東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

今の時期


凪の蔵のある安芸津町での

大きな出来事といえば







日本一美味しいと言われる

安芸津産赤じゃがの新じゃがの出荷です







なぜ、安芸津のじゃがいもが美味しいと言われるか・・・



その秘密は土にあります





赤土と呼ばれていて


粘土質の土で豊富なミネラルを含み


そして適度な水はけで

じゃがいも栽培に適しており


それでとっても美味しい








日本一美味しいと言われるじゃがいもができるんですね




その美味しい赤じゃがで作ったコロッケ




日本一美味しいじゃがいもで作った
赤じゃが瀬戸内ちりめんコロッケ




凪の蔵風のアレンジで


瀬戸内らしく瀬戸内ちりめんを混ぜ込んだり

さっぱり隠し味で大葉を利かせてみたりしています



是非、味わってみてくださいね



















そして今週のオススメ品は







そしてこの料理もお薦めです


アジのさんが焼き









その他に地元で揚がる甲イカ料理もまたお薦めです














刺身、天ぷら、炒め物、塩焼きなどで堪能してください

























そしてお酒はお薦めの地酒もありますよ



お酒をどれにしようか迷った場合は

まずは、お試しで

お好み利き酒セット
サービス価格　４８０円

お客様のお好みの地酒を選んで

格安で利き酒できる


お好み利き酒セット



などもお薦めです















そしてランチタイムには




人気のランチメニュー







マリンビューランチは6月1日～6月30日まで販売しています




そしてお薦めの単品に付け加えるとお得な

夜定食セット　380円

６月の限定デザート





などもお楽しみください