東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

4月14日水曜日のセール品


今が旬の美味しい山菜「わらび」


今日はそのわらびをシンプルに煮付にしました








素材の良さを引き出すために


薄味で味付けしています


噛めば噛むほど


わらびの優しい深い美味しい


味わいを感じます


旬の味を堪能してください































単品などの
今の時期お薦め品は

シロウオ唐揚

噛めば噛むほど甘み感じて、

誰もが美味いと唸る一品です






毎年、皆様に大好評で



この時期しか食べられいないので



必ず食べて欲しい一品です





そして

シロウオの卵とじ

シロウオで出しをとり、シロウオの旨みと卵が絶妙にマッチして

これもまた絶品ですよ


そして少し変わった食べ方、珍しさといえば







シロウオの踊り食いです

生きたままもシロウオを網ですくってポン酢などでそのまま食べていただきます

口に含むとまた一段とシロウオが暴れ出す様がよくわかりますよ


この様子は動画を見てみてください






そして活きたシロウオをそのまま寿司に

活シロウオ寿司

活きたシロウオを氷で一時的に仮死状態にして

その間に軍艦寿司にします


早く食べないとシロウオが逃げしまいます


凪の蔵でしか味わえない一品です



シロウオ踊り食い・活シロウオ寿司


をご希望の方は事前に
ご予約お願いいたします

旬の焼魚
鰆の西京焼

安芸津産牡蠣料理も
好評販売中です

定番の牡蠣フライや天ぷらはもちろん










牡蠣の炒め物や








焼物料理






煮込み料理など様々な牡蠣料理楽しんでください

焼魚串シリーズ
イカキムチ焼　1本160円

その他にも



お好みの商品を1本づつ注文できる
人気の串天メニュー



　串天メニュー

1本90円（税込）

玉ねぎ・なす・じゃがいも・椎茸・ごぼう・白ネギ


1本120円（税込）
カマンベールチーズ
イカ・タコ・タイ・かき・小イワシ


1本160円（税込）

海老・穴子・マグロ・



などお楽しみください










おススメランチや
定食メニューはこちらです












ランチタイムに販売している定食メニュー
夜の営業でも販売しています










刺身定食
寿司定食
天ぷら定食
煮魚定食
シーフードフライ定食
和風カルパッチョ定食
豚ロースステーキ定食
ロースカツ定食
鶏唐揚定食
とり天定食
牛サイコロステーキ定食
かきフライ定食
かき天ぷら定食
かきガーリックソース炒め定食


など多数ございます



凪の蔵の定食メニューは超お得


ご飯のおかわりは無料です