東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

まだ日中は暑い日もありますが


少しづつ涼しくなり

本格的な秋の訪れを感じます






今日は


毎月変更している


凪の蔵のランチタイムの大人気看板メニュー


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ

海を見ながら旬の食材を楽しむ
マリンビューランチ

2022年10月のマリンビューランチをご紹介します

















メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは

新鮮な刺身二種盛

海の幸、刺身をまずは堪能してください

里芋とイカの煮付

相性抜群の里芋とイカをにつけにしました


ほっこりするような美味しい煮物です

戻りカツオの竹皮味噌焼

脂がのった戻りカツオを

今が旬の椎茸やししとうと

自家製味噌で焼きました

旬の串天
南瓜とエリンギ

今美味しい旬野菜

南瓜とエリンギを天ぷらにしています




安芸灘の美味しい塩

藻塩を少しきかせています

素材の味をお楽しみください




その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています



そして食後のデザートには
















栗の時期がやってきました

その栗を渋皮煮にしました

そして旬のフルーツ梨をお楽しみください




食後のドリンクはコーヒーや紅茶の他に

大崎上島の亀田農園さんの「みかん100％ジュース」や

BRFジンジャーシロップを使ったオリジナルジンジャエールなど


選んでいただけます



これらをセットにして


























そして昼はマリンビューランチですが



夜の営業でも

１０月の旬を集めた夜定食

として販売しております