東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

いつの間にか梅雨も明け


猛暑が続きます


暑い夏がやってきましたが


夏の美味しいものを味わってください







今日は


毎月変更している


凪の蔵のランチタイムの大人気看板メニュー


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ

海を見ながら旬の食材を楽しむ
マリンビューランチ

６月のマリンビューランチをご紹介します


















メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは

新鮮な刺身三種盛

海の幸、刺身をまずは堪能してください

小いわしの煮付と茄子の煮びたし

瀬戸内の小魚でも大人気の小いわしを煮付にして


茄子の煮びたしと盛合せました


旬の魚と野菜の盛合せを堪能してください

アジのサンガ焼

とっても美味しい漁師料理

新鮮なアジを

白ネギやショウガなどの薬味を加えて


たたいて味噌で味付けしています


絶品の料理料理を堪能してください

安芸津産赤じゃがコロッケ
～サルサソース添え～

日本一美味しいじゃがいも

赤じゃがを使ったコロッケに



安芸津の農家さん「出来田農園さん」の

美味しい完熟トマトと

安芸津産の玉ねぎ、ピーマンなどを加えて

サルサソースを作りました


その安芸津産のサルサソースで召しあがってください








その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています



そして食後のデザートには

















凪の蔵のある安芸津町風早は「枇杷」の産地で有名です


その枇杷を使ったデザートです


暑い時にぴったり、冷たく冷やした


びわをまるごと1個つかったびわゼリー

お楽しみください




食後のドリンクはコーヒーや紅茶の他に

安芸津の甲斐農園さんの「安芸津産みかん100％　無添加ジュース」や

BRFジンジャーシロップを使ったオリジナルジンジャエールなど


選んでいただけます



これらをセットにして























そして昼はマリンビューランチですが



夜の営業でも

７月の旬を集めた夜定食

として販売しております