2012年09月27日
10月1日かき解禁
いよいよまちにまった
海のミルクと呼ばれる
安芸津の「かき」水揚げが10月1日から始まります
安芸津のかきは流れ込む川が少ないため、海水の塩分濃度が高く
こぶりながら身が引き締まり、かきの甘みが際立っています。
今年もおいしいかきがもう少しで食べられると思うと楽しみです
凪の蔵では10月1日から
殻つきかきはもちろん
かきフライやかき天ぷら、かきからあげ、かき雑炊、かきなべ
かきの炒め物、その他でかき料理を召し上がっていただけます。
是非、今年も安芸津のかきを楽しみにしていてください。
海のミルクと呼ばれる
安芸津の「かき」水揚げが10月1日から始まります
安芸津のかきは流れ込む川が少ないため、海水の塩分濃度が高く
こぶりながら身が引き締まり、かきの甘みが際立っています。
今年もおいしいかきがもう少しで食べられると思うと楽しみです
凪の蔵では10月1日から
殻つきかきはもちろん
かきフライやかき天ぷら、かきからあげ、かき雑炊、かきなべ
かきの炒め物、その他でかき料理を召し上がっていただけます。
是非、今年も安芸津のかきを楽しみにしていてください。