2022年04月02日
4月2日土曜日のオススメ品 ホタルイカの煮付
4月2日金曜日のオススメ品
ホタルイカの煮付
480円で販売致します
テイクアウトもできます
ホタルイカの煮付
480円で販売致します
テイクアウトもできます
4月2日金曜日のオススメ品
今が食べ時の春の訪れを告げる一品です
この春先にとてもおいしいホタルイカです
ホタルイカは全長6~7センチくらいの小さなイカで
名前の通り、海面でホタルのように発光します
春先になると接岸してきて美味しくいただけます
そのホタルイカをしょうがの風味を利かせて
煮付にしてみました
ホタルイカのワタの旨みとしょうがの風味が絡み合い
食欲をそそること間違いなしです
4月2日金曜日のオススメ品
ホタルイカの煮付
480円で販売致します
テイクアウトもできます
ホタルイカの煮付
480円で販売致します
テイクアウトもできます
凪の蔵は
積極ガードゴールド認証店です
十二分に席間隔をとり
パーテーション設置して、
食事の前後のマスク着用のお願い
徹底した消毒・換気・検温の実施
できる限りの感染対策を行っています
入店時にはマスク着用・消毒・検温のご協力
よろしくお願いいたします
なお、十分な席間隔をとっているため
席数が少なくなっております
安全な客席配置、
待ち時間なく席にご案内させていただくため
来店時にはできる限りお電話していただき
御予約・席確保していただけたらと思います
4月のマリンビューランチ
1480円(税込)
新鮮な刺身三種盛
桜鯛と筍の広島レモンあんかけ
わらびの煮付
安芸津産シロウオの唐揚
新玉ねぎの天ぷら
デザート
安芸津産完熟いちごのミニパフェ
食後のドリンクデザート付
今時期のオススメ品は
早春の風物詩
シロウオ料理
シロウオ料理
シロウオ唐揚
噛めば噛むほど甘み感じて、
誰もが美味いと唸る一品です
毎年、皆様に大好評で
この時期しか食べられいないので
必ず食べて欲しい一品です
そして
シロウオの卵とじ
シロウオで出しをとり、シロウオの旨みと卵が絶妙にマッチして
これもまた絶品ですよ
そして少し変わった食べ方、珍しさといえば
シロウオの踊り食い
800円
800円
生きたままもシロウオを網ですくってポン酢などでそのまま食べていただきます
口に含むとまた一段とシロウオが暴れ出す様がよくわかりますよ
この様子は動画を見てみてください
そして活きたシロウオをそのまま寿司に
踊るシロウオ寿司
600円
600円
活きたシロウオを氷で一時的に仮死状態にして
その間に軍艦寿司にします
早く食べないとシロウオが逃げしまいます
凪の蔵でしか味わえない一品です
安芸津産牡蠣を使った牡蠣料理
特大焼牡蠣 390円
かきフライ・牡蠣の天ぷら
5個入り690円
1個単位150円
5個入り690円
1個単位150円
牡蠣の大葉天
5個入780円
1個単位160円
5個入780円
1個単位160円
牡蠣と春キャベツのガーリックソース炒め
780円
780円
牡蠣のタレ焼(2本入)
590円
590円
牡蠣の南蛮漬
590円
590円
牡蠣とサムライネギの酢味噌和え
580円
580円
牡蠣丼 880円
鰆の西京焼
600円
600円
ホタルイカの煮付
540円
540円
などが今時期のオススメ品です
凪の蔵では
テイクアウトや仕出し料理も承ります
テイクアウトメニュー・仕出し料理の内容は
ブログトップのページをご覧ください
その他ランチタイムに
販売している定食メニュー
夜の営業でも販売しています
刺身定食
寿司定食
天ぷら定食
煮魚定食
シーフードフライ定食
和風カルパッチョ定食
豚ロースステーキ定食
ロースカツ定食
鶏唐揚定食
とり天定食
牛サイコロステーキ定食
など多数ございます
凪の蔵の定食メニューは超お得
ご飯のおかわりは無料です
凪の蔵では
テイクアウトや仕出し料理も承ります
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ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日
安芸津湾を一望しながら食事ができる
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0846-45-0256
定休日 火曜日