2024年02月29日
3月1日金曜日のオススメ品 峠下牛の炙り焼

3月1日金曜日のオススメ品
峠下牛の炙り焼
680円で販売致します
お昼のおススメランチ
海を見ながら旬の食材を楽しむ
マリンビューランチ
が新しくなりました
海を見ながら旬の食材を楽しむ
マリンビューランチ
が新しくなりました

3月のマリンビューランチ
1480円(税込)
新鮮な刺身二種盛
ホタルイカと安芸灘生わかめの煮付
鰆の西京焼
安芸津産シロウオの唐揚
筍の三つ葉天
デザート
安芸津産完熟いちごの
いちご大福
食後のドリンクデザート付

3月のお得なクーポンは
「安芸津産シロウオ唐揚
180円割引クーポン券」
凪の蔵ラインアカウントで
友達登録していただいた方のみ
配付させていただいております
既にラインアカウントを
お持ちの方は
利用時に店頭にて
スタッフにお問い合わせください


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海の前の台所 凪の蔵
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3月1日金曜日のオススメ品
地元では有名な竹原市の
ブランド牛「峠下牛」
今日はその峠下牛を炙り焼にしました
凪の蔵の特製ポン酢で召し上がりください

3月1日金曜日のオススメ品
峠下牛の炙り焼
680円で販売致します
その他のオススメ品は

安芸津産シロウオシロウオ唐揚
780円
780円

シロウオの卵とじ

安芸津産焼かき
480円
480円

安芸津産牡蠣フライ
5個入り880円
3個入り550円
1個単位190円

今、美味しい自穴子を使った
地穴子飯
ハーフサイズ1200円
レギュラーサイズ1980円
お昼や定食などはこちらです
その他の定食メニュー夜・昼とご注文できます

刺身天ぷら定食 1800円

刺身煮魚定食 2300円

寿司天ぷら定食
1800円
1800円

寿司煮魚定食
2300円
2300円

シーフードフライ定食
1300円
1300円

ロースかつ定食
1200円
1200円

海鮮宝石丼
1980円
1980円
その他にも
刺身定食1580円
寿司定食1380円
天ぷら定食1380円
煮魚定食1580円
和風カルパッチョ定食1300円
鶏唐揚定食700円
とり天定食700円
牛サイコロステーキ定食1680円
煮魚天ぷら定食2200円
など多数ございます
凪の蔵の定食メニューは超お得
ご飯のおかわりは無料です
その他にも

江田島の天日干し麺を使った

瀬戸内鯛煮麺
瀬戸内鯛煮麺シリーズもオススメです
瀬戸内鯛煮麺とは
安芸津で獲れた鯛の身をすり潰してだし汁をとり
蒲刈で古代から伝わる製法で作った藻塩で味付けして
江田島の手作り天日干し麺 「迫製麺さんの素麺」
安芸灘湾でとれた「安芸灘わかめ」
東広島産 「サムライネギ」
などを使い
瀬戸内の美味さを凝縮した煮麺です
ミニ穴子飯、ミニ海鮮宝石丼、天むすび
ミニ瀬戸内じゃごめしなどのセット販売もしています
お得なセットメニューもご利用ください

瀬戸内鯛煮麺ミニ海鮮宝石丼セット
(鯛煮麺と海鮮宝石丼ミニサイズ)
1800円(税込)

瀬戸内鯛煮麺ミニ穴子飯セット
(鯛煮麺と穴子飯ミニサイズ)
1700円(税込)

瀬戸内鯛煮麺タコ炙り飯セット
(鯛煮麺とタコ炙り飯ミニサイズ)
1400円(税込)

瀬戸内鯛煮麺天むすセット
980円
980円

瀬戸内鯛煮麺瀬戸内じゃこ飯セット
880円
880円
凪の蔵では
仕出し料理も承ります
仕出し料理の内容は
ブログトップのページをご覧ください

ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

2024年02月29日
2024年3月マリンビューランチ

3月のマリンビューランチ
1480円(税込)
新鮮な刺身二種盛
ホタルイカと安芸灘生わかめの煮付
鰆の西京焼
安芸津産シロウオの唐揚
筍の三つ葉天
デザート
安芸津産完熟いちごの
いちご大福
食後のドリンクデザート付
毎月変更している
凪の蔵のランチタイムの大人気看板メニュー
海を見ながら旬の食材を楽しむランチ
マリンビューランチ更新しました

