2011年09月27日
地アナゴ
今日は瀬戸内の地アナゴを使用した単品料理を紹介します
地アナゴの焼春巻き 400円
春巻きの皮においしい米を載せ
濃厚な味の地アナゴ
さっぱりとした大葉をくるみ
焼くことによってとろーりととけるチーズが入っています。
表面はぱりっと中身はもっちりとした料理です
アナゴのの味とチーズが絡み絶妙な味になっています。
是非試食しに来てみてください。
地アナゴの焼春巻き 400円
春巻きの皮においしい米を載せ
濃厚な味の地アナゴ
さっぱりとした大葉をくるみ
焼くことによってとろーりととけるチーズが入っています。
表面はぱりっと中身はもっちりとした料理です
アナゴのの味とチーズが絡み絶妙な味になっています。
是非試食しに来てみてください。
2011年09月20日
秋刀魚の自家製味噌焼
秋の味覚といえば秋刀魚（さんま）です
秋刀魚といえば塩焼きがまず浮かんできますが
今回ご紹介するメニューは秋刀魚を凪の蔵自家製味噌
で焼いたメニューをご紹介します。
秋刀魚の自家製味噌焼 ４８０円
秋刀魚の下にあるのは竹の皮でその上に味噌をすり込んで
秋刀魚をのせています。
食べる時に味噌の甘辛さがちょうど良く、凄くおいしいです。
是非、食べてみてくだいさい。
夜メニューの単品でも提供させていただいていますが、昼のランチメニュー
にも組み込んであります。
秋刀魚の自家製味噌焼ランチ １２８０円
秋刀魚の味噌焼き、新鮮なお刺身３点盛、小鉢、香物、ご飯、汁物、
食後の飲物、デザート付です。
夜には酒の肴に、昼はご飯のおかずに楽しめるメニューです
是非、お越しになって食べてみてください。
秋刀魚といえば塩焼きがまず浮かんできますが
今回ご紹介するメニューは秋刀魚を凪の蔵自家製味噌
で焼いたメニューをご紹介します。
秋刀魚の自家製味噌焼 ４８０円
秋刀魚の下にあるのは竹の皮でその上に味噌をすり込んで
秋刀魚をのせています。
食べる時に味噌の甘辛さがちょうど良く、凄くおいしいです。
是非、食べてみてくだいさい。
夜メニューの単品でも提供させていただいていますが、昼のランチメニュー
にも組み込んであります。
秋刀魚の自家製味噌焼ランチ １２８０円
秋刀魚の味噌焼き、新鮮なお刺身３点盛、小鉢、香物、ご飯、汁物、
食後の飲物、デザート付です。
夜には酒の肴に、昼はご飯のおかずに楽しめるメニューです
是非、お越しになって食べてみてください。
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