2011年09月27日

地アナゴ

今日は瀬戸内の地アナゴを使用した単品料理を紹介します




地アナゴの焼春巻き 400円


春巻きの皮においしい米を載せ

濃厚な味の地アナゴ

さっぱりとした大葉をくるみ

焼くことによってとろーりととけるチーズが入っています。

表面はぱりっと中身はもっちりとした料理です

アナゴのの味とチーズが絡み絶妙な味になっています。

是非試食しに来てみてください。

  

Posted by naginokura at 01:24Comments(0)凪の蔵メニュー

2011年09月20日

秋刀魚の自家製味噌焼

秋の味覚といえば秋刀魚(さんま)です

秋刀魚といえば塩焼きがまず浮かんできますが

今回ご紹介するメニューは秋刀魚を凪の蔵自家製味噌
で焼いたメニューをご紹介します。








秋刀魚の自家製味噌焼 480円



秋刀魚の下にあるのは竹の皮でその上に味噌をすり込んで
秋刀魚をのせています。
食べる時に味噌の甘辛さがちょうど良く、凄くおいしいです。
是非、食べてみてくだいさい。

夜メニューの単品でも提供させていただいていますが、昼のランチメニュー
にも組み込んであります。


秋刀魚の自家製味噌焼ランチ  1280円


秋刀魚の味噌焼き、新鮮なお刺身3点盛、小鉢、香物、ご飯、汁物、
食後の飲物、デザート付です。


夜には酒の肴に、昼はご飯のおかずに楽しめるメニューです
是非、お越しになって食べてみてください。  

Posted by naginokura at 16:26Comments(0)凪の蔵メニュー
< 2011年09>
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東広島市安芸津町風早647-4
JR呉線風早駅前
(国道185号線沿い)
TEL 0846-45-0256
昼営業11:30~14:00
夜営業17:30~24:00

地元安芸津町の海の幸・山の幸
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