海を見ながら旬の食材を楽しむ
マリンビューランチ
マリンビューランチ
2024年3月のマリンビューランチをご紹介します
今美味しい
旬の食材満載のランチです

メインプレートの中から
詳しくご紹介させていただきます
まずは

新鮮な刺身二種盛
海の幸、刺身をまずは堪能してください

ホタルイカと安芸灘生わかめ
春の訪れを告げるホタルイカと
安芸灘湾でとれる生わかめを煮付にしました
ホタルイカ、生わかめと今しか楽しめない一品ですね

鰆の西京焼
旬の鰆を西京味噌につけて
西京焼きにしました
上品な味わいをお楽しみください

安芸津産シロウオの唐揚
早春を告げる「シロウオ」
凪の蔵のある安芸津町風早でも漁が始まりました
シロウオ料理の中でも凪の蔵が一押しする
シロウオの唐揚
今時期しか楽しめない一品です

筍の三つ葉天
旬の筍を三つ葉でくるりと巻き
天ぷらにしました
筍の食感、三つ葉の爽やかな香りをお楽しみください
その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています
そして食後のデザートには

安芸津産完熟いちごの
いちご大福
いちご大福
安芸津の出来田農園さんの完熟いちごを使って
いちご大福を作りました
安芸津町内、近所で栽培されてるいちごです
完熟するまでギリギリまで待って
一番美味しい状態で出荷してもらっています
完熟いちご大福お楽しみください
食後のドリンクはコーヒーや紅茶の他に
甲斐農園さんの「安芸津産みかん100%ジュース」や
BRFジンジャーシロップを使ったオリジナルジンジャエール
オリジナルジンジャーティーなど
選んでいただけます
これらをセットにして

3月のマリンビューランチ
1480円(税込)
新鮮な刺身二種盛
ホタルイカと安芸灘生わかめの煮付
鰆の西京焼
安芸津産シロウオの唐揚
筍の三つ葉天
デザート
安芸津産完熟いちごの
いちご大福
食後のドリンクデザート付
2024年3月1日から
3月31日日日曜日まで
3月限定で販売しています
3月31日日日曜日まで
3月限定で販売しています

凪の蔵で大人気の
凪天むすび
プラス300円で白ご飯の
代わりにつけることができます
凪天むすび
プラス300円で白ご飯の
代わりにつけることができます

3月のお得なクーポンは
「安芸津産シロウオ唐揚
180円割引クーポン券」
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ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日
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海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

2024年02月29日
2月29日木曜日のオススメ品 峠下牛のロースサイコロステーキ

2月29日木曜日のオススメ品
竹原市のブランド牛
峠下牛のロースサイコロステーキ
1300円で販売致します
お昼のおススメランチ
海を見ながら旬の食材を楽しむ
マリンビューランチ
海を見ながら旬の食材を楽しむ
マリンビューランチ

2月のマリンビューランチ
1480円(税込)
新鮮な刺身二種盛
安芸津産牡蠣の白菜煮
サヨリのじゃがいも焼
旬の天ぷら
安芸津産牡蠣
菜花と大根
デザート
安芸津産みかんを使った
みかんケーキ
食後のドリンクデザート付

2月のお得なクーポンは
「エビフライ4尾入り
190円割引クーポン券」
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2月29日木曜日のオススメ品
竹原市のブランド牛「峠下牛」
今日はサイコロステーキで召し上がってください

