東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

4月の入って、春真っ盛りというところですが



春といえば



美味しい山菜



わらびですね


今週はそのわらびの一品

わらびの唐揚



旬の山菜、わらびを


一度下味をつけて煮込んでいます


そして、水を切り


さっと唐揚にして



さっと塩を振っています





噛めば噛むほど感じる深い旨味




本当に美味しいです



是非食べてみてください





























春の味、堪能してくださいね






そしてその他のシロウオ料理

シロウオ料理お薦めです

シロウオの唐揚げやサラダ


踊り食い・踊るシロウオ寿司など


大人気です







そしてお酒はお薦めの新酒もありますよ



お酒をどれにしようか迷った場合は

まずは、お試しで

お好み利き酒セット
サービス価格　４８０円

お客様のお好みの地酒を選んで

格安で利き酒できる


お好み利き酒セット



などもお薦めです










そしてその他のオススメ品

焼桜鯛と筍のあさりあんかけ

鰆のタタキ

鰆のさっぱり大葉ソースソテー

サヨリの天ぷら

炙りサーモンの和風カルパッチョ

炙りサーモンの握り寿司

ササミの牡蠣海苔梅シソ焼き

そしてランチタイムには

人気のランチメニュー












そしてお薦めの単品に付け加えるとお得な

夜定食セット　380円

４月の限定デザート




などもお楽しみください