2022年02月01日

2022年2月マリンビューランチ




2月のマリンビューランチ 
1480円(税込)
新鮮な刺身三種盛
ロール白菜
安芸津産牡蠣のタレ焼き
旬の串天 サヨリの2色天
旬の串天 菜花
デザート
安芸津産みかんのヨーグルトケーキ
食後のドリンクデザート付




2022年が始まってもう1か月が経ちました

1月は急激なコロナウィルスの感染拡大で

自粛生活が始まり

大変な月でしたね

凪の蔵では感染対策に最大限の気を配り

皆さんに美味しい食事を食べていただこうと

頑張っています


今日は


毎月変更している


凪の蔵のランチタイムの大人気看板メニュー


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ








海を見ながら旬の食材を楽しむ
マリンビューランチ







2月のマリンビューランチをご紹介します
















メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは







新鮮な刺身三種盛





海の幸、刺身をまずは堪能してください







ロール白菜



鶏のひき肉を

今、旬の美味しい白菜で巻き


和風だしで煮込みました

少し辛めの香辛料も加えて

ポット温まる一品です















安芸津産牡蠣のタレ焼き



安芸津の美味しい牡蠣を

少し甘めのタレで焼きました


牡蠣は今が一番美味しい時です


旬の味をお楽しみください









旬の串天
サヨリの二種天
菜の花天ぷら



旬の魚「サヨリ」を天ぷらにして

梅肉、おろしポン酢添えにしています

2種類の味を楽しんでください

旬の野菜天は


菜の花です

春が近くなってきたことを感じさせる菜の花


季節の野菜天堪能してください









その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています



そして食後のデザートには














安芸津産みかんのヨーグルトケーキ




今が美味しい安芸津のみかんを


最大限に活かして

ヨーグルトを加えて

ケーキを作りました


爽やかな酸味と程よい甘さのバランスをお楽しみください



食後のドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして





2月のマリンビューランチ 
1480円(税込)
新鮮な刺身三種盛
ロール白菜
安芸津産牡蠣のタレ焼き
旬の串天 サヨリの2色天
旬の串天 菜花
デザート
安芸津産みかんのヨーグルトケーキ
食後のドリンクデザート付









2022年2月2日から
2月限定で販売しています










そして昼はマリンビューランチですが



夜の営業でも



2月の旬を集めた夜定食




(写真はイメージです)

2月の夜定食 980円
ロール白菜
安芸津産牡蠣のタレ焼き
旬の串天 サヨリと菜の花
ご飯・汁物・小鉢・漬物など







として販売しております







ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日











  

Posted by naginokura at 20:19ランチ

2022年01月03日

2022年1月マリンビューランチ




1月のマリンビューランチ 
1480円(税込)
新鮮な刺身三種盛
寒ブリ大根
ヒラメのじゃがいも焼
安芸津産牡蠣フライ~オーロラソース添え~
くわいの唐揚
たたきごぼう
デザート
ガトーショコラ
~安芸津産みかんのコンポート添え~
食後のドリンクデザート付




いよいよ2022年が始まりました

今年も1年間皆さんに

楽しんでもらえるように頑張ります



今日は


毎月変更している


凪の蔵のランチタイムの大人気看板メニュー


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ








海を見ながら旬の食材を楽しむ
マリンビューランチ







1月のマリンビューランチをご紹介します
















メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは







新鮮な刺身三種盛





新鮮な刺身をまずは堪能してください






寒ブリ大根



今、脂がのって美味しいブリ


そして旬の大根を

炊き合わせて

ブリ大根にしました



季節の味を楽しんでください










ヒラメのジャガイモ焼



今美味しいヒラメを


味付けしたじゃいもに


くるりと巻いてタレで焼ました


まろやかな味をお楽しみください









安芸津産牡蠣フライ
~オーロラソース添え~



安芸津の美味しい牡蠣を使った


揚げたてアツアツの牡蠣フライを


今月はオーロラソースで召し上がってください




くわいの唐揚



今が旬の野菜


くわいを唐揚げにしました


ほくほくのくわいをお楽しみください




たたきごぼう



これも今が旬の野菜のごぼうです


ごぼうをしっかり煮込んでたたきごぼうにしています

季節の深い味わいを楽しんでください





その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています



そして食後のデザートには














ガトーショコラ
~安芸津産みかんのコンポート添え~




今月はガトーショコラに


美味しい安芸津産みかんをコンポートして添えています


みかんも今が旬です


チョコレートとみかんの相性もとても良いですよ




食後のドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして










1月のマリンビューランチ 
1480円(税込)
新鮮な刺身三種盛
寒ブリ大根
ヒラメのじゃがいも焼
安芸津産牡蠣フライ~オーロラソース添え~
くわいの唐揚
たたきごぼう
デザート
ガトーショコラ
~安芸津産みかんのコンポート添え~
食後のドリンクデザート付




