東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

毎月変更している


凪の蔵のランチタイムの看板メニュー


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ

新しい月11月の




マリンビューランチをご紹介させていただきます









１１月のメニューは


今年も美味しい安芸津産牡蠣


とても美味しいと言われる安芸津産の赤土じゃがいも


旬の鯖や蓮根、ごぼう、春菊などの


美味しい食材を使った



使ったメニューをご紹介させていただきます













メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは

新鮮なカンパチなど刺身三種盛

やっぱり、まずは刺身ですね


新鮮な刺身を堪能してください


そして・・・

鯖蓮根と旬野菜のゆずあんかけ

今が旬の蓮根に

鯖をたたいて味付けしたものを挟み揚げして

そして旬野菜のごぼう、春菊をそえて


ゆずの風味を加えてあんかけにしています

安芸津産牡蠣の大葉天

人気の安芸津産牡蠣のを大葉でくるんで


天ぷらにしています


フライとは違った美味さで絶品です

赤じゃがシラス天

安芸津の自慢の特産品

日本一美味しいじゃがいも「赤じゃが」に


シラスを混ぜ込み、天ぷらにしました



さっぱりおろしポン酢で召し上がってください











その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています



そして食後のデザートには

食後のdrink・dessert
赤じゃがスイートポテト
温州みかんのオランジェット

安芸津自慢の赤じゃがの新じゃがが収獲されたので

赤じゃがスイートポテトを作ってみました


そして、これも地元でみかんの収穫が始まったので


温州みかんのオランジェット


じゃがいも、みかん共に安芸津の自慢の特産品です



ドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして










その他にも

女性にお薦め
セレクトランチ　1000円（税込）
汁物・食後のドリンクデザート付

凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品をセレクトし

天むすびを中心に組んだランチです










なども大好評販売中です





凪の蔵では

仕出し料理も承ります

お客様のご予算に応じて

弁当から、オードブル、仏事料理、祝事料理など承ります


まずは、ご気軽にご相談ください