東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

今週のお薦め品
春を告げる魚！
シロウオの唐揚
３月10日~３月16日までの
サービス価格450円

早春の風物詩と言われる

「シロウオ」


皆さんご存知でしょうか？




体長４～５㎝くらいの小さな魚で

春先になると海から河口を遡上してきます


安芸津でも昔からシロウオ漁が盛んに行われ

凪の蔵のすぐ近くでも水揚げされます


そのシロウオなんですが

とても小さな魚なんですが


とても美味なんですよ



特に凪の蔵で人気があるのが唐揚です


さっと唐揚してシンプルにうす塩で味付け


なんともいえない絶品の味です！


そのシロウオの唐揚を今週はお薦め品として

ご紹介します

今週のお薦め品
春を告げる魚！
シロウオの唐揚
３月10日~３月16日までの
サービス価格450円

シロウオは春先のこの時期しか獲れません

今の時期だけです。是非、食べに来てくださいね










その他に牡蠣料理



今美味しい地穴子の料理




今しかないシロウオ料理




なども大好評販売中です




そして




今週のお薦め品に

定食セット　380円（税込）

御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています

をつけてセットにすると

今週は

週替サービス定食830円(税込）
３月10日～3月16日まで販売します
（シロウオの唐揚＋定食セット）
昼・夜営業どちらでも販売致します

さらにこの週替りサービス定食に

ドリンクデザートセット　380円（税込）

をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムのお薦めメニューは

旬の食材満載の

３月のマリンビューランチ　
1380円(税込）
刺身三種盛・イイタコ煮付
シロウオ唐揚・サヨリの菜の花天
牡蠣の大葉天
食後のドリンクデザート付

牡蠣マリンビューランチ
1380円（税込）
刺身三種盛
牡蠣揚物三種盛
牡蠣酒蒸し
食後のデザート・ドリンク付

凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです












も人気で好評販売中です

凪の蔵では
仏事・祝事・会食など
仕出し料理も承ります

  

今週のお薦め品
早春の天ぷら盛合せ！
シロウオとタラの芽
３月３日~３月９日までの
サービス価格430円

まだまだ寒い日が続きますが・・・


少しづつ春の気配がしてきましたね


今週は早春の素材

「シロウオ」と「タラの芽」を天ぷらにしました





シロウオは数尾をまとめて大葉でくるんで


大葉のサッパリした風味とシロウオの甘みを

感じてシロウオの唐揚げとはまた違う旨みを感じます


そしてタラの芽はほろ苦い風味が天ぷらにして熱を加えると

また一段と美味しくなりますね

これらを盛合せて

今週のお薦め品
早春の天ぷら盛合せ！
シロウオとタラの芽
３月３日~３月９日までの
サービス価格430円

春の足音を感じてください










その他に牡蠣料理



今美味しい地穴子の料理




今しかないシロウオ料理




なども大好評販売中です




そして




今週のお薦め品に

定食セット　380円（税込）

御飯・汁物・小鉢
漬物・ミニサラダがセットになっています

をつけてセットにすると

今週は

週替サービス定食810円(税込）
３月３日～3月９日まで販売します
（シロウオとタラの芽天ぷら＋定食セット）
昼・夜営業どちらでも販売致します

さらにこの週替りサービス定食に

ドリンクデザートセット　380円（税込）

をセットでつけることができます

ドリンクはコーヒー・紅茶
その他ソフトドリンクから選ぶことができます



この週替りサービス定食の他にも


ランチタイムのお薦めメニューは

旬の食材満載の

３月のマリンビューランチ　
1380円(税込）
刺身三種盛・イイタコ煮付
シロウオ唐揚・サヨリの菜の花天
牡蠣の大葉天
食後のドリンクデザート付

牡蠣マリンビューランチ
1380円（税込）
刺身三種盛
牡蠣揚物三種盛
牡蠣酒蒸し
食後のデザート・ドリンク付

凪の蔵自慢のおすすめメニュー7品を
セレクトし、ワンプレートに盛りつけた
ランチです












も人気で好評販売中です

凪の蔵では
仏事・祝事・会食など
仕出し料理も承ります