2014年07月08日

小イワシがますます美味しくなっています



小イワシがますます美味しくなっていますよ


写真は「小イワシ刺身」です

こいわしのサイズもだんだん大きくなり、この時期、抜群に美味いですよ






瀬戸内海で水揚げされる「小イワシ」



鮮度がよいものは抜群に美味しく

繰り返し塩水で洗うことにより、臭みが抜けて身がしまり

「7度洗えば鯛の味」と言われています


小イワシ料理は広島の代表的な郷土料理の一つです



凪の蔵でも是非、新鮮で美味しい小イワシをを味わっていただきたいと思い


小イワシ漁が解禁されてから毎日、新鮮な小イワシを仕入れています



刺身の他にも








天ぷらや











南蛮漬け










煮付など


色々な小イワシ料理で楽しんでいただけたらと思います



今月のおすすめランチにも組み入れています











7月のマリンビューランチ 1300円
小イワシ煮付・キス天三色盛
食後のドリンクデザート付


現在、大好評で販売中です


この機会に是非、食べてみてください




御予約・お問合せは
0846-45-2056まで
  

Posted by naginokura at 12:27Comments(0)
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「仕出し やすい」
(海の前の台所 凪の蔵)
弁当・オードブル
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配達地域はご相談下さい
できる限り対応致します

東広島市安芸津町風早647-4
JR呉線風早駅前
(国道85号線より1本山側の道に
入り口があります
JR呉線風早駅停車場線沿い)
TEL 0846-45-0256
昼営業11:30~14:00
夜営業17:30~24:00

地元安芸津町の海の幸・山の幸
を活かした料理を提供致します。
特産品の牡蠣・じゃがいも・枇杷
シロウオ・地魚・地酒
などを堪能して下さい

広島市内より車で1時間
福山市内より車で1時間
山陽高速道高屋ICより25分
新幹線東広島駅より車で15分
JR呉線風早駅より徒歩30秒



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