2017年10月30日

2017年11月のマリンビューランチ

2017年11月のマリンビューランチ

1380円(税込)
新鮮刺身三種盛
牡蠣のサルサソース添え
甲イカ(新子)と旬野菜の煮物
牡蠣の山芋フワフワ焼き
食後のドリンクデザート付



今日は、毎月変更している


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ

新しく

11月のマリンビューランチをご紹介させていただきます


11月のメニューは


プリプリで美味しい安芸津産牡蠣


地元で水揚げされている甲イカ(新子)


旬野菜のサトイモ、レンコンなどを主に使っています





2017年11月のマリンビューランチ




メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは

2017年11月のマリンビューランチ

新鮮な刺身三種盛



鮮度抜群の刺身を堪能してください


そして・・・



2017年11月のマリンビューランチ
甲イカ(新子)と旬野菜の煮物




今、地元で甲イカ(新子)がよく水揚げされています


その甲イカ(新子)と

季節の野菜 サトイモ、レンコンなどを炊き合わせています

ちょっと肌寒い時期に、ぽっと温まる一品です






2017年11月のマリンビューランチ
安芸津産牡蠣と山芋のフワフワ焼き



和風だしで味付けした山芋に

安芸津産牡蠣をトッピングして

フワフワに焼いています

また、器には牡蠣の殻を使用して

牡蠣を味わう雰囲気も楽しみにしていただけたらと思います



2017年11月のマリンビューランチ
安芸津産牡蠣のサルサソース添え



安芸津産の牡蠣をシンプルにボイル

そこにサルサソースを添えました

シンプルですが、牡蠣の旨みを十分に味わっていただける食べ方だと思います

サルサソースのサッパリ感が牡蠣の臭みをなくして

程良い味わいとなっています







その他には御飯・汁物・小鉢・漬物がついています



そして食後のデザートには

2017年11月のマリンビューランチ

食後のdrink・dessert
エルダーフラワーケーキ
温州みかんのオランジェット


今月は

ハーブの一種のエルダーフラワーシロップを使った

先月も大好評でした

エルダーフラワーケーキ

そして地元で出荷のが始まり、これから最盛期を迎える

温州ミカンを使ったオランジェットです

温州ミカンの爽やかさとピールの苦み、

チョコレートの甘みと重なり美味しいくできあがりました


ドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして
2017年11月のマリンビューランチ

1380円(税込)
新鮮刺身三種盛
牡蠣のサルサソース添え
甲イカ(新子)と旬野菜の煮物
牡蠣の山芋フワフワ焼き
食後のドリンクデザート付



2017年11月1日から販売しています



その他にも



2017年11月のマリンビューランチ

女性にお薦め
セレクトランチ 1000円(税込)
汁物・食後のドリンクデザート付



凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品をセレクトし

天むすびを中心に組んだランチです



そして毎週、変更しているお薦めサービス品と

2017年11月のマリンビューランチ
定食セット 380円



を組み合わせたランチ



2017年11月のマリンビューランチ
週替りサービス定食
毎週メインの料理は変更します
昼・夜どちらの営業時間でも販売致します

(上記の写真はイメージです。中央のメイン料理は変更します)




なども大好評販売中です





凪の蔵では




2017年11月のマリンビューランチ

仕出し料理も承ります



お客様のご予算に応じて

弁当から、オードブル、仏事料理、祝事料理など承ります


まずは、ご気軽にご相談ください









2017年11月のマリンビューランチ

ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日









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「仕出し やすい」
(海の前の台所 凪の蔵)
弁当・オードブル
冠婚葬祭料理など
配達地域はご相談下さい
できる限り対応致します

東広島市安芸津町風早647-4
JR呉線風早駅前
(国道185号線沿い)
TEL 0846-45-0256
昼営業11:30~14:00
夜営業17:30~24:00

地元安芸津町の海の幸・山の幸
を活かした料理を提供致します。
特産品の牡蠣・じゃがいも・枇杷
地酒などを堪能して下さい

広島市内より車で1時間
福山市内より車で1時間
山陽高速道高屋ICより25分
新幹線東広島駅より車で15分
JR呉線風早駅より徒歩30秒



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