東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

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今週のオススメ品は


秋の味覚、魚の代表格


脂ののった秋刀魚です

秋刀魚の山芋焼き

秋刀魚を食べやすく三枚におろして


山芋を芯に巻いています


そして食べやすくさっぱり自家製おろしポン酢を添えています


生臭さを感じず


魚が苦手な方も食べやすく、美味しく召し上がれます



酒の肴にもぴったりですよ











その他にオススメ品は戻りカツオ




戻りカツオのタタキや


戻りカツオのステーキ



戻りカツオのレアチーズフライ


などでお楽しみください






その他には



太刀魚、秋茄子、穴子の他の料理も美味しいですよ

















そして

お好みで一本づつ注文できる







旬の串天シリーズなどもお薦めです






安芸津産牡蠣フライ
テイクアウトもできます
1個90円　1個単位よりご注文できます





是非、ご利用ください















そしてランチタイムには










そしてお薦めの単品に付け加えるとお得な

夜定食セット　380円

10月の限定デザート





などもお楽しみください



































  

さあ、いよいよ待ちに待った


牡蠣シーズンの到来です







安芸津町でも牡蠣の水揚げが始まりました



凪の蔵ではさっそく牡蠣を仕入れて



皆さんに楽しんでいただく準備をしています








安芸津の牡蠣は身が引き締まり


旨みが凝縮されてとても美味しいと言われます



定番の牡蠣フライはもちろん






牡蠣の炒め物や








焼物料理






煮込み料理など様々な牡蠣料理楽しんでください





そして、牡蠣フライなどテイクアウトもできます


テイクアウトは軽減税率対象で少しお得になっています




牡蠣フライテイクアウト
1個90円　1個単位よりご注文できます


凪の蔵は安芸津産の新鮮な牡蠣のみ使用

パン粉も生パン粉を使用して


お客様のご注文を聞いてから揚げます


冷凍牡蠣フライなどでは味わえない


本格的な味です


数量もご家族の人数に合わせてご注文いただき


忙しい日の晩御飯にいかがでしょうか



テイクアウトはその他にも








お好みで一本づつ注文できる







旬の串天シリーズなどもお薦めです


串天メニュー




玉ねぎ８０円　　なす８０円　　じゃがいも80円　さといも80円　

しいたけ80円　蓮根80円　

みょうが９０円　 おくら９０円　　アスパラ９０円　

カマンベールチーズ１００円

穴子１５０円　　海老１５０円　 ハモ１５０円　　

太刀魚１２０円　タコ１２０円

イカ１２０円　 　カツオ１５０円


など串天メニューは季節により変更します
１本単位でのご注文可能です



などのテイクアウト商品御注文できます


テイクアウト商品のみの
御利用も可能です





さあ、これからの牡蠣シーズン


凪の蔵の牡蠣料理



店内メニュー、テイクアウトでも


しっかり楽しんでくださいね













  

新春おせち料理　承ります

今年も早いもので

残りがもう後、三か月

毎年、恒例となっております

新年の食卓を彩る

新春おせち料理今年も承ります






新春おせち料理のご予約受付開始しました


仕出し料理やおせち料理
テイクアウト商品は軽減税率対象商品となっています


おせち料理の価格体系は二種類























以上二種類の価格体系で量を調整しております


御家族の人数に合わせて御検討ください




皆様に新年を気持ちよく迎えていただくために


凪の蔵では1品、1品心を込めて作らせていただきます








その他、オードブル風に盛りつけて欲しいなどのご要望や


量を減らして金額を調整して欲しいというご要望などありましたら



出来る限り柔軟に対応させていただきたいと思いますので

まずはご相談いただけたらと思います



その他にも

地穴子入巻寿司　540円(税込）

地穴子入巻寿司などの御注文も承ります







オードブル　1皿5,400円（税込）

オードブル　1皿10,000円(税込）

オードブル　1皿15,000円（税込）



なども承ります





おせち料理と併せて御利用いただけたらと思います。







おせち料理は配達も承ります

２０１９年１２月３１日の午後から引き渡し及び配達となっております



数に限りがございます

早目に御注文いただけたら幸いです




その他にも

地穴子入巻寿司　540円(税込）

地穴子入巻寿司などの御注文も承ります

おせち料理と併せて御利用いただけたらと思います。







おせち料理御注文電話番号
０８４６－４５－０２５６






凪の蔵では忘・新年会も予約受付中です！


マイクロバスにて無料送迎も承ります









コースの形式は2種類


お客様のご予算・用途に合わせてご用意致します



会席コースと大皿コースそれぞれご紹介させていただきます










会席コースとは一人一人の料理が別々に器に盛り付け

されている会席風のコースです


小鉢・刺身・酢物・焼物・煮物・揚物・御飯物・汁物・デザート


などの計9品です










大皿コースとは３～5人分の料理を大皿に盛り合わせて

それを皆様で取り分けて食事していただくコースです


刺盛・サラダ・焼物・揚物・煮物・肉料理・御飯物デザートなど
合わせて計9品となっています




お客様の好みやその季節の旬に合わせた献立を作成して


皆様のご要望に添えるような内容を用意させていただきます


送迎につきましては詳しくは御相談ください






週末などは予約が込み合う場合がございます

まずは、御連絡いただきましたら

日程、席の確保だけでもさせていただきます

早目の御連絡をお待ちしております







  

まだ暑い日が続きますが


日を追うごとに秋を感じるようになってきました






今日は


毎月変更している


凪の蔵のランチタイムの大人気看板メニュー


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ









マリンビューランチ



１０月のマリンビューランチをご紹介します







１０月のメニューは


旬の魚の太刀魚、秋刀魚



旬野菜の蓮根、みょうが、しいたけ




そしてデザートは


栗を使ったメニューをご用意しています





















メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは

新鮮な刺身三種盛

凪の蔵に来たら


まずは刺身を味わっていただきたいですね





太刀魚と蓮根の甘酢あんあけ



柔らかくて美味な太刀魚


旬の美味しい蓮根を天ぷらにして


自家製の甘酢をあんかけにしています


ちょうどいい味加減でとても美味しく仕上がっています

秋刀魚の山芋焼

旬の脂ののった秋刀魚を三枚におろして


芯に山芋を挟んで焼いています



それに自家製のおろしポン酢を添えています


秋刀魚の生臭さを消して


ポン酢でさっぱりと召し上がりいただけます

旬の串天
椎茸とみょうが

凪の蔵人気の串天シリーズです


旬野菜のしいたけ、みょうがを串天にしています

揚げたての旬の素材の味を堪能してください





その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています



そして食後のデザートには













10月は秋の味覚「栗」を使っています

地元で採れた栗を


時間をかけてデザートにしました




















食後のドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして

穴子飯などもお薦めです　

その他和定食なども多数品揃えしております





凪の蔵では

仕出し料理
テイクオウトも承ります

お客様のご予算に応じて

弁当から、オードブル、仏事料理、祝事料理など承ります


まずは、ご気軽にご相談ください