2013年03月26日

安芸津の桜情報 開花しました

安芸津町の桜の名所


正福寺山公園のさくら








開花しました







まだ少しづつですが咲いています









山全体もピンク色に色付いています



今週末か来週の今頃には満開でしょうか・・・









来週の今頃にはきっとこのように綺麗に咲いています



皆さん、安芸津の素晴らしい海と桜を是非、見にきてください








写真は「あさりのヌタ」

この時期とってもおいしいアサリと地元産ヌタをからせ味噌で和えています




凪の蔵では安芸津の海、山の旬の食材を用意してお待ちしております









この時期限定 安芸津産「白魚」


も今なら食べられます




花見弁当も予約承り中です  

Posted by naginokura at 18:41Comments(0)安芸津の桜情報

2013年03月21日

安芸津の桜情報 開花も近い

すっかり日中は暖かくなりましたね


ということで桜が気になり安芸津の正福寺山公園へ行ってみました










この通り、まだまだ桜は咲いていません




しかし、よく見ると







つぼみが少しづつですが、ふくらみかけていました



あともうちょっとで開花が始まるかもしれませんね




もう少したつと










同じ景色がこうなります









桜の開花が楽しみです










白魚(しろうお)の卵とじ



春告魚  「白魚(しろうお)」も今、おいしく食べられますよ  

Posted by naginokura at 17:28Comments(0)安芸津の桜情報

2013年03月21日

3月の休業日のご案内

3月の休業日のご案内をさせていただきます



3月 5日 火曜日 定休日
3月12日 火曜日 定休日


3月19日 火曜日 営業 祭日前日のため営業します

3月21日 木曜日 振替休日 
      
             19日の振替休日とさせていただきます

3月26日 火曜日 定休日

以上の通りとなっていますのでよろしくお願い致します。  

Posted by naginokura at 17:18Comments(0)ご案内

2013年03月12日

安芸津の白魚(しろうお)

少しづつ暖かくなってきましたね

春の訪れを感じさせるものといえば

これです







白魚(しろうお)

白魚皆さんご存じですか?

白魚とはスズキ目はハゼ科の属する魚で

透明な体をしていて、体長5センチ程の小さな魚です

早春に川の下流域に遡上して産卵します。

河口で群れをなし、満潮時の上げ潮にのって川をさかのぼります。


この白魚が凪の蔵のある 安芸津町風早でも獲れます。

この時期の白魚漁は春の訪れを感じさせる風物詩となっています。



その白魚の代表的な食べ方としてあるのが


活きたまま食べる「踊り食い」がありますが

今日はその活きた様子の動画を掲載してみます








踊り食いの他にも







白魚の唐揚げ


などの料理でもおいしくいただけます


また卵とじ、吸物でもおいしく召し上がれますよ

この時期だけですので是非、食べてみてください。  

Posted by naginokura at 16:26Comments(0)凪の蔵メニュー

2013年03月05日

安芸津の桜情報

最近、少しずつ昼間は暖かくなってきましたね

暖かくなるといよいよ気になるのは・・・












桜の開花時期ですね



写真は安芸津町の桜の名所「正福寺山公園」の桜です




ちょっと現在の様子はと、のぞいてみました








当然、まだ寒いので開花まではまだまだですね





山全体の様子もこんな感じです


しかし、これが後1ケ月すると







こんなに綺麗になりますよ




地元の安芸津町ではたくさんの方に今年も桜を楽しんでいただこうと

着々と準備を進めています。


つい先日の3月2・3日の二日間

私も所属する安芸津町商工会青年部が中心となり

正福寺山整備事業を行いました








このような荒れた山を少しでも整備して

海が見えるようにし、

そして将来の桜を植える場所の確保のために




山に道を造り






みんなで作業しました

私も二日間、店の営業合間の短時間ですがみんなと一緒にやらせていただきました







二日間みんなでがんばったかいがあり、海も少し見えるようになりました


少しでもたくさんの方に桜を気持ちよく楽しんでいただきたいという思いでやっていますので








皆さん安芸津の桜、海の見える景色を見に


安芸津町まで是非、遊びに来てください





当店でも








花見用の弁当の準備や

店での花見後の、二次会など皆様が安心して楽しんでいただける準備をさせていただきます

  

Posted by naginokura at 17:49Comments(0)安芸津の桜情報
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JR呉線風早駅前
(国道185号線沿い)
TEL 0846-45-0256
昼営業11:30~14:00
夜営業17:30~24:00

地元安芸津町の海の幸・山の幸
を活かした料理を提供致します。
特産品の牡蠣・じゃがいも・枇杷
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福山市内より車で1時間
山陽高速道高屋ICより25分
新幹線東広島駅より車で15分
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