2016年05月31日

6月のマリンビューランチ



6月のマリンビューランチ 1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛り
鯵の塩麹漬焼
地海老入り赤ジャガコロッケ
赤ジャガとキスの大葉天
食後のドリンクデザート付







6月のマリンビューランチは


瀬戸内海で水揚げされる

新鮮なアジやキスの小魚に


安芸津が全国に自慢できる

赤土じゃがいもの新じゃがを使い


ランチメニューを組んでみました






さあ、6月のマリンビューランチの内容を紹介させていただきます



まずは、やはり食べたいのは鮮度抜群の





新鮮な刺身三種盛



5月のマリンビューランチで使っていた甲イカなども一緒に盛り込んでいます










そして・・・






アジの塩麹漬焼


今時期の瀬戸内の美味しい小魚の代表格となる

アジです

この時期のアジは本当に美味しいです

私は特に焼物がお薦めです

そのアジの旨みとコクを増すため塩麹に漬けました


アジは焼物にすると美味しいですが

塩麹に漬けることによってもうワンランクアップしています


そしてその他には



安芸津産赤じゃがの地海老入りコロッケ



今時期、日本一美味しいと言われる安芸津の「赤じゃが」

ミネラルが豊富な土壌で栽培されたじゃがいもは本当に


絶品です


そのじゃがいもを使って、地海老とあわせてコロッケにしました


コロッケの上に添えているソースは

自家製タルタルソースです


安芸津の海の幸、山の幸のハーモニー楽しんでください




そして他には






赤ジャガとキスの大葉天
~梅肉ソース添え~





安芸津産の美味しい赤ジャガを芯にして


今旬の小魚「キス」と大葉でくるみ

天ぷらにしました

そしてさっぱりと梅肉ソースを添えて

深い味わいの中にもさっぱりと仕上げました



その他には出し巻玉子・御飯・漬物・汁物がついています




そして食後のデザートには




食後のドリンクとデザート


5月のデザートは


安芸津産の赤じゃがを使った

「じゃがいも蒸しプリン」


そしてこれも安芸津の特産品

「びわ」を使い

「びわのコンポート」

そして旬のフルーツのサクランボを添えています


ちなみに「じゃがいも蒸しプリン」はハート方にの型となっていますが


これは安芸津にあるハート型の島



小芝島
~通称 ハートアイランド~



をモチーフにしてハート型にしています


ランチを食べた後に、景色も良いので

ドライブがてらに見学にいかれてはどうかなと思います


場所についてはお店でわかりやすくご案内させていただきますよ


ドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして



6月のマリンビューランチ 1380円(税込)
新鮮な刺身三種盛り
鯵の塩麹漬焼
地海老入り赤ジャガコロッケ
赤ジャガとキスの大葉天
食後のドリンクデザート付


2016年6月1日から販売しています



その他にも





女性にお薦め
セレクトランチ 1000円(税込)
汁物・食後のドリンクデザート付



凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品をセレクトし

天むすびを中心に組んだランチです



そして毎週、変更しているお薦めサービス品と


定食セット 380円



を組み合わせたランチ




週替りサービス定食
毎週メインの料理は変更します
昼・夜どちらの営業時間でも販売致します

(上記の写真はイメージです。中央のメイン料理は変更します)




なども大好評販売中です









凪の蔵では






仕出し料理も承ります



お客様のご予算に応じて

弁当から、オードブル、仏事料理、祝事料理など承ります


まずは、ご気軽にご相談ください











ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

  

Posted by naginokura at 18:33Comments(0)凪の蔵メニュー

2016年05月31日

6月の休業日のご案内


仏事・祝事・会食など
仕出し料理も承ります





6月の休業日の
ご案内をさせていただきます






         
 6月 7日 (火) 定休日

 6月14日 (火) 定休日

 6月21日 (火) 定休日

 6月28日 (火) 定休日



と以上の通り予定していますのでよろしくお願い致します




ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256


  

Posted by naginokura at 18:33Comments(0)ご案内

2016年05月26日

安芸津の新しゃがを海の幸と堪能してください



今週のお薦め品
日本一美味しい安芸津の赤土じゃがいも
海の幸とともに堪能してください!
新じゃがとキスの大葉天梅肉ソース添え
5月27日~6月2日までの
サービス価格390円







安芸津といえば・・・




日本一美味しい赤土じゃがいも

の産地で有名ですね


その赤土じゃがいもですが・・


そろそろ新じゃがが出始めました



今週はその赤土じゃがいもと海の幸を


組み合わせて新しい料理をださせていただきます








新じゃがとキスの大葉天梅肉ソース添え


日本一美味しい安芸津のじゃがいもを芯にして


間に大葉でくるみ


これから旬を迎えるキスで巻いています


それを天ぷらにしました


周りのキスはカリッと揚がっていますが、


口に含めば、上品な味わいで柔らかく



中のじゃがいもはモチっとして十分な旨み、味わいがあります


料理の上にトッピングしているのは


赤土じゃがいもを薄く刻んでチップスにしています






アクセントとなっている、大葉や梅肉がさっぱりとし


とても食べやすくて美味しいですよ






今週のお薦め品
日本一美味しい安芸津の赤土じゃがいも
海の幸とともに堪能してください!
新じゃがとキスの大葉天梅肉ソース添え
5月27日~6月2日までの
サービス価格390円



