東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

安芸津の地酒
柄酒造9代目のお酒
「ごあいさつ」
入荷しました

凪の蔵のある安芸津町には

2件の酒蔵があります


そのうちの1件、柄酒造㈱さん


柄酒造さんは2018年の豪雨災害で大きな被害を受けましたが


災害を乗り越えて美味しいお酒を醸されています


2020年からは８代目蔵元・杜氏の柄宣行さんの息子さん

柄総一郎さんが東京から帰京されて


家業の酒蔵を手伝われ

9代目の杜氏となられました






柄酒造9代目杜氏
柄総一郎さん





９代目の元で酒造りを勉強されて







真っすぐに向き合いながら醸したお酒が完成しました











「日々の生活に一杯の幸せを」
をテーマに掲げ
フレッシュで米のうまみを感じるお酒を目指して
醸したそうです



このお酒を凪の蔵でも入荷しました


9代目の醸したお酒をたくさんの方に楽しんでいただきたいと思います


そして、まだ若くこれからの9代目には


より美味しい酒を目指して頑張ってほしいなと思います


凪の蔵も応援しています

安芸津の地酒
柄酒造9代目のお酒入荷しました
「ごあいさつ」
於多福　純米吟醸