柔らかくて口に含むととろけるような美味さ
程よく脂がのった峠下牛の美味しさを味わってください

2月29日木曜日のオススメ品
竹原市のブランド牛
峠下牛のロースサイコロステーキ
1300円で販売致します
その他のオススメ品は

安芸津産焼かき
480円
480円

安芸津産牡蠣フライ
5個入り880円
3個入り550円
1個単位190円

今、美味しい自穴子を使った
地穴子飯
ハーフサイズ1200円
レギュラーサイズ1980円
お昼や定食などはこちらです
その他の定食メニュー夜・昼とご注文できます

刺身天ぷら定食 1800円

刺身煮魚定食 2300円

寿司天ぷら定食
1800円
1800円

寿司煮魚定食
2300円
2300円

シーフードフライ定食
1300円
1300円

ロースかつ定食
1200円
1200円

海鮮宝石丼
1980円
1980円
その他にも
刺身定食1580円
寿司定食1380円
天ぷら定食1380円
煮魚定食1580円
和風カルパッチョ定食1300円
鶏唐揚定食700円
とり天定食700円
牛サイコロステーキ定食1680円
煮魚天ぷら定食2200円
など多数ございます
凪の蔵の定食メニューは超お得
ご飯のおかわりは無料です
その他にも

江田島の天日干し麺を使った

瀬戸内鯛煮麺
瀬戸内鯛煮麺シリーズもオススメです
瀬戸内鯛煮麺とは
安芸津で獲れた鯛の身をすり潰してだし汁をとり
蒲刈で古代から伝わる製法で作った藻塩で味付けして
江田島の手作り天日干し麺 「迫製麺さんの素麺」
安芸灘湾でとれた「安芸灘わかめ」
東広島産 「サムライネギ」
などを使い
瀬戸内の美味さを凝縮した煮麺です
ミニ穴子飯、ミニ海鮮宝石丼、天むすび
ミニ瀬戸内じゃごめしなどのセット販売もしています
お得なセットメニューもご利用ください

瀬戸内鯛煮麺ミニ海鮮宝石丼セット
(鯛煮麺と海鮮宝石丼ミニサイズ)
1800円(税込)

瀬戸内鯛煮麺ミニ穴子飯セット
(鯛煮麺と穴子飯ミニサイズ)
1700円(税込)

瀬戸内鯛煮麺タコ炙り飯セット
(鯛煮麺とタコ炙り飯ミニサイズ)
1400円(税込)

瀬戸内鯛煮麺天むすセット
980円
980円

瀬戸内鯛煮麺瀬戸内じゃこ飯セット
880円
880円
凪の蔵では
仕出し料理も承ります
仕出し料理の内容は
ブログトップのページをご覧ください

ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

2024年02月27日
2月28日水曜日のオススメ品 絶品!安芸津産シロウオ唐揚

2月28日水曜日のオススメ品
絶品!
安芸津産シロウオの唐揚
780円で販売致します
お昼のおススメランチ
海を見ながら旬の食材を楽しむ
マリンビューランチ
海を見ながら旬の食材を楽しむ
マリンビューランチ

2月のマリンビューランチ
1480円(税込)
新鮮な刺身二種盛
安芸津産牡蠣の白菜煮
サヨリのじゃがいも焼
旬の天ぷら
安芸津産牡蠣
菜花と大根
デザート
安芸津産みかんを使った
みかんケーキ
食後のドリンクデザート付

2月のお得なクーポンは
「エビフライ4尾入り
190円割引クーポン券」
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2月28日水曜日のオススメ品
今、時期一押し
先日から入荷したばかりの

シロウオ
を使った一品です
特に凪の蔵で人気なのが
シロウオの唐揚
微妙な塩加減
そして噛めば噛むほど滲み出る美味さ
食べたら美味いときっと言葉が出ると思います
今、シロウオ漁の時期ですが
楽しめるのは4月中旬まで
約1か月くらいしかありません
今の内にシロウオをお楽しみください