これからどんどん美味しいじゃがいも料理を

ご紹介させていただきますが


まずは今週はこの料理を堪能してみてください













その他にも


今、地元で水揚げされる




安芸津産甲イカ




を使った料理


鮮度抜群!甲イカ刺身




甲イカ天ぷら






安芸津産甲イカシソ風味ソース炒め





今が美味しい、新たまねぎを使った料理







なども大好評販売中です




そして




今週のお薦め品に



定食セット 380円(税込)

御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています



をつけてセットにすると

週替サービス定食770円(税込)
5月27日~6月2日まで販売します
(新じゃがとキスの大葉天梅肉ソース添え
         +定食セット)
昼・夜営業どちらでも販売致します




さらにこの週替りサービス定食に








ドリンクデザートセット 380円(税込)


をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムの人気メニューは


今が旬の安芸津産甲イカをふんだんに使用したランチ




5月のマリンビューランチ 1380円(税込)
甲イカの造りなど三種盛り
甲イカのシソ風味ソース炒め
甲イカと旬野菜の天ぷら
食後のドリンクデザート付



5月1日~5月30日まで販売致します







女性にお薦め
セレクトランチ 1000円(税込)
汁物・食後のドリンクデザート付


凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです













も人気で好評販売中です






凪の蔵では
仏事・祝事・会食など
仕出し料理も承ります







ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

  

Posted by naginokura at 14:18Comments(0)今週の特価品

2016年05月26日

5月の休業日のご案内


仏事・祝事・会食など
仕出し料理も承ります



大型連休のご予約も受付中です


5月の休業日の
ご案内をさせていただきます





 5月 3日 (火) 祭日のため
         営業致します


 5月10日 (火) 定休日

 5月17日 (火) 定休日

 5月24日 (火) 定休日

 5月31日 (火) 定休日



と以上の通り予定していますのでよろしくお願い致します




ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256


  

Posted by naginokura at 14:17Comments(0)ご案内

2016年05月19日

新玉ねぎと夏野菜のシーフードサラダ



今週のお薦め品
今、新玉ねぎが美味しいです!
新玉ねぎと夏野菜のシーフードサラダ
5月20日~5月26日までの
サービス価格420円





先週は新玉ねぎが美味しいというとこで

新玉ねぎと豚肉を炒めましたが



今週はその旨み、甘さを生で味わっていただくために


サラダにしてみました









とても甘くて、さっぱり美味しい新玉ねぎに


これから旬を迎える夏野菜

きゅうり、アスパラ、トマトや

そして甲イカや海老などのシーフードなどを加えて


青シソポン酢でさっぱりとサラダにしました


新鮮な野菜やシーフードの旨みを存分に味わっていただけると思います






今週のお薦め品
今、新玉ねぎが美味しいです!
新玉ねぎと夏野菜のシーフードサラダ
5月20日~5月26日までの
サービス価格420円


新鮮な素材の味、味わってくださいね















その他にも


今、地元で水揚げされる




安芸津産甲イカ




を使った料理


鮮度抜群!甲イカ刺身




甲イカ天ぷら






安芸津産甲イカシソ風味ソース炒め






なども大好評販売中です




そして




今週のお薦め品に



定食セット 380円(税込)

御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています



をつけてセットにすると週替りサービス定食となりますが・・・


今週は、サラダがお薦め品のため






週替サービス定食800円(税込)
5月20日~5月26日まで販売します
(夏野菜と甲イカの天ぷら
新玉ねぎと夏野菜のシーフードミニサラダ
御飯・汁物・小鉢・漬物)
となっています
昼・夜営業どちらでも販売致します




さらにこの週替りサービス定食に








ドリンクデザートセット 380円(税込)


をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムの人気メニューは


今が旬の安芸津産甲イカをふんだんに使用したランチ




5月のマリンビューランチ 1380円(税込)
甲イカの造りなど三種盛り
甲イカのシソ風味ソース炒め
甲イカと旬野菜の天ぷら
食後のドリンクデザート付



5月1日~5月30日まで販売致します







女性にお薦め
セレクトランチ 1000円(税込)
汁物・食後のドリンクデザート付


凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです













も人気で好評販売中です






凪の蔵では
仏事・祝事・会食など
仕出し料理も承ります







ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日

  

Posted by naginokura at 15:49Comments(0)今週の特価品
< 2016年05>
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仕出し料理も承ります。
併設店「仕出し やすい」
弁当・オードブル
冠婚葬祭料理など
配達地域はご相談下さい
できる限り対応致します

東広島市安芸津町風早647-4
JR呉線風早駅前
(国道185号線沿い)
TEL 0846-45-0256
昼営業11:30~14:00
夜営業17:30~24:00

地元安芸津町の海の幸・山の幸
を活かした料理を提供致します。
特産品の牡蠣・じゃがいも・枇杷
地酒などを堪能して下さい

広島市内より車で1時間
福山市内より車で1時間
山陽高速道高屋ICより25分
新幹線東広島駅より車で15分
JR呉線風早駅より徒歩30秒



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