2022年05月01日

2022年5月マリンビューランチ





5月のマリンビューランチ 
1480円(税込)
新鮮なコウイカなど刺身三種盛
コウイカと筍の煮物
初カツオの木の芽味噌焼
旬の天ぷら コウイカとアスパラ
デザート
抹茶のガトーショコラと甘夏のコンポート
食後のドリンクデザート付




暖かいと感じる日々から

日中は暑いと感じる日々に変わってきました


季節は春から初夏へと変わっていきます


そして食べ物も少しづつ変わっていきます







今日は


毎月変更している


凪の蔵のランチタイムの大人気看板メニュー


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ








海を見ながら旬の食材を楽しむ
マリンビューランチ








5月のマリンビューランチをご紹介します

















メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは







新鮮なコウイカなど刺身三種盛





安芸津産コウイカ



今、凪の蔵の目の前の海でコウイカが水揚げされています

コウイカなど


海の幸、刺身をまずは堪能してください







コウイカと筍の煮物




安芸津産のコウイカと


旬の山菜 筍、わらび

そして生わかめを使った


煮物です


旬を詰め合わせた煮物堪能してください














初カツオの木の芽味噌焼



旬の初カツオと

新玉ねぎ、スナップエンドウなどを使い


竹の皮で木の芽味噌で焼いています


爽やかな木の芽の香り


程よく甘い味噌の風味をお楽しみください









旬の天ぷら
コウイカとアスパラ



安芸津産のコウイカの天ぷら

一つは海苔を巻いて

もう一つはそのまま召し上がりください


旬野菜のアスパラの天ぷらも美味しく絶品です






その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています



そして食後のデザートには













抹茶のガトーショコラと甘夏のコンポート



新緑の緑をイメージして5月は


抹茶のガトーショコラを作ってみました

そして大崎上島産の甘夏をコンポートにして添えています




食後のドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして






5月のマリンビューランチ 
1480円(税込)
新鮮なコウイカなど刺身三種盛
コウイカと筍の煮物
初カツオの木の芽味噌焼
旬の天ぷら コウイカとアスパラ
デザート
抹茶のガトーショコラと甘夏のコンポート
食後のドリンクデザート付









2022年5月1日から
5月限定で販売しています










そして昼はマリンビューランチですが



夜の営業でも



5月の旬を集めた夜定食




(写真はイメージです)

5月の夜定食 980円
コウイカと筍の煮物
初カツオの木の芽味噌焼
旬の天ぷら コウイカとアスパラ
ご飯・汁物・小鉢・漬物など







として販売しております







ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日











  

Posted by naginokura at 01:54ランチ

2022年05月01日

5月1日日曜日のオススメ品 カツオのレアチーズフライ




5月1日日曜日のオススメ品
カツオのレアチーズフライ
580円で販売致します




大人気のテラス席大好評です
ご希望の方は
御予約ください






5月1日日曜日のオススメ品







カツオのレアチーズフライ



カツオにチーズを仕込んで


高温でさっと揚げています


レアのカツオにチーズが溶けて


クリーミー、美味さがより濃厚になっています





是非食べてみてください




5月1日日曜日のオススメ品
カツオのレアチーズフライ
580円で販売致します




凪の蔵は
積極ガードゴールド認証店です
十二分に席間隔をとり
パーテーション設置して、
食事の前後のマスク着用のお願い
徹底した消毒・換気・検温の実施
できる限りの感染対策を行っています
入店時にはマスク着用・消毒・検温のご協力
よろしくお願いいたします

なお、十分な席間隔をとっているため
席数が少なくなっております
安全な客席配置、
待ち時間なく席にご案内させていただくため
来店時にはできる限りお電話していただき
御予約・席確保していただけたらと思います







5月のマリンビューランチ 
1480円(税込)
新鮮なコウイカなど刺身三種盛
コウイカと筍の煮物
初カツオの木の芽味噌焼
旬の天ぷら コウイカとアスパラ
デザート
抹茶のガトーショコラと甘夏のコンポート
食後のドリンクデザート付






今時期のオススメ品は




早春の風物詩
シロウオ料理




シロウオ唐揚



噛めば噛むほど甘み感じて、

誰もが美味いと唸る一品です






毎年、皆様に大好評で



この時期しか食べられいないので



必ず食べて欲しい一品です





そして








シロウオの卵とじ



シロウオで出しをとり、シロウオの旨みと卵が絶妙にマッチして

これもまた絶品ですよ


そして少し変わった食べ方、珍しさといえば







シロウオの踊り食い
800円


生きたままもシロウオを網ですくってポン酢などでそのまま食べていただきます

口に含むとまた一段とシロウオが暴れ出す様がよくわかりますよ


この様子は動画を見てみてください






そして活きたシロウオをそのまま寿司に




踊るシロウオ寿司
600円



活きたシロウオを氷で一時的に仮死状態にして

その間に軍艦寿司にします


早く食べないとシロウオが逃げしまいます


凪の蔵でしか味わえない一品です








安芸津産牡蠣を使った牡蠣料理





特大焼牡蠣 390円






かきフライ・牡蠣の天ぷら
5個入り690円
1個単位150円





牡蠣の大葉天
5個入780円
1個単位160円








牡蠣と春キャベツのガーリックソース炒め
780円







牡蠣のタレ焼(2本入)
590円




牡蠣の南蛮漬
590円





牡蠣とサムライネギの酢味噌和え
580円










牡蠣丼 880円





鰆の西京焼
600円





ホタルイカの煮付
540円



などが今時期のオススメ品です



凪の蔵では
テイクアウトや仕出し料理も承ります
テイクアウトメニュー・仕出し料理の内容は
ブログトップのページをご覧ください











その他ランチタイムに
販売している定食メニュー
夜の営業でも販売しています











刺身定食
寿司定食
天ぷら定食
煮魚定食
シーフードフライ定食
和風カルパッチョ定食
豚ロースステーキ定食
ロースカツ定食
鶏唐揚定食
とり天定食
牛サイコロステーキ定食



など多数ございます



凪の蔵の定食メニューは超お得


ご飯のおかわりは無料です








凪の蔵では
テイクアウトや仕出し料理も承ります
テイクアウトメニュー・仕出し料理の内容は
ブログトップのページをご覧ください
















ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日









  

Posted by naginokura at 01:54セール情報
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仕出し料理も承ります。
「仕出し やすい」
(海の前の台所 凪の蔵)
弁当・オードブル
冠婚葬祭料理など
配達地域はご相談下さい
できる限り対応致します

東広島市安芸津町風早647-4
JR呉線風早駅前
(国道185号線沿い)
TEL 0846-45-0256
昼営業11:30~14:00
夜営業17:30~24:00

地元安芸津町の海の幸・山の幸
を活かした料理を提供致します。
特産品の牡蠣・じゃがいも・枇杷
地酒などを堪能して下さい

広島市内より車で1時間
福山市内より車で1時間
山陽高速道高屋ICより25分
新幹線東広島駅より車で15分
JR呉線風早駅より徒歩30秒



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