東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

3月のマリンビューランチ　1380円（税込）
サヨリの三種揚げ・刺身
食後のドリンクデザート付

海を見ながら、海の食材を食べていただく

月替わりのランチ　凪の蔵のマリンビューランチ


3月のメニューは

3月のマリンビューランチ　1380円（税込）
サヨリの三種揚げ・刺身
食後のドリンクデザート付

となっています



3月のテーマとなっている魚は





細長く、見た目が美しく綺麗な魚、サヨリです

そのランチのメインプレートの中身をご紹介させていただきます



まずは・・

サヨリの2色揚げ

サヨリは細長い魚でその特徴を生かし、旬の菜の花を芯に巻いてあげています

左側の赤いソースは梅肉

右側の黄色いソースは少し辛味があるマスタードソースをかけています

サヨリを揚げて火を通すことによってより旨みが感じられます

飽きないように違う味で楽しんでいただければと思います

サヨリのおろし天ポン酢

サヨリを天ぷらにして大根おろし、そしてポン酢で味付けしています

とても食べやすく、さっぱりした味になっています

刺身の三種盛り

そして、刺身の三種盛りもついています

クセがなく、上品な味のサヨリの刺身などお楽しみください

その他にも、小鉢、出し巻き卵、漬物がプレート内に盛り込まれています




このプレートの別に御飯、汁物がついています


そして食後には

食後のドリンクとデザート三種盛り
赤土じゃがいもの蒸しプリン
自家製ガトーショコラ
季節のフルーツ　いちご

食後のドリンクはコーヒー・紅茶その他ソフトドリンクなどから選ぶことができます

3月のマリンビューランチ　1380円（税込）
サヨリの三種揚げ・刺身
食後のドリンクデザート付

是非、お楽しみください

ご予約・お問合せは
海の前の台所　凪の蔵
定休日　火曜日
０８４６－４５－０２５６