2022年1月4日から
1月限定で販売しています










そして昼はマリンビューランチですが



夜の営業でも



1月の旬を集めた夜定食




(写真はイメージです)

1月の夜定食 980円
寒ブリ大根
ヒラメのじゃがいも焼
安芸津産牡蠣フライ
クワイの唐揚
たたきごぼう
ご飯・汁物・小鉢・漬物など







として販売しております







ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日











  

Posted by naginokura at 12:56ランチ

2021年11月30日

2021年12月マリンビューランチ




12月のマリンビューランチ 
1480円(税込)
新鮮な刺身三種盛
カワハギの煮付
安芸津産牡蠣の広島レモン蒸し
安芸津産赤じゃがシラスコロッケ
旬の天ぷら 蓮根
デザート
アップルパイ
食後のドリンクデザート付




時が経つのは早いもので

気が付くともう今年も残り1か月



今日は


毎月変更している


凪の蔵のランチタイムの大人気看板メニュー


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ








海を見ながら旬の食材を楽しむ
マリンビューランチ







12月のマリンビューランチをご紹介します















メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは







新鮮な刺身三種盛





新鮮な刺身をまずは堪能してください







カワハギの煮付



今、地元の海でカワハギがたくさん揚がっています

身もびっしり、美味しい肝もたっぷりです


美味しい安芸津産のカワハギを煮付にしています











安芸津産牡蠣の広島レモン蒸し



安芸津産の牡蠣を



キャベツ、レモン、しめじと共に牡蠣殻に詰めて


蒸しています

牡蠣はレモンとの相性も抜群で


さっぱり美味しい仕上がりです


レモンも旬真っ盛りで



安芸津産のレモンを使っています









赤じゃがシラスコロッケ



いよいよこの時期


安芸津の特産品

日本一美味しいじゃがいも「赤じゃが」の新じゃがが


出始めました


その赤じゃがを使って

瀬戸内のシラスをたっぷり混ぜ込んで


赤じゃがシラスコロッケにしました




旬の天ぷら 蓮根



今が旬の野菜


蓮根を天ぷらにしました


アクセントに天ぷらの上に明太子をトッピングしています




その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています



そして食後のデザートには














アップルパイ




旬のフルーツ りんごを使って


アップルパイです


りんごの酸味と甘さの絶妙なバランスをお楽しみください





食後のドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして










12月のマリンビューランチ 
1480円(税込)
新鮮な刺身三種盛
カワハギの煮付
安芸津産牡蠣の広島レモン蒸し
安芸津産赤じゃがシラスコロッケ
旬の天ぷら 蓮根
デザート
アップルパイ
食後のドリンクデザート付




(物価高騰のため12月より
マリンビューランチ値上させていただいております)


2021年12月1日から
12月限定で販売しています










そして昼はマリンビューランチですが



夜の営業でも



12月の旬を集めた夜定食




(写真はイメージです)

12月の夜定食 980円
カワハギの煮付
安芸津産牡蠣の広島レモン蒸し
赤じゃがシラスコロッケ
旬の天ぷら 蓮根
ご飯・汁物・小鉢・漬物など







として販売しております







ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日











  

Posted by naginokura at 13:45ランチ

2021年11月01日

2021年11月マリンビューランチ



11月のマリンビューランチ 
1400円(税込)
新鮮な刺身三種盛
小イカと里芋の煮物
太刀魚の大和焼
旬の天ぷら 牡蠣大葉天と椎茸
デザート
柿のプリンと
安芸津産レモンのオランジェット
食後のドリンクデザート付





