2012年09月27日

10月1日かき解禁

いよいよまちにまった

海のミルクと呼ばれる

安芸津の「かき」水揚げが10月1日から始まります

























安芸津のかきは流れ込む川が少ないため、海水の塩分濃度が高く

こぶりながら身が引き締まり、かきの甘みが際立っています。














今年もおいしいかきがもう少しで食べられると思うと楽しみです


凪の蔵では10月1日から


















殻つきかきはもちろん

かきフライやかき天ぷら、かきからあげ、かき雑炊、かきなべ
かきの炒め物、その他でかき料理を召し上がっていただけます。

是非、今年も安芸津のかきを楽しみにしていてください。  

Posted by naginokura at 15:43Comments(2)凪の蔵メニュー
< 2012年09>
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仕出し料理も承ります。
「仕出し やすい」
(海の前の台所 凪の蔵)
弁当・オードブル
冠婚葬祭料理など
配達地域はご相談下さい
できる限り対応致します

東広島市安芸津町風早647-4
JR呉線風早駅前
(国道85号線より1本山側の道に
入り口があります
JR呉線風早駅停車場線沿い)
TEL 0846-45-0256
昼営業11:30~14:00
夜営業17:30~24:00

地元安芸津町の海の幸・山の幸
を活かした料理を提供致します。
特産品の牡蠣・じゃがいも・枇杷
シロウオ・地魚・地酒
などを堪能して下さい

広島市内より車で1時間
福山市内より車で1時間
山陽高速道高屋ICより25分
新幹線東広島駅より車で15分
JR呉線風早駅より徒歩30秒



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