東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

冷え込みが厳しく

本当に寒いですね


あつあつの温まる一品召し上がってください







1月25日木曜日のオススメ品は






瀬戸内の美味さをしっかり詰め込み


江田島の天日干し麺などを使い


地産地消の一品

瀬戸内鯛煮麺

安芸津で獲れた鯛

の身をほぐしてすりつぶし


その身をすり流し汁にしてだしをとり

蒲刈の藻塩

古代から伝わる製法で作られた


まろやかな味わいの蒲刈の藻塩を


使い味付けして







広島県江田島市で


瀬戸内の緩やかな潮風を浴び





古くからの製法を貫き


天日干しにより製造される




のどこし良く、旨味をしっかり感じられる

江田島市迫製麺所さんの　天日干し麺


を使用して





凪の蔵から海を進めばすぐ近くの


安芸灘湾で獲れる


「安芸灘わかめ」








刀のようにまっすぐ伸び


広島の気候にあうように開発された






サムライネギ



などを使い

瀬戸内の美味さを凝縮した煮麺です



凪の蔵人気の

凪天むすびとお得なセットです


瀬戸内の味を堪能してください











是非、食べてみてください


単品での瀬戸内鯛煮麺もできます








その他


穴子飯、タコ炙り飯、天むすび

瀬戸内じゃごめしなどのセット販売もしています

お得なセットメニューもご利用ください




































などのセットメニューもございますので


併せてご利用ください




その他のオススメ品は
























お昼や定食などはこちらです





その他の定食メニュー夜・昼とご注文できます






























その他にも


刺身定食1580円
寿司定食1380円
天ぷら定食1380円
煮魚定食1580円
和風カルパッチョ定食1300円
鶏唐揚定食700円
とり天定食700円
牛サイコロステーキ定食1680円
煮魚天ぷら定食2200円


など多数ございます



凪の蔵の定食メニューは超お得


ご飯のおかわりは無料です





その他にも








江田島の天日干し麺を使った

瀬戸内鯛煮麺

瀬戸内鯛煮麺シリーズもオススメです




瀬戸内鯛煮麺とは



安芸津で獲れた鯛の身をすり潰してだし汁をとり

蒲刈で古代から伝わる製法で作った藻塩で味付けして

江田島の手作り天日干し麺　「迫製麺さんの素麺」

安芸灘湾でとれた「安芸灘わかめ」

東広島産　「サムライネギ」


などを使い

瀬戸内の美味さを凝縮した煮麺です









ミニ穴子飯、ミニ海鮮宝石丼、天むすび

ミニ瀬戸内じゃごめしなどのセット販売もしています

お得なセットメニューもご利用ください












































凪の蔵では
仕出し料理も承ります
仕出し料理の内容は
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