2019年01月15日

2019年に行くべき場所52ケ所 瀬戸内の島々





先日、米・ニューヨークタイムズ誌が選ぶ

2019年に行くべき場所52カ所に


「瀬戸内の島々」


が選ばれましたね



凪の蔵も瀬地内海に面して


瀬戸内の魅力をたくさん感じれる場所です








体に活力をみなぎらせるように力強く照らしてくれる朝日









海の泳いでいる魚達が見えるのではないかと

思うほど、明るく照らす月灯り


凪の蔵で食事をしていると


この月灯りを一人で独占しているような気分になります







模様のように散らばる牡蠣筏






自然の力で造られた

オブジェの様な形の島



そして桜の時期には







青い海と桜のコントラストの


海が見える桜が咲きます





こんなたくさんの魅力が詰まった

瀬戸内に凪の蔵はあります


この素晴らしい魅力を


世界中のたくさんの人達に味わっていただければと思います



この素晴らしい景色や自然とともに


地元の季節の食材を使った料理を凪の蔵では準備してお待ちしております




季節の食材をふんだんに使ったランチメニュー




1月限定ランチメニュー



1月のマリンビューランチ 
1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛
穴子と白菜の卵とじ
牡蠣と地海老のトマトチーズ焼き
デザート
アップルパイ
食後のドリンクデザート付













地元の酒を揃えた地酒メニュー









そしてその他の季節のオススメ品





 安芸津産牡蠣



を使った


牡蠣の大葉天







牡蠣と地海老のトマトチーズ焼き


牡蠣の卵とじ


牡蠣の山かけ



牡蠣のタレ焼き



特大焼き牡蠣




などの様々な牡蠣料理や







新メニューとして



炙りサーモンの和風カルパッチョ




炙りサーモンの握り寿司




ササミの牡蠣海苔梅シソ焼き


体ポカポカ温まる 鯛のすり流し湯豆腐




塩タレつくね






是非、瀬戸内に遊びにきてください


心よりお待ちしております














ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日






  

