東広島市安芸津町　 海の前の台所 凪の蔵

一定期間ごとに変更する海の食材をテーマとして

海を眺めなら食事してもらうというマリンビューランチ

6月のテーマは「アジ」です


刺身の3種盛りには「シマアジ」を主体とし、地元産甲イカも織り交ぜて盛り合せています




まずは



アジの旨みをギュッと凝縮した

「アジのつみれ揚あんかけ」




そして、アジといえばやっぱり焼物がおいしいので







特製のポン酢と大根おろしで

「焼アジの特製おろしポン酢添え」



などとなっています



そしてデザートは









出荷を心待ちにしていた「安芸津特産　枇杷」


新じゃがいもで作った「赤土しゃがいもの蒸しプリン」


地元産のミニトマト

トマトは凍らせています。

少しシャーベット状の珍しく涼しげな食感をお楽しみください









アジのマリンビューランチ　1300円（税込）



6月はこのランチをお楽しみください



6月の休業日は　

6月３・１０・１７・24日　火曜日　となっています



御予約・お問合せは　０８４６-４５-０２５６まで　お願い致します