東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

凪の蔵の目の前の海で獲れた食材を使い、一定期間事に変更するマリンビューランチ

8月は

今が旬の安芸津地タコを堪能してください


安芸津の地タコ、今、本当に美味しいです

おすすめというよりも・・・


必ず今、食べてほしいです









8月のマリンビューランチのメインプレートの内容を順に説明させていただきます









まずはやっぱり生の刺身で食べてほしいです

コリコリした食感と噛めば噛むほど感じる甘みは最高です









誰もが大好きなタコ天です


特に揚げたてのタコ天は最高です










えっ！　タコってこんなに柔らかい？

というくらいじっくり煮込んで柔らかくなっています


他のタコ料理とは全く違う食感を楽しんでください


タコの柔煮　うますぎて　癖になりそうです


そして他には







地タコを豪快にぶっ切りして、旬の安芸津産アスパラを

ピリッと辛い特製のタレで炙りました


少し炙ることによってタコの旨みが増し、

そして、タコの柔らかさを残すために焼きすぎないように仕上げました


暑い時期には、辛い食べ物がほしくなりますが


ピリッと辛い特製のタレが食欲をそそります


この料理も自信作です




そしてデザートには・・・













凪の蔵自慢のマルアカじゃがいものハート型蒸しプリンに


安芸津で採れたてのぶどう

そして、暑いときにはやっぱり冷たいアイスクリームをと

3点の盛合せとなっています





8月は安芸津地タコの旨みを詰め込んだランチ












是非、お楽しみください！





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０８４６－４５－０２５６まで

お盆は休まず営業しております