東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

今週も春を感じさせる魚


鰆を使った料理です







この時期の鰆はとても脂がのっています


そして西京味噌との相性抜群で

西京焼きにしてみました

















是非、春の味を楽しんでください




















その他にも






絶品！シロウオ料理

安芸津自慢のじゃがいも料理

その他の牡蠣メニューなど

地穴子料理

なども大好評販売中です


そして


今週のお薦め品に

定食セット　380円（税込）
御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています

をつけてセットにすると




(写真はイメージです）



さらにこの週替りサービス定食に





ドリンクデザートセット　380円（税込）


をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムのお薦めメニューは

旬の食材満載の

３月１日より販売のランチ









３月１日～３月３１日まで販売致します










凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです




も人気で好評販売中です











  

今日は、毎月変更している


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ



3月は早春らしいメニューをご用意しています


２月のメニューは


春を告げる魚の


鰆・シロウオ・サヨリ



などを中心にしたメニューで構成しています








メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは

新鮮な刺身三種盛

鮮度抜群の刺身を堪能してください


そして・・・

鰆の西京焼

今の時期の鰆はとても脂がのっており美味しく


そして柔らかい

西京味噌との相性は抜群で西京焼きは絶品です

シロウオの唐揚

早春になると河口を遡ってくる

春を告げる魚「シロウオ」です


唐揚にすると絶品で

毎年、この時期を楽しみにされている方も多いと思います


今時期しか食べられないので是非、食べてみてください

サヨリの菜の花天

サヨリも早春を告げる魚です




写真のようにスマートな魚体

これを三枚におろして、旬野菜の菜の花を芯に巻いて天ぷらにしています


塩・梅肉の二種類の味で楽しんでいただけたらと思います



その他には御飯・汁物・小鉢・漬物がついています



そして食後のデザートには

食後のdrink・dessert
ホワイトガトーショコラ
温州みかんのオランジェット
旬のフルーツいちご

3月はホワイトチョコレートを使って

ホワイトガトーショコラ

そして地元が産地の

温州ミカンを使ったオランジェットです

瀬戸内レモンのオランジェット

そして、旬のいちごで春らしい彩りをくわえました


ドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして









その他にも

女性にお薦め
セレクトランチ　1000円（税込）
汁物・食後のドリンクデザート付

凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品をセレクトし

天むすびを中心に組んだランチです



そして毎週、変更しているお薦めサービス品と

定食セット　380円

を組み合わせたランチ

週替りサービス定食
毎週メインの料理は変更します
昼・夜どちらの営業時間でも販売致します

（上記の写真はイメージです。中央のメイン料理は変更します）




なども大好評販売中です





凪の蔵では

仕出し料理も承ります

お客様のご予算に応じて

弁当から、オードブル、仏事料理、祝事料理など承ります


まずは、ご気軽にご相談ください