東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

とりあえずのおつまみとして親しまれている枝豆ですが・・・



実は・・

２０００年頃から

北米やヨーロッパで人気なんです


イギリスなどの英語圏では


「green soy beans」　「edamame」　と呼ばれ親しまれています








海外でインターネット検索された和食ワードランキングで


「sushi」に次いで第二位にランクインしました


健康食とされ世界に注目されています



理由としては


豆自体が世界各国で食されており


親しみやすい味であること



自分で皮をむくという行為が変わっている


皮自体も柔らかく食べやすいという理由からだそうです





その世界から注目される枝豆を



凪の蔵は焼いています

焼枝豆

焼くととにかく香りがすごい


香ばしい


美味いです



先日、オーストラリアから来られた旅行者の方も


興味深そうに食べられ


大変、気に入っておられました


日本人のお客様、子供さんなどもよく食べられます




今時期、枝豆の旬です




焼いてさらに香りと旨みが増した














是非、食べてみてくださいね




今週のオススメ品は








その他にも





今は小イワシや地海老、ハモなども美味しいですよ














そして

お好みで一本づつ注文できる







旬の串天シリーズなどもお薦めです






美味しい梅酒もお楽しみください

夜のテラス席が最高です

是非、ご利用ください















そしてランチタイムには




人気のランチメニュー







7月マリンビューランチは7月限定で販売しています




そしてお薦めの単品に付け加えるとお得な

夜定食セット　380円

７月の限定デザート






などもお楽しみください