東広島市安芸津町　海の前の台所凪の蔵

2013年09月20日

安芸津名産　牡蠣の取扱いについて

安芸津といえば

牡蠣ですね

今年もそろそろ牡蠣のシーズンが近づいてきて楽しみなところです

例年ですと10月に入れば牡蠣料理をおだしできるところだったのですが

今年は少し遅れそうです

夏場の猛暑や7月の少雨の関係で

牡蠣解禁日は　10月11日

が予定されています

凪の蔵でも10月11日から牡蠣料理を始めさせていただこうと思っていますが

牡蠣の生育状況によってはもう少し遅らせることになるかもしれません

はっきりしたことはもう少し解禁日が近づいたらブログにて告知させていただきます

それにしても今年も牡蠣

楽しみです

もうしばらくお待ちくださいね

Posted by naginokura at 15:54 │Comments(0) │ご案内

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冠婚葬祭料理など
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できる限り対応致します

東広島市安芸津町風早647-4
ＪＲ呉線風早駅前
（国道85号線より1本山側の道に
入り口があります
JR呉線風早駅停車場線沿い）
TEL　0846-45-0256
昼営業11：30～14：00
夜営業17：30～24：00

地元安芸津町の海の幸・山の幸
を活かした料理を提供致します。
特産品の牡蠣･じゃがいも･枇杷
シロウオ・地魚・地酒
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