東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

いよいよ新元号「令和」となりましたね


新時代の幕明け

凪の蔵はこれからも美味しい食事を

頑張って提供させていただきます





そして今日は


毎月変更している


凪の蔵のランチタイムの大人気看板メニュー


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ




マリンビューランチ



５月のマリンビューランチをご紹介します














５月のメニューは


安芸津で水揚げされる甲イカ


今が美味しい初カツオ


そしてデザートは

旬のさくらんぼなどを使ったメニューとなっています






















メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは

甲イカなど刺身三種盛

地元、安芸津で水揚げされている

新鮮な甲イカなど刺身をまずは堪能してください


そして・・・

甲イカと筍のバター醤油炒め

甲イカと旬の筍を


素材の味を活かすべく


シンプルにバター醤油で炒めました

















甲イカを天ぷらして


一つは塩で


一つは木の芽味噌を添えています

そして、今美味しいアスパラの天ぷらもお楽しみください

初カツオのレアチーズフライ

この時期爽やかな味わいの初カツオ


チーズを挟んでさっと揚げて


レアチーズフライにしました





その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています



そして食後のデザートには












旬のさくらんぼを使ったパウンドケーキです


初夏らしいさくらんぼがアクセントになり美味しく仕上がっています



是非、ご期待ください









ドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして


















その他にも

女性にお薦め
セレクトランチ　1000円（税込）
汁物・食後のドリンクデザート付

凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品をセレクトし

天むすびを中心に組んだランチです










その他和定食なども多数品揃えしております





凪の蔵では

仕出し料理も承ります

お客様のご予算に応じて

弁当から、オードブル、仏事料理、祝事料理など承ります


まずは、ご気軽にご相談ください