東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

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海の前の台所　凪の蔵
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1月26日木曜日のオススメ品は






瀬戸内の美味さをしっかり詰め込み


江田島の天日干し麺などを使い


地産地消の一品

瀬戸内鯛煮麺

安芸津で獲れた鯛

の身をほぐしてすりつぶし


その身をすり流し汁にしてだしをとり

蒲刈の藻塩

古代から伝わる製法で作られた


まろやかな味わいの蒲刈の藻塩を


使い味付けして







広島県江田島市で


瀬戸内の緩やかな潮風を浴び





古くからの製法を貫き


天日干しにより製造される




のどこし良く、旨味をしっかり感じられる

江田島市迫製麺所さんの　天日干し麺


を使用して





凪の蔵から海を進めばすぐ近くの


安芸灘湾で獲れる


「安芸灘わかめ」








刀のようにまっすぐ伸び


広島の気候にあうように開発された






サムライネギ



などを使い

瀬戸内の美味さを凝縮した煮麺です



そして安芸津のタコを使った


地タコの炙り飯とお得なセットにしました


瀬戸内の味を堪能してください











是非、食べてみてください


単品での瀬戸内鯛煮麺もできます








その他


穴子飯、タコ炙り飯、天むすび

瀬戸内じゃごめしなどのセット販売もしています

お得なセットメニューもご利用ください




































などのセットメニューもございますので


併せてご利用ください

春を告げる魚
安芸津産シロウオ入荷しています

絶品！大人気シロウオ唐揚

シロウオの卵とじ

シロウオの踊り食い



この様子は動画を見てみてください

活シロウオ寿司

シロウオ踊り食い・活シロウオ寿司


をご希望の方は事前に
ご予約お願いいたします


などでお楽しみいただけます


安芸津産かき好評販売中です

安芸津産かきときのこの
ガーリックソース炒め
990円

なども販売しています


その他かきの単品メニューもございます





凪の蔵は
積極ガードゴールド認証店です
十二分に席間隔をとり
パーテーション設置して、
食事の前後のマスク着用のお願い
徹底した消毒・換気・検温の実施
できる限りの感染対策を行っています
入店時にはマスク着用・消毒・検温のご協力
よろしくお願いいたします

なお、十分な席間隔をとっているため
席数が少なくなっております
安全な客席配置、
待ち時間なく席にご案内させていただくため
来店時にはできる限りお電話していただき
御予約・席確保していただけたらと思います
営業中に空席ができた場合でも
席の消毒作業に時間がかかる場合があり
すぐに席のご案内が難しい時があります



お昼や定食などはこちらです




その他定食メニュー夜・昼とご注文できます










刺身定食
寿司定食
天ぷら定食
煮魚定食
シーフードフライ定食
和風カルパッチョ定食
豚ロースステーキ定食
ロースカツ定食
鶏唐揚定食
とり天定食
牛サイコロステーキ定食
刺身天ぷら定食
刺身煮魚定食
寿司天ぷら定食
寿司煮魚定食
寿司天ぷら定食


など多数ございます



凪の蔵の定食メニューは超お得


ご飯のおかわりは無料です








凪の蔵では
テイクアウトや仕出し料理も承ります
テイクアウトメニュー・仕出し料理の内容は
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