東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

梅雨が終わり

本当に暑くなりました


さあ、いよいよ夏本番、8月です




今日は


毎月変更している


凪の蔵のランチタイムの大人気看板メニュー


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ




マリンビューランチ



８月のマリンビューランチをご紹介します







８月のメニューは


旬のタコ、穴子


そして旬野菜のなすやおくらなど





そしてデザートは


ぶどうを使ったメニューをご用意しています





















メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは

タコなど新鮮な刺身三種盛

夏はタコが美味しいです


旬のタコのコリコリした食感をお楽しみください




タコと海老、夏野菜のピリ辛炒め



旬のタコ、エビそして夏野菜を絡めて


ピリッと辛いタレで炒めました



旬の素材の旨みを堪能できます

地穴子の握り風タレ焼き

旬の地穴子を使った一品です


ぱっと見ると握り寿司のように見えますが

じつは、穴子の下はじゃがいもです


日本一美味しい安芸津のじゃがいもを味付けして

焼き穴子と合わせています

柔らかくて食べやすい一品です

旬の串天
タコ・なす・オクラ

凪の蔵人気の串天シリーズです


旬のタコ、

そして美味しい夏野菜のなす、オクラを揚げています

なすにはアレンジでトマトソースを添えています







その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています



そして食後のデザートには












旬のぶどうを使った

チーズケーキ


そして添えているのは

「フローズンシャインマスカット」

シャインマスカットを凍らせています


シャインマスカット、実は


安芸津で開発された品種なんです


1988年、安芸津の果樹試験場で

「安芸津21号」と「白南」という品種を交配して開発された品種です


皮ごと食べられてとっても美味しいです

また、凍らせてみると食感が変わってまた美味です







などとなっています










食後のドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして

















その他にも

女性にお薦め
セレクトランチ　1000円（税込）
汁物・食後のドリンクデザート付

凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品をセレクトし

天むすびを中心に組んだランチです










その他和定食なども多数品揃えしております





凪の蔵では

仕出し料理も承ります

お客様のご予算に応じて

弁当から、オードブル、仏事料理、祝事料理など承ります


まずは、ご気軽にご相談ください