東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

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「凪の蔵人気No.１
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～1本150円で販売致します～
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12月2日金曜日のオススメ品



急に気温が下がって

寒さが厳しくなりました

こんな時に食べたい温かい一品






湯豆腐なんですが


出し汁が少し違います


鯛の身をほぐしてすりつぶして


出し汁にすり流しています


鯛の旨みがしっかりでておいしい出し汁になっています


アツアツの豆腐を美味しい出し汁で召し上がってください










安芸津産かき入荷しています

安芸津産かきときのこの
ガーリックソース炒め
990円

なども販売しています


その他かきの単品メニューもございます



江田島の天日干し麺を使った

瀬戸内鯛煮麺

瀬戸内鯛煮麺シリーズもオススメです




瀬戸内鯛煮麺とは



安芸津で獲れた鯛の身をすり潰してだし汁をとり

蒲刈で古代から伝わる製法で作った藻塩で味付けして

江田島の手作り天日干し麺　「迫製麺さんの素麺」

安芸灘湾でとれた「安芸灘わかめ」

東広島産　「サムライネギ」


などを使い

瀬戸内の美味さを凝縮した煮麺です









ミニ穴子飯、ミニ海鮮宝石丼、天むすび

ミニ瀬戸内じゃごめしなどのセット販売もしています

お得なセットメニューもご利用ください





































凪の蔵は
積極ガードゴールド認証店です
十二分に席間隔をとり
パーテーション設置して、
食事の前後のマスク着用のお願い
徹底した消毒・換気・検温の実施
できる限りの感染対策を行っています
入店時にはマスク着用・消毒・検温のご協力
よろしくお願いいたします

なお、十分な席間隔をとっているため
席数が少なくなっております
安全な客席配置、
待ち時間なく席にご案内させていただくため
来店時にはできる限りお電話していただき
御予約・席確保していただけたらと思います
営業中に空席ができた場合でも
席の消毒作業に時間がかかる場合があり
すぐに席のご案内が難しい時があります



お昼や定食などはこちらです










夜の営業では

12月の旬を集めた夜定食

その他定食メニュー夜・昼とご注文できます










刺身定食
寿司定食
天ぷら定食
煮魚定食
シーフードフライ定食
和風カルパッチョ定食
豚ロースステーキ定食
ロースカツ定食
鶏唐揚定食
とり天定食
牛サイコロステーキ定食
刺身天ぷら定食
刺身煮魚定食
寿司天ぷら定食
寿司煮魚定食
寿司天ぷら定食


など多数ございます



凪の蔵の定食メニューは超お得


ご飯のおかわりは無料です








凪の蔵では
テイクアウトや仕出し料理も承ります
テイクアウトメニュー・仕出し料理の内容は
ブログトップのページをご覧ください








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もう今日から12月です

1年が経つのはあっという間ですね






今日は


毎月変更している


凪の蔵のランチタイムの大人気看板メニュー


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ

海を見ながら旬の食材を楽しむ
マリンビューランチ

2022年12月のマリンビューランチをご紹介します
















メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは

新鮮な刺身二種盛

海の幸、刺身をまずは堪能してください

カレイと大根の柚子あんかけ

カレイを唐揚にして

大根を添えて

柚子の風味を活かしてあんかけにしています

鯛と海老の大和焼

安芸津の鯛と海老を使い


しめじを添えて

すりおろした大和芋を加えて

焼いています


さっぱりポン酢で召し上がりください

安芸津産かきの大葉天

安芸津の名物

安芸津産のかき


大葉でくるりと巻いて天ぷらにしています


爽やかな風味が絶品で人気です

蒲刈の藻塩を少し利かせています


シンプルに塩で召し上がってください






蓮根の天ぷら


今、美味しい蓮根を天ぷらにしています

明太子を添えています



その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています



そして食後のデザートには


















旬のフルーツ

りんごを使ったアップルパイ


リンゴの酸味を甘さのバランスをお楽しみください





食後のドリンクはコーヒーや紅茶の他に

大崎上島の亀田農園さんの「みかん100％ジュース」や

BRFジンジャーシロップを使ったオリジナルジンジャエール

オリジナルジンジャーティーなど


選んでいただけます



これらをセットにして























そして昼はマリンビューランチですが



夜の営業でも

12月の旬を集めた夜定食

として販売しております




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12月1日木曜日のオススメ品は






朝晩はだいぶ寒くなってきました


温かいものが食べたいなと思う時


そんなときにちょっと食べたい一品です

シラスと明太子の揚げだし豆腐

しっかりかつおの利いただしを使って



温かい揚げ出し豆腐


そしてシラスと明太子をトッピング



是非、召し上がってください












安芸津産かき入荷しています

安芸津産かきときのこの
ガーリックソース炒め
990円

なども販売しています


その他かきの単品メニューもございます



江田島の天日干し麺を使った

瀬戸内鯛煮麺

瀬戸内鯛煮麺シリーズもオススメです




瀬戸内鯛煮麺とは



安芸津で獲れた鯛の身をすり潰してだし汁をとり

蒲刈で古代から伝わる製法で作った藻塩で味付けして

江田島の手作り天日干し麺　「迫製麺さんの素麺」

安芸灘湾でとれた「安芸灘わかめ」

東広島産　「サムライネギ」


などを使い

瀬戸内の美味さを凝縮した煮麺です









ミニ穴子飯、ミニ海鮮宝石丼、天むすび

ミニ瀬戸内じゃごめしなどのセット販売もしています

お得なセットメニューもご利用ください





































凪の蔵は
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食事の前後のマスク着用のお願い
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できる限りの感染対策を行っています
入店時にはマスク着用・消毒・検温のご協力
よろしくお願いいたします

なお、十分な席間隔をとっているため
席数が少なくなっております
安全な客席配置、
待ち時間なく席にご案内させていただくため
来店時にはできる限りお電話していただき
御予約・席確保していただけたらと思います
営業中に空席ができた場合でも
席の消毒作業に時間がかかる場合があり
すぐに席のご案内が難しい時があります



お昼や定食などはこちらです










夜の営業では

12月の旬を集めた夜定食

その他定食メニュー夜・昼とご注文できます










刺身定食
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煮魚定食
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和風カルパッチョ定食
豚ロースステーキ定食
ロースカツ定食
鶏唐揚定食
とり天定食
牛サイコロステーキ定食
刺身天ぷら定食
刺身煮魚定食
寿司天ぷら定食
寿司煮魚定食
寿司天ぷら定食


など多数ございます



凪の蔵の定食メニューは超お得


ご飯のおかわりは無料です








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