東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

新年が始まってもう2か月


もう明日から3月です

今日は


毎月変更している


凪の蔵のランチタイムの大人気看板メニュー


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ

３月のマリンビューランチ

をご紹介します







月のメニューは

春キャベツに瀬戸内のグザイを詰めて作った

「瀬戸内ロールキャベツ」

旬の魚　鰆

安芸津産のシロウオ

そして

デザートは安芸津産の絶品イチゴ








などを使ったメニューです













メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは

新鮮な刺身三種盛

プリプリ、鮮度抜群の刺身を



海を見ながら堪能してください

この料金、この内容で新鮮な刺身もついている

お得なセットになっています

瀬戸内ロールキャベツ

今の時期、美味しい野菜「春キャベツ」

柔らかくて甘く美味しいです


その春キャベツに


魚のすり身、海老、ちりめん、豆腐などを混ぜ込み



瀬戸内のエッセンスを詰め込んで


だし汁をベースにシンプルに煮込みました


食べやすくて味わいのある一品です

鰆の西京焼

クセが少なく、淡白な味わいの今が旬の鰆を


西京味噌につけて西京焼きにしました


とても美味しい一品です

シロウオ唐揚

安芸津で今、水揚げされている


新鮮なシロウオをシンプルに唐揚げにしています


シンプルですが

絶品、大人気の一品です


この時期、絶対に食べておきたい一品です







その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています



そして食後のデザートには













安芸津の農家さんが生産されている


安芸津産の美味しい極上いちごです


その美味しいイチゴを使って

イチゴ大福を作りました









食後のドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして














その他和定食なども多数品揃えしております





凪の蔵では

仕出し料理
テイクアウトも承ります

お客様のご予算に応じて

弁当から、オードブル、仏事料理、祝事料理など承ります


まずは、ご気軽にご相談ください


安芸津産牡蠣フライ・天ぷら
テイクアウトもできます
1個90円　1個単位よりご注文できます