Posted by naginokura at 14:50Comments(0)安芸津の風景

2015年02月11日

バレンタインにはハートアイランドを訪れてはいかがですか・・・




2月14日土曜日

もうすぐバレンタインデーですね


恋人達、夫婦の方には大切な日だと思います

そんな大切な日にはいつもと違って海を眺めながら


食事をしてはいかがでしょうか・・・






安芸津湾を一望できる凪の蔵からの景色です



この海を眺めながらの食事

普段とは一味違う雰囲気で食事できるのではと思います


そして凪の蔵ではこんなランチをご用意しています





セレクトランチ 1000円(税込)
汁物・食後のドリンクデザート付


女性に人気のランチで、人気の天むすびを中心にして
少しづつの量で7品セレクトして盛り合せています



そして今が旬の牡蠣をメインとした






牡蠣のマリンビューランチ 1300円(税込)
牡蠣の三種揚(フライ・天ぷら・唐揚)
牡蠣南蛮漬・刺身三種盛りなど
御飯・汁物・食後のドリンクデザート付


牡蠣料理をメインに刺身三種盛り・御飯・汁物・食後ドリンク
などがついています


さらに安芸津の郷土料理




体が芯から温まる
2月のマリンビューランチ
安芸津名産杜氏鍋 1380円(税込)
食後のデザートドリンク付き


メインに安芸津名産杜氏鍋・刺身三種盛り・前菜・御飯
食後のデザートドリンクが付いた2月限定メニューです



これらのランチには全て





食後のデザート三種盛り
赤土じゃがいものハート型蒸しプリン
自家製ガトーショコラ
安芸津自慢のフルーツ みかん



がついています


このデザートの中のハート型蒸しプリンですが

なぜ、ハート形なのかは・・・理由があります

それは・・・






安芸津のハートアイランド

凪の蔵から車で5分くらいの場所に

ハート型の形の島があるんです
このハート形の島をモチーフにしたデザートなんです



少し珍しいので、凪の蔵の食事の後に訪れると

ちょっとしたドライブになり、楽しんでいただけるのではと思います。


周辺の景色も抜群ですよ


詳しい場所は凪の蔵にご来店の際に説明させていただきます。


上記のランチの他にも




旬の特大焼き牡蠣






牡蠣とじゃがいものトマトグラタン



日本一おいしいじゃがいもを使った




赤土じゃがいもコロッケ




など地元の食材満載の料理をご用意しております

是非、凪の蔵・安芸津に遊びにきてください


ご予約・お問い合わせは
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
  

Posted by naginokura at 11:12Comments(0)安芸津の風景

2014年05月27日

じゃがいもの花が満開です

今、安芸津の赤崎地域を訪れると







じゃがいもの花が満開です







この花の白と黄色


そして畑に広がる葉の緑色とのコントラスト






目の前に広がる瀬戸内の青い海と景色は圧巻です



この時期には毎年、楽しませてくれます


皆さん、是非訪れてみてください




そして・・・







6月に入るといよいよ新じゃがいもの収穫も始まります







安芸津のじゃがいもは

赤い粘土質の土の畑「赤土」で栽培され

ミネラルを多く含み、でんぷん質が高く


ほくほくで「日本一おいしいじゃがいも」と評判です

当店でも、このおいしいじゃがいもを皆さんに食べていただくことを

楽しみに待っています








そうこうしていると6月には


安芸津の特産品である







びわの収穫も始まります



安芸津のびわは「ジューシーで甘みたっぷりと評判です」


びわの方も入荷次第、皆さんに味わっていただきたいと思います





それまでにも








地元でとれる

甲イカやアジなど新鮮な魚介類を楽しんでいただければと思っています



この時期、安芸津の食材から目が離せません



  

Posted by naginokura at 18:44Comments(0)安芸津の風景

2013年05月14日

凪の海を走る船



暖かくなって外で過ごすとすごく気持ち良い季節になりましたね

写真は安芸津保野山頂上から見下ろした風景です


この海をすぐ目の前に見れる場所があります






「海の前の台所 凪の蔵」です

今、テラスに座るととても気持ち良いです


ここの座っているとこんな風景が見れますよ






目の前の凪の海をゆっくりと牡蠣作業船が通ります


ただ、見ているだけでゆったりした気持ちになれ、心が癒されます



この海で獲れたこんな肴を用意しています








小イカの煮付です。

これ以上大きくならない小さなイカを煮付しました

収穫量が多くないためそんなに市場に出回わっていませんが

とてもおいしいです。


海を見ながら、その海で獲れた魚介類を食べるのは格別ですよ


  

Posted by naginokura at 18:35Comments(0)安芸津の風景

2012年11月16日

大芝島の褶曲した地層

先日、お客様にある島のことについて尋ねられたので

ある島のことを書いてみます



この島です






この島は大芝島の北東に位置し

大芝大橋を渡り、左折して

海岸沿いの道路を時計回りに沿って走るとあります


しかし、実はこの島・・・









海底がむきだしになり、島まで渡ることができます

だから、正確には岬となります

地元の方も島とは呼んでいません


この岬の地層は実は

東広島市の天然記念物に指定されています





「大芝の褶曲した地層」と呼ばれています

褶曲(しゅうきょく)とは

地層が、地殻変動による横からの圧力で波状に曲がる現象のことです






大芝島の全島は中生代白亜紀(約1億年前)の激しい火山活動によって

堆積した高田流紋岩にて構成されているそうです




これも違う角度からみた画像です





くっきりと色が変わっているところは海の満ち干によってあがる海水の跡です



この岬は干潮時には上部にあがることもできます






階段を登っていくと少し高台になり景色もよくなります





高さにしたら15メートルほどあるでしょうか


そして頂上付近には





お地蔵さんや小さな祠が祭ってあります

地元の近所の人に聞いたり、調べたりしたのですが

残念なことにはっきりした名称や言われなどは知ることができませんでした

またの機会に調べてみたいと思います



この地形、珍しいものなので是非、機会があればドライブついでに寄ってみてください。

干潮時の方が周囲をぐるっと回れて楽しめると思います


さて、大芝島といえばやはりこの時期は






みかんですね

大芝島はみかんの島でこれから寒くなると収穫も最盛期となります


凪の蔵でも





これからますます甘く、おいしくなるみかんを使った

カクテルや

デザートに添えたりと

準備しております

これからその他にもおいしいみかんを使ったメニューを増やしていきたいと思います


大芝島ではみかん狩りも楽しめる農園がありますので

凪の蔵に寄っていただけたらご紹介させていただきます

  

Posted by naginokura at 16:09Comments(0)安芸津の風景
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仕出し料理も承ります。
併設店「仕出し やすい」
弁当・オードブル
冠婚葬祭料理など
配達地域はご相談下さい
できる限り対応致します

東広島市安芸津町風早647-4
JR呉線風早駅前
(国道185号線沿い)
TEL 0846-45-0256
昼営業11:30~14:00
夜営業17:30~24:00

地元安芸津町の海の幸・山の幸
を活かした料理を提供致します。
特産品の牡蠣・じゃがいも・枇杷
地酒などを堪能して下さい

広島市内より車で1時間
福山市内より車で1時間
山陽高速道高屋ICより25分
新幹線東広島駅より車で15分
JR呉線風早駅より徒歩30秒



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