2015年05月30日

6月のマリンビューランチ 焼きアジとハモ三種盛



6月のマリンビューランチ 1380円(税込)
焼きアジとハモの三種盛り
食後のドリンク・デザート付



凪の蔵で海を眺めながら、海の食材を堪能していただく

月替わりのマリンビューランチ 

6月はアジとハモをメインにしてみました


それぞれ内容をご紹介させていただきます


まずは









新鮮な刺身の三種盛 (シマアジなど三種)



今からとっても美味しいシマアジを中心に三種盛りごご用意しています

今からのシマアジは抜群に旨く、食感もコリコリでお薦めです


そして






ハモの三種盛



これからの時期美味しく、栄養たっぷりのハモを三種の料理にしてみました


一番左のハモ料理は 焼きハモ

特製のタレでつけ焼きしています

中央のハモ料理は 湯引きです

梅肉を添えていますのでサッパリした味です

そして一番右は

ハモの天ぷらです

塩味でハモ本来の旨みを堪能していただきます






焼きアジおろしポン酢添え



新鮮な小アジを三枚下ろしにして焼き、おろしポン酢で味付けしています

「アジは味が良いからアジ」といういわれがありますが、

思うわず納得してしまうほど、今時期のアジは美味しいです

焼くと特に最高ですね


これらに小鉢、出し巻き卵、漬物、御飯、汁物がつき


さらには





食後のドリンクとデザート三種盛り


今月のデザートは

安芸津特産のマルアカじゃがいも蒸しプリン

安芸津特産のビワ

アイスクリームラズベリーソース

となっています





6月のマリンビューランチ 1380円(税込)
焼きアジとハモの三種盛り
食後のドリンク・デザート付



6月の1ケ月間、期間限定販売致します

海を見ながらマリンビューランチ是非、食べてみてください








ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846ー45-0256
定休日 火曜日





  

Posted by naginokura at 15:12Comments(0)凪の蔵メニュー

2015年05月28日

初夏の風物詩 ハモの湯引き



今週のお薦め品
初夏の風物詩 ハモの湯引き
5月29日(金)~6月4日(木)までのサービス価格 490円



少しづつ気温があがり

どんどん夏が近づいてきましたね


そんな初夏の風物詩といえば





ハモですね



季節を感じる1品、これからの時期には食べたくなります

写真は湯引きで梅肉を添えていますが

からし酢味噌でも食べていただけます

これから暑くなり、体力が必要な時期です

ビタミンAやカルシウムなどの栄養価が高いハモを食べて夏を乗り切りましょう


この1週間、お薦め品とさせていただきますので是非、食べてみてください




今週のお薦め品
初夏の風物詩 ハモの湯引き
5月29日(金)~6月4日(木)までのサービス価格 490円












仕出し料理も承ります
法要・祝い事・会食の弁当やオードブルなど
配達も承ります






ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日
  

Posted by naginokura at 16:04Comments(0)凪の蔵メニュー

2015年05月21日

国産牛タタキの炙り寿司



今週のお薦め品
国産牛タタキの炙り寿司
5月22日~28日までの サービス価格380円(2カン)


今週のお薦め品はにぎり寿司!

魚介類の料理をお薦めすることが多いですが

牛タタキで握ってみました







食感はとても柔らかくて、口にすると牛肉の旨みが広がります

また、握る直前に炙っているので香ばしい香りも楽しんでください

凪の蔵特製のポン酢を使用した、おろしポン酢で味わっていただければと思います

是非、お楽しみください



今週のお薦め品
国産牛タタキの炙り寿司
5月22日~28日までの サービス価格380円(2カン)



また、ランチタイムには

今、地元でよく水揚げされている



安芸津産甲イカ



をふんだんに使用したランチ



5月のマリンビューランチ 1380円
安芸津産甲イカ 刺身・2種揚・ゲソ酢味噌添えなど
食後のドリンク・デザート付



などをお薦めさせていただいております









ご予約・お問い合わせは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
火曜日定休日

  

Posted by naginokura at 14:38Comments(0)凪の蔵メニュー

2015年05月21日

5月の休業日のご案内



弁当・オードブル・冠婚葬祭料理など
仕出し料理承ります



5月の休業日のご案内をさせていただきます


5月 7日 木曜日 振替休日とさせていただきます

5月12日 火曜日 定休日

5月19日 火曜日 定休日

5月26日 火曜日 定休日



と以上の通り予定していますのでよろしくお願い致します



ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256



  

Posted by naginokura at 14:37Comments(0)ご案内

2015年05月14日

サッパリとした!初カツオのタタキ



今週のお薦め品
サッパリとした味わい!
初カツオのタタキ
5月15日~21日までの特価価格 480円




カツオは春になると餌を求めて北上します

その北上によって水揚げされるカツオを「初カツオ」と呼びます


この時期のカツオはサッパリして上品な味わいが特徴です





このさっぱりした味わいが旬の初夏の味ですね


初カツオは

江戸時代のたとえで

「初カツオは女房、子供を質に入れてでも食え」

と例えられる程、好まれています


また、初物は縁起物で

「初カツオを食べると長生きできる」と言われています


旬のこの時期に皆様も是非、いかがでしょうか・・・




今週のお薦め品
サッパリとした味わい!
初カツオのタタキ
5月15日~21日までの特価価格 480円





また、ランチタイムには

今、地元でよく水揚げされている



安芸津産甲イカ



をふんだんに使用したランチ



5月のマリンビューランチ 1380円
安芸津産甲イカ 刺身・2種揚・ゲソ酢味噌添えなど
食後のドリンク・デザート付



などをお薦めさせていただいております









ご予約・お問い合わせは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
火曜日定休日

  

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併設店「仕出し やすい」
弁当・オードブル
冠婚葬祭料理など
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できる限り対応致します

東広島市安芸津町風早647-4
JR呉線風早駅前
(国道185号線沿い)
TEL 0846-45-0256
昼営業11:30~14:00
夜営業17:30~24:00

地元安芸津町の海の幸・山の幸
を活かした料理を提供致します。
特産品の牡蠣・じゃがいも・枇杷
地酒などを堪能して下さい

広島市内より車で1時間
福山市内より車で1時間
山陽高速道高屋ICより25分
新幹線東広島駅より車で15分
JR呉線風早駅より徒歩30秒



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