2月28日水曜日のオススメ品
絶品!
安芸津産シロウオの唐揚
780円で販売致します
その他のオススメ品は

安芸津産焼かき
480円
480円

安芸津産牡蠣フライ
5個入り880円
3個入り550円
1個単位190円

今、美味しい自穴子を使った
地穴子飯
ハーフサイズ1200円
レギュラーサイズ1980円
お昼や定食などはこちらです
その他の定食メニュー夜・昼とご注文できます

刺身天ぷら定食 1800円

刺身煮魚定食 2300円

寿司天ぷら定食
1800円
1800円

寿司煮魚定食
2300円
2300円

シーフードフライ定食
1300円
1300円

ロースかつ定食
1200円
1200円

海鮮宝石丼
1980円
1980円
その他にも
刺身定食1580円
寿司定食1380円
天ぷら定食1380円
煮魚定食1580円
和風カルパッチョ定食1300円
鶏唐揚定食700円
とり天定食700円
牛サイコロステーキ定食1680円
煮魚天ぷら定食2200円
など多数ございます
凪の蔵の定食メニューは超お得
ご飯のおかわりは無料です
その他にも

江田島の天日干し麺を使った

瀬戸内鯛煮麺
瀬戸内鯛煮麺シリーズもオススメです
瀬戸内鯛煮麺とは
安芸津で獲れた鯛の身をすり潰してだし汁をとり
蒲刈で古代から伝わる製法で作った藻塩で味付けして
江田島の手作り天日干し麺 「迫製麺さんの素麺」
安芸灘湾でとれた「安芸灘わかめ」
東広島産 「サムライネギ」
などを使い
瀬戸内の美味さを凝縮した煮麺です
ミニ穴子飯、ミニ海鮮宝石丼、天むすび
ミニ瀬戸内じゃごめしなどのセット販売もしています
お得なセットメニューもご利用ください

瀬戸内鯛煮麺ミニ海鮮宝石丼セット
(鯛煮麺と海鮮宝石丼ミニサイズ)
1800円(税込)

瀬戸内鯛煮麺ミニ穴子飯セット
(鯛煮麺と穴子飯ミニサイズ)
1700円(税込)

瀬戸内鯛煮麺タコ炙り飯セット
(鯛煮麺とタコ炙り飯ミニサイズ)
1400円(税込)

瀬戸内鯛煮麺天むすセット
980円
980円

瀬戸内鯛煮麺瀬戸内じゃこ飯セット
880円
880円
凪の蔵では
仕出し料理も承ります
仕出し料理の内容は
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ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日
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海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

2024年02月26日
春の使者! シロウオ入荷しました

安芸津産シロウオ入荷しました
春の使者!シロウオ入荷しました
大人気食材のシロウオ
まだ漁が少ないのですが
これから本格的にシーズンに入ります
「シロウオ」とはスズキ目ハゼ科に分類される
体長5㎝ほどの小さな魚です
毎年、早春のこの時期にになると川の下流域を遡上してきます

このような河口に仕掛けられた漁の仕掛けで
獲ることができます
凪の蔵のすぐ近くでとれるため
当店ではいつも新鮮なシロウオを味わっていただけます
そして気になるシロウオ料理ですが・・・・
何と言っても一番のお薦めは

シロウオ唐揚
噛めば噛むほど甘み感じて、
誰もが美味いと唸る一品です

毎年、皆様に大好評で
この時期しか食べられいないので
必ず食べて欲しい一品です
そして

シロウオの卵とじ
シロウオで出しをとり、シロウオの旨みと卵が絶妙にマッチして
これもまた絶品ですよ
そして少し変わった食べ方、珍しさといえば

シロウオの踊り食いです
生きたままもシロウオを網ですくってポン酢などでそのまま食べていただきます
口に含むとまた一段とシロウオが暴れ出す様がよくわかりますよ
この様子は動画を見てみてください
そして活きたシロウオをそのまま寿司に

活シロウオ寿司
活きたシロウオを氷で一時的に仮死状態にして
その間に軍艦寿司にします
早く食べないとシロウオが逃げしまいます
凪の蔵でしか味わえない一品です
シロウオ踊り食い・活シロウオ寿司
をご希望の方は事前に
ご予約お願いいたします
シロウオは3月から4月中旬は入荷できると思いますが
この時期だけの食材です
今時期しか食べられないのでこの機会に
是非、食べてみてください

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安芸津湾を一望しながら食事ができる
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0846-45-0256
定休日 火曜日
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海の前の台所 凪の蔵
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定休日 火曜日
