東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

安芸津の桜の名所　「正福寺山公園」の



海が見える桜も開花しました




いよいよ4月の始まりです

本格的な春の到来です




今日は


毎月変更している


凪の蔵のランチタイムの大人気看板メニュー


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ

海を見ながら旬の食材を楽しむ
マリンビューランチ

４月のマリンビューランチをご紹介します

















メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは

新鮮な刺身三種盛

海の幸、刺身をまずは堪能してください

桜鯛と筍の広島レモンあんかけ

今が旬の桜鯛と筍を焼いて




今、柔らかくて美味しい春キャベツを添えて




さっぱり美味しい広島レモンをつかった


あんかけにしています

わらびの煮付

今が旬の「わらび」を煮物にしています


優しくて深い味わいのわらびをお楽しみください

安芸津産シロウオの唐揚

この時期になると安芸津に訪れる

早春の風物詩「シロウオ」を唐揚げにしています


「シロウオの唐揚」は絶品です

この時期だけなので是非食べてほしいです


3月もメニューに入れましたが

大好評につき4月も継続してメニューにしました


4月もシロウオをお楽しみください

新玉ねぎの天ぷら

この時期のお楽しみ

美味しい新玉ねぎを天ぷらでお楽しみください



その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています



そして食後のデザートには
















安芸津の農家さんが完熟してから出荷される


厳選した美味しいいちごを使って


いちごのミニパフェを作りました



完熟して最も美味しいタイミングで

食べられるいちごのミニパフェをお楽しみください



食後のドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして






















そして昼はマリンビューランチですが



夜の営業でも

４月の旬を集めた夜定食

として販売しております