東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

新春おせち料理　承ります

今年も早いもので

残りがもう後、三か月

毎年、恒例となっております

新年の食卓を彩る

新春おせち料理今年も承ります






新春おせち料理のご予約受付開始しました


仕出し料理やおせち料理
テイクアウト商品は軽減税率対象商品となっています


おせち料理の価格体系は二種類























以上二種類の価格体系で量を調整しております


御家族の人数に合わせて御検討ください




皆様に新年を気持ちよく迎えていただくために


凪の蔵では1品、1品心を込めて作らせていただきます








その他、オードブル風に盛りつけて欲しいなどのご要望や


量を減らして金額を調整して欲しいというご要望などありましたら



出来る限り柔軟に対応させていただきたいと思いますので

まずはご相談いただけたらと思います



その他にも

地穴子入巻寿司　540円(税込）

地穴子入巻寿司などの御注文も承ります







オードブル　1皿5,400円（税込）

オードブル　1皿10,000円(税込）

オードブル　1皿15,000円（税込）



なども承ります





おせち料理と併せて御利用いただけたらと思います。







おせち料理は配達も承ります

２０１９年１２月３１日の午後から引き渡し及び配達となっております



数に限りがございます

早目に御注文いただけたら幸いです




その他にも

地穴子入巻寿司　540円(税込）

地穴子入巻寿司などの御注文も承ります

おせち料理と併せて御利用いただけたらと思います。







おせち料理御注文電話番号
０８４６－４５－０２５６






凪の蔵では忘・新年会も予約受付中です！


マイクロバスにて無料送迎も承ります









コースの形式は2種類


お客様のご予算・用途に合わせてご用意致します



会席コースと大皿コースそれぞれご紹介させていただきます










会席コースとは一人一人の料理が別々に器に盛り付け

されている会席風のコースです


小鉢・刺身・酢物・焼物・煮物・揚物・御飯物・汁物・デザート


などの計9品です










大皿コースとは３～5人分の料理を大皿に盛り合わせて

それを皆様で取り分けて食事していただくコースです


刺盛・サラダ・焼物・揚物・煮物・肉料理・御飯物デザートなど
合わせて計9品となっています




お客様の好みやその季節の旬に合わせた献立を作成して


皆様のご要望に添えるような内容を用意させていただきます


送迎につきましては詳しくは御相談ください






週末などは予約が込み合う場合がございます

まずは、御連絡いただきましたら

日程、席の確保だけでもさせていただきます

早目の御連絡をお待ちしております







  

まだ暑い日が続きますが


日を追うごとに秋を感じるようになってきました






今日は


毎月変更している


凪の蔵のランチタイムの大人気看板メニュー


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ









マリンビューランチ



１０月のマリンビューランチをご紹介します







１０月のメニューは


旬の魚の太刀魚、秋刀魚



旬野菜の蓮根、みょうが、しいたけ




そしてデザートは


栗を使ったメニューをご用意しています





















メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは

新鮮な刺身三種盛

凪の蔵に来たら


まずは刺身を味わっていただきたいですね





太刀魚と蓮根の甘酢あんあけ



柔らかくて美味な太刀魚


旬の美味しい蓮根を天ぷらにして


自家製の甘酢をあんかけにしています


ちょうどいい味加減でとても美味しく仕上がっています

秋刀魚の山芋焼

旬の脂ののった秋刀魚を三枚におろして


芯に山芋を挟んで焼いています



それに自家製のおろしポン酢を添えています


秋刀魚の生臭さを消して


ポン酢でさっぱりと召し上がりいただけます

旬の串天
椎茸とみょうが

凪の蔵人気の串天シリーズです


旬野菜のしいたけ、みょうがを串天にしています

揚げたての旬の素材の味を堪能してください





その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています



そして食後のデザートには













10月は秋の味覚「栗」を使っています

地元で採れた栗を


時間をかけてデザートにしました




















食後のドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして

穴子飯などもお薦めです　

その他和定食なども多数品揃えしております





凪の蔵では

仕出し料理
テイクオウトも承ります

お客様のご予算に応じて

弁当から、オードブル、仏事料理、祝事料理など承ります


まずは、ご気軽にご相談ください