涼しくなったと思ったら

今度は少し寒くなり

いつの間にか紅葉の時期となりました

紅葉の時期、秋は美味しい食材いっぱいです



今日は


毎月変更している


凪の蔵のランチタイムの大人気看板メニュー


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ








海を見ながら旬の食材を楽しむ
マリンビューランチ





10月のマリンビューランチをご紹介します















メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは







新鮮な刺身三種盛





新鮮な刺身をまずは堪能してください







小イカと里芋の煮物



少しサイズが小さいですが

地元でコウイカが揚がっています


そのイカと

今時期に美味しい里芋を

煮物にしました


優しい味付けのほっとする一品です












太刀魚の大和焼



器に牡蠣殻を使っていますが


中身は太刀魚です

太刀魚にしめじを添えて


大和芋を加えて焼いています


さっぱりポン酢で召し上がってください









旬の天ぷら
牡蠣大葉天と椎茸



安芸津の特産品「牡蠣」

その美味しい牡蠣を大葉でくるりと巻いて

天ぷらにしています


絶品の牡蠣大葉天是非、食べてみてください

そして旬の椎の天ぷらも美味しいです




その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています



そして食後のデザートには














柿のプリント
安芸津産レモンのオランジェット




旬の果物の柿でプリンを作りました

そして安芸津産のレモンを使って

オランジェット

チョコレートは2色のチョコを使って

2色盛にしてみました





食後のドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして






11月のマリンビューランチ 
1400円(税込)
新鮮な刺身三種盛
小イカと里芋の煮物
太刀魚の大和焼
旬の天ぷら 牡蠣大葉天と椎茸
デザート
柿のプリンと
安芸津産レモンのオランジェット
食後のドリンクデザート付







2021年11月1日から
11月限定で販売しています






そして昼はマリンビューランチですが



夜の営業でも



11月の旬を集めた夜定食




(写真はイメージです)

11月の夜定食 880円
小イカと里芋の煮物
太刀魚の大和焼
旬の天ぷら 牡蠣大葉天と椎茸
ご飯・汁物・小鉢・漬物など







として販売しております







ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日











  

Posted by naginokura at 01:38ランチ

2021年09月30日

2021年10月マリンビューランチ





10月のマリンビューランチ 
1400円(税込)
新鮮な刺身三種盛
鯖茄子餃子
カツオのレアチーズフライ
旬の串天 里芋と秋みょうが
デザート
梨のコンポートと
栗の渋皮煮
食後のドリンクデザート付






少しづつ涼しくなってきて


いよいよ食欲の秋ですね

緊急事態宣言も9月で終わり

皆さんに美味しい

食事を楽しんでいただきたいと思います




今日は


毎月変更している


凪の蔵のランチタイムの大人気看板メニュー


海を見ながら旬の食材を食べていただくランチ








海を見ながら旬の食材を楽しむ
マリンビューランチ





10月のマリンビューランチをご紹介します















メインプレートの中から

詳しくご紹介させていただきます



まずは







新鮮な刺身三種盛





新鮮な刺身をまずは堪能してください







鯖茄子餃子



味噌で味付けした鯖に


野菜や薬味を加えて


スライスした茄子でくるりと巻いて

焼いています


仕上げにさっぱりおろしポン酢で仕上げています







カツオのレアチーズフライ



戻りカツオにチーズを挟み

フライにしてさっと揚げています


カツオの旨味にチーズのまろやかさが


加わった味わいをお楽しみください











旬の串天
里芋と秋みょうが



里芋と秋みょうが

それぞれ今、旬の野菜です

美味しい天ぷらを味わってください





その他には御飯・汁物・小鉢・出し巻玉子・漬物などがついています



そして食後のデザートには













梨のコンポートと
栗の渋皮煮




旬の果物の梨や栗を使っています


梨はさっぱり美味しいコンポートに

栗は深い味わいを残して煮込んでいます



食後のドリンクはコーヒーや紅茶、その他ジュースなどから
選んでいただけます



これらをセットにして






10月のマリンビューランチ 
1400円(税込)
新鮮な刺身三種盛
鯖茄子餃子
カツオのレアチーズフライ
旬の串天 里芋と秋みょうが
デザート
梨のコンポートと
栗の渋皮煮
食後のドリンクデザート付





2021年10月1日から
10月限定で販売しています






そして昼はマリンビューランチですが



夜の営業でも



10月の旬を集めた夜定食




(写真はイメージです)

10月の夜定食 880円
鯖茄子餃子
カツオのレアチーズフライ
旬の串天 里芋と秋みょうが
ご飯・汁物・小鉢・漬物など







として販売しております







ご予約・お問合せは
安芸津湾を一望しながら食事ができる
海の前の台所 凪の蔵
0846-45-0256
定休日 火曜日











  

Posted by naginokura at 22:00ランチ
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(海の前の台所 凪の蔵)
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東広島市安芸津町風早647-4
JR呉線風早駅前
(国道185号線沿い)
TEL 0846-45-0256
昼営業11:30~14:00
夜営業17:30~24:00

地元安芸津町の海の幸・山の幸
を活かした料理を提供致します。
特産品の牡蠣・じゃがいも・枇杷
地酒などを堪能して下さい

広島市内より車で1時間
福山市内より車で1時間
山陽高速道高屋ICより25分
新幹線東広島駅より車で15分
JR呉線風早駅より徒歩30秒



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