東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

今日は、毎月変更している


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ

新しい月

８月のマリンビューランチをご紹介させていただきます




８月のメニューは


旬のタコやアナゴを



使ったメニューをご紹介させていただきます










メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは

新鮮な生タコなど刺身三種盛

鮮度抜群の生タコのコリコリした食感を楽しんでください


そして・・・

地タコの天ぷら

タコといえば人気の料理

タコ天ですね


火を入れると甘みも旨みも一層増します

サクサク！サッパリ！タコポン酢

タコを唐揚にして

大根おろしとポン酢を添えています


食感はサクサク

味はさっぱりでとても美味しいです

噛めば噛むほど旨いです

フワフワ！地穴子卵トジ

とっても柔らかい地穴子を卵でとじました


この時期、アナゴも美味しいので

フワフワの絶品です






その他には御飯・汁物・小鉢・漬物がついています



そして食後のデザートには

食後のdrink・dessert
桃のヨーグルトジェラート

暑いこの時期に

さっぱりとした旬の桃のヨーグルトジェラートです

桃の甘みとヨーグルトの酸味も相性抜群です






ドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして











その他にも

女性にお薦め
セレクトランチ　1000円（税込）
汁物・食後のドリンクデザート付

凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品をセレクトし

天むすびを中心に組んだランチです



そして毎週、変更しているお薦めサービス品と

定食セット　380円

を組み合わせたランチ

週替りサービス定食
毎週メインの料理は変更します
昼・夜どちらの営業時間でも販売致します

（上記の写真はイメージです。中央のメイン料理は変更します）




なども大好評販売中です





凪の蔵では

仕出し料理も承ります

お客様のご予算に応じて

弁当から、オードブル、仏事料理、祝事料理など承ります


まずは、ご気軽にご相談ください
















  

暑い日が続きますが


仕事が終わればまずはビールをという方が多いと思います



ビールが続けば、腹が重くなるので

その後の飲物は・・・・？


という方にお薦めです







鹿児島県の本坊酒造の薩摩焼酎です


完熟バナナのようなフルーティーな香りが特徴で

飲み口は爽やかでクリアーです

すっきりした飲み口はロックや水割りで


まさしく夏に飲みたい焼酎ですね



こんな夏にぴったりの焼酎に

あわせて食べたいつまみは

安芸津産地タコのタコポン酢

などはいかがでしょうか？




旬の地タコを肴に


爽やかな焼酎で楽しい時間をお過ごしください

































その他にも

新メニューとして

キスのチーズフライ

シラスの豆腐ステーキ

その他日本一美味しいじゃがいもを使った

赤ジャガシラスコロッケ

などをおすすめしています














今週のお薦め品に

定食セット　380円（税込）
御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています

をつけてセットにすると









(写真はイメージです）





さらにこの週替りサービス定食に







ドリンクデザートセット　500円（税込）



をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムのお薦めメニューは

旬の食材満載の

７月1日より販売のランチ








７月１日～７月３０日まで販売致します










凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです




も人気で好評販売中です










  

毎日、暑い日が続きますが

暑い時に美味しいものといえば


安芸津産地タコです




今週はその地タコを


サクサクに揚げて


さっぱりおろしポン酢で


仕上げてみました



食感はサクサク


そして噛めば噛むほどタコの旨みも増してきます



まさに絶品です


是非、食べてみてください




















そしてこの料理と合わせて

お好み利き酒セット

お客様のお好みの地酒を選んで

格安で利き酒できる


お好み利き酒セットもおすすめです



























その他にも

新メニューとして

キスのチーズフライ

シラスの豆腐ステーキ

その他日本一美味しいじゃがいもを使った

赤ジャガシラスコロッケ

などをおすすめしています














今週のお薦め品に

定食セット　380円（税込）
御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています

をつけてセットにすると









(写真はイメージです）





さらにこの週替りサービス定食に







ドリンクデザートセット　500円（税込）



をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムのお薦めメニューは

旬の食材満載の

７月1日より販売のランチ








７月１日～７月３０日まで販売致します










凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです




も人気で好評販売中です










  

毎日、とても暑い日が続きますね


仕事終えるとぐったりという方が多いのではないでしょうか・・・

そんなこの時期にはえいようたっぷりのうなぎを食べて

乗り越えたいですね


土用の丑の日にはうなぎを食べる風習がありますが






今年の土用に丑の日は

7月20日(金）、8月1日(水）です







うなぎにはビタミンＡやビタミンＢ群を豊富に含み

栄養抜群、疲労回復にはぴったりです


栄養たっぷりのうなぎを食べて

この暑さをのりきりたいですね












持ち帰りや仕出しでのご注文も承ります


ご気軽にご相談ください















そしてドリンクでも

お好み利き酒セット

お客様のお好みの地酒を選んで

格安で利き酒できる


お好み利き酒セットもおすすめです



























その他にも

新メニューとして

キスのチーズフライ

シラスの豆腐ステーキ

その他日本一美味しいじゃがいもを使った

赤ジャガシラスコロッケ

広島産小イワシの

小イワシ梅しそ大葉天

などをおすすめしています














今週のお薦め品に

定食セット　380円（税込）
御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています

をつけてセットにすると









(写真はイメージです）





さらにこの週替りサービス定食に







ドリンクデザートセット　500円（税込）



をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムのお薦めメニューは

旬の食材満載の

７月1日より販売のランチ








７月１日～７月３０日まで販売致します










凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです




も人気で好評販売中です










  

謹んで大雨被害の
　　　お見舞いを申し上げます

この度の大雨により被害を受けられた皆様に
謹んでお見舞いを申し上げます

このうえは、一日も早い復旧をなされますよう、
心からお祈り申し上げます



東広島市安芸津町でも

甚大な被害がありました

しかし、凪の蔵のある風早駅前地区は

幸いにも被害もなく

営業させていただいております



一地域住民として、微力ながら

被災地域での復旧作業等

できる範囲でお手伝いさせていただいておりますが

これからも少しでもできること

お手伝いさせていただけたらなと思います。

そして、その他に凪の蔵でできること・・・



少しでも、皆様に元気になっていただくために

美味しい料理を食べていただくこと


元気が出るような料理を準備して


笑顔でお待ちしております


一日でも早く、立ち直れるように

みんなで頑張りましょう





そこで今週は旬の野菜


なすを使った料理です





見た目はそのままのなすのようですが



なすの間にはとりミンチを煮込んで味噌で味付けしたものを


挟んで焼いています


なすと鳥味噌の相性もばっちりで



御飯もすすみますよ






















そしてドリンクでも

お好み利き酒セット

お客様のお好みの地酒を選んで

格安で利き酒できる


お好み利き酒セットもおすすめです



























その他にも

新メニューとして

キスのチーズフライ

シラスの豆腐ステーキ

その他日本一美味しいじゃがいもを使った

赤ジャガシラスコロッケ

広島産小イワシの

小イワシ梅しそ大葉天

などをおすすめしています














今週のお薦め品に

定食セット　380円（税込）
御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています

をつけてセットにすると









(写真はイメージです）





さらにこの週替りサービス定食に







ドリンクデザートセット　500円（税込）



をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムのお薦めメニューは

旬の食材満載の

７月1日より販売のランチ








７月１日～７月３０日まで販売致します










凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです




も人気で好評販売中です