東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

今週は旬のミニトマトを

カリッとフライにしてみました


外はカリッとしていますが

口に含むと

トマトの酸味、旨みがジュワッとしみでてきます





そしてそのトマトのフライに

味噌で味付けした鳥そぼろを添えています



トマトの爽やかさと


鳥そぼろの濃厚な味がマッチしています


トマトのフライと鳥そぼろを一緒に含んで食べてくださいね






揚物ですが、爽やかな味わいです


是非、食べてみてくださいね































そしてこの料理と合わせて

お好み利き酒セット

お客様のお好みの地酒を選んで

格安で利き酒できる


お好み利き酒セット






などのドリンクもお薦めです

旬の白桃酒
480円

その他にも

旬のタコやアナゴ、エビ

新メニューとして

キスのチーズフライ

サクサク！サッパリ！タコポン酢

フワフワ！穴子の卵トジ

その他日本一美味しいじゃがいもを使った

赤ジャガシラスコロッケ

などをおすすめしています














今週のお薦め品に

定食セット　380円（税込）
御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています

をつけてセットにすると









(写真はイメージです）





さらにこの週替りサービス定食に







ドリンクデザートセット　500円（税込）



をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムのお薦めメニューは

旬の食材満載の

８月1日より販売のランチ







８月１日～８月３１日まで販売致します










凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです




も人気で好評販売中です










  

まだまだ暑い日が続きますが


旬の桃の

ひんやり冷やしたお酒はいかがでしょうか？


桃を凍らせてお酒にじっくり漬けこんで作られたお酒です






ロックや水割りで冷やしてお楽しみください


甘くて爽やかな桃香りとともに楽しんでくださいね


おつまみには



旬のタコや















アナゴや海老も旬でとっても美味しくてお薦めですよ



















その他のお酒では

お好み利き酒セット

お客様のお好みの地酒を選んで

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などのドリンクもお薦めです




美味い酒と肴を用意しております


是非、この機会に凪の蔵に遊びにきてください



笑顔でお待ちしております


















その他にも






新メニューとして

キスのチーズフライ

サクサク！サッパリ！タコポン酢

フワフワ！穴子の卵トジ

その他日本一美味しいじゃがいもを使った

赤ジャガシラスコロッケ

などをおすすめしています














今週のお薦め品に

定食セット　380円（税込）
御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています

をつけてセットにすると









(写真はイメージです）





さらにこの週替りサービス定食に







ドリンクデザートセット　500円（税込）



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ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


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気が付けばもう、お盆ですね



お盆は帰省されて広島に久しぶりに帰ったこられた方もたくさんいると思います



先日紹介したタコもお薦めですが
















アナゴや海老も旬でとっても美味しくてお薦めですよ






地元で水揚げされた海老を








シンプルに塩ゆででビール



たまりませんね



手が止まらなくて、永遠に食べてしまいそうです









そしてこの料理と合わせて

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サクサク！サッパリ！タコポン酢

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今の時期、タコがとっても美味しいです



そのタコは揚げたり、焼いたり、酢物などと


と色々な料理法で楽しめますが

お盆におすすめしたいのが


やはり・・・


鮮度の良いタコを




生タコ刺身で食べて欲しいです


コリコリした食感

噛めば噛むほどタコの旨みを感じます



お盆は是非、凪の蔵で海を見ながら



美味しいタコを食べてはいかがでしょうか






























そしてこの料理と合わせて

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暑い夏に美味しいものはといえば


先週紹介したタコに続き


旬の穴子です


今の時期のアナゴは冬の穴子と比べて

脂はあまりのっていませんが


さっぱりとしてまた、これはこれで美味しいんですよ


その穴子を一度煮込んで、


丁寧に仕込みしています


その穴子を揚げて



卵でフワフワにとじています





柔らかくて


まさに絶品です









是非、食べてみてくださいね


















そしてこの料理と合わせて

お好み利き酒セット

お客様のお好みの地酒を選んで

格安で利き酒できる


お好み利き酒セット






などのドリンクもお薦めです






























その他にも

鮮度抜群！生タコ刺身

新メニューとして

キスのチーズフライ

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