東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

安芸津産牡蠣入荷しました

さあ、いよいよ待望の牡蠣シーズンがやってきました




先日、牡蠣の水揚げが解禁されたので



さっそく凪の蔵でも安芸津産牡蠣を入荷しました










凪の蔵の地元、安芸津の牡蠣は





川から海へながれ込む水が少ないため


海水の塩分濃度が高く、身が引き締まり



美味しいので有名です



その美味しい牡蠣を使って凪の蔵では


様々な牡蠣料理で楽しんでいただけます



















牡蠣料理の定番牡蠣フライや

牡蠣の天ぷら

絶品の天ぷら

牡蠣のガーリックソース炒め

ソースとの相性抜群


さっぱりした牡蠣のガーリックソース炒め






牡蠣の酒蒸し


牡蠣そのものの味を堪能できる牡蠣の酒蒸し

牡蠣の卵とじ

牡蠣を優しい味で包み込む牡蠣の卵とじ




など牡蠣メニューを多数品ぞろえています








是非、今シーズンも安芸津産牡蠣を堪能してくださいね