東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

今日は、毎月変更している


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ

新しく

10月のマリンビューランチをご紹介させていただきます


10月のメニューは

今が旬の


太刀魚、シラス、秋刀魚などをメニューに組み込んで構成しています








メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは

太刀魚など新鮮な刺身三種盛

鮮度抜群の刺身を堪能してください


そして・・・

太刀魚の炙り焼き

太刀魚をさっと表面を炙っています


口に含むとても柔らかくて

太刀魚の美味しさがにじみでる感じです

とても美味しいです

シラスと赤じゃがの青シソ天

赤ジャガに旬のシラス、青シソを混ぜ込んで

天ぷらにしました

最後に大根おろしに含ませた天つゆ、シラスをトッピング

これも大葉のサッパリ味が利いて美味です

秋刀魚のハンバーグ

旬の秋刀魚をすりつぶしてハンバーグにしました


秋刀魚の旨みがしっかり味わえながらも

臭みを感じることなく

魚が苦手な方でも十分楽しめる一品です








その他には御飯・汁物・小鉢・漬物がついています



そして食後のデザートには

食後のdrink・dessert
エルダーフラワーケーキ
栗の渋皮煮
旬のフルーツ　柿

今月は

ハーブの一種のエルダーフラワーシロップを使った

エルダーフラワーケーキ

そして旬の栗を渋皮煮に

また、旬のフルーツ柿を添えています


ドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして









その他にも

女性にお薦め
セレクトランチ　1000円（税込）
汁物・食後のドリンクデザート付

凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品をセレクトし

天むすびを中心に組んだランチです



そして毎週、変更しているお薦めサービス品と

定食セット　380円

を組み合わせたランチ

週替りサービス定食
毎週メインの料理は変更します
昼・夜どちらの営業時間でも販売致します

（上記の写真はイメージです。中央のメイン料理は変更します）




なども大好評販売中です





凪の蔵では

仕出し料理も承ります

お客様のご予算に応じて

弁当から、オードブル、仏事料理、祝事料理など承ります


まずは、ご気軽にご相談ください