食材を盛り込んだ

白木三段重でのセットとなっております



三段重では3人～5人分の量となっております










その他、オードブル風に盛りつけて欲しいなどのご要望や


量を減らして金額を調整して欲しいというご要望などありましたら



出来る限り柔軟に対応させていただきたいと思いますので

まずはご相談いただけたらと思います





おせち料理は配達も承ります

２０１６年１２月３１日の午後から引き渡し及び配達となっております



数に限りがございます

早目に御注文いただけたら幸いです




その他にも

地穴子入巻寿司　540円(税込）

地穴子入巻寿司などの御注文も承ります

おせち料理と併せて御利用いただけたらと思います。







おせち料理御注文電話番号
０８４６－４５－０５００






凪の蔵では忘・新年会も予約受付中です！


お客様の好みや・ご予算により

出来る限りの対応をさせていただきます

マイクロバスにて無料送迎も承ります





新鮮な海の幸をふんだんに使った


コース料理を楽しんでいただけます



1人、1人会席風に盛りつけたコースです
刺身や、小鉢、酢の物、煮物、揚物、煮物、御飯物、デザートなど
計9品のコースとなっています



数人で料理を取り分けて召し上がっていただくコースです
刺身やサラダ、揚物、焼物、煮物、御飯物、デザートなど
計10品となっています


週末などは予約が込み合う場合がございます

まずは、御連絡いただきましたら

日程、席の確保だけでもさせていただきます

早目の御連絡をお待ちしております




ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所　凪の蔵
０８４６－４５－０２５６



  

今週のお薦め品
柔らかくて絶品！
太刀魚の三種揚
10月７日～10月13日までの
サービス価格490円

今週も今が旬の魚「太刀魚」の料理ををおすすめします

今週は揚物ですが、火を通してより柔らかくて


口に含むととろけるようです



太刀魚を三つの味で楽しんでいただきます


まずは

太刀魚天梅肉添

太刀魚を天ぷらにして梅肉をそえました


淡白な太刀魚にさっぱりして梅がマッチしてとても美味ですよ

太刀魚天おろしポン酢添え

太刀魚を天ぷらにしておろしポン酢で味付けしています


自家製ポン酢を使用し、これもとてもサッパリです


まだ少し蒸し暑い今、食べたくなる味です




そして

太刀魚の唐揚げ

太刀魚の味を損なわない程度に薄味で衣に

味をつけています


これもなかなか美味ですよ



太刀魚は食べやすくおろしているので


骨もかからずそのまま召し上がっていただけます



これらを合わせて

今週のお薦め品
柔らかくて絶品！
太刀魚の三種揚
10月７日～10月13日までの
サービス価格490円

そしてその他にも


安芸津産牡蠣料理も販売しています


















なども大好評販売中です




そして




今週のお薦め品に

定食セット　380円（税込）

御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています

をつけてセットにすると

週替サービス定食870円(税込）
10月7日～10月13日まで販売します
（太刀魚三種揚げ
　　　　　　　　　＋定食セット）
昼・夜営業どちらでも販売致します

さらにこの週替りサービス定食に

ドリンクデザートセット　380円（税込）

をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムのお薦めメニューは


10月1日から販売中の

旬の食材盛り沢山

１０月のマリンビューランチ　
1380円(税込）
刺身三種盛り
太刀魚の炙り焼きおろしポン酢
秋野菜と太刀魚の2種天ぷら
食後のドリンクデザート付

牡蠣マリンビューランチ
1380円（税込）
刺身三種盛
牡蠣揚物三種盛
牡蠣酒蒸し
食後のデザート・ドリンク付

凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです












も人気で好評販売中です

凪の蔵では
仏事・祝事・会食など
仕出し